ทุกคนเคยได้ยินคำว่า "ไปลอดโบสถ์มังกร วัดน้ำน้อยนอก" ไหมคะวันนี้หาดใหญ่โฟกัสจะพาไปดูความเชื่อแห่งการเสริมบุญบารมี การล้างเคราะห์ และเริ่มต้นชีวิตด้วยความเป็นสิริมงคล กันค่ะซึ่งที่นี่เป็นอีกหนึ่งสถานที่ ที่ได้รับความสนใจจากผู้มีจิตศรัทธาในจังหวัดสงขลาและนักท่องเที่ยว คือ โบสถ์มังกร วัดน้ำน้อยนอก ตำบลน้ำน้อย อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ซึ่งเป็นสถานที่ที่พุทธศาสนิกชนนิยมเดินทางมาลอดโบสถ์เพื่อความเป็นสิริมงคล โดยเชื่อว่าจะช่วยเสริมบุญบารมี ปัดเป่าสิ่งอัปมงคล และเป็นการเริ่มต้นชีวิตด้วยความเป็นมงคล

โดยความเชื่อเรื่องการลอดโบสถ์ เป็นคติความเชื่อของคนในพื้นที่ที่เล่าขานกันออกไป โดยเชื่อว่าการได้ลอดใต้พระอุโบสถจะช่วยขจัดสิ่งอัปมงคล ล้างเคราะห์ ปัดเป่าภยันตราย และเสริมความเป็นสิริมงคลให้กับชีวิต นอกจากนี้ ยังมีความเชื่ออีกว่า แม้เพียงนำหน้าผากจรดพื้นพระอุโบสถด้วยความเคารพ ก็เป็นการขอขมาต่อสิ่งศักดิ์สิทธิ์และช่วยปัดเป่าสิ่งไม่ดีออกจากชีวิตได้เช่นกัน

โบสถ์มังกรของวัดน้ำน้อยนอกได้รับการออกแบบให้ผู้ศรัทธาเดินผ่านอุโมงค์ภายในลำตัวของ "มังกรจักรพรรดิ" ได้ก่อนลอดผ่านใต้ฐานพระประธานภายในพระอุโบสถ จึงกลายเป็นเอกลักษณ์ของวัดที่ดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก ทำให้มีผู้คนและนักท่องเที่ยวต่างเดินทางมากราบไหว้และปฏิบัติตามคติความเชื่อนี้อย่างต่อเนื่อง พระอธิการสุวรรณ ญาณสุทโท เจ้าอาวาสวัดน้ำน้อยนอก กล่าวว่า ผู้ที่เดินทางมาลอดโบสถ์สามารถปฏิบัติได้ทันที โดยไม่จำเป็นต้องจัดเตรียมดอกไม้ ธูป หรือเทียนเป็นการเฉพาะ หากมีความประสงค์จะนำมาไหว้พระก็สามารถทำได้ตามศรัทธา

ทางวัดไม่ได้กำหนดกฎเกณฑ์บังคับแต่อย่างใด พร้อมอธิบายว่าก่อนเริ่มลอดโบสถ์ให้ตั้งนะโม 3 จบ และระหว่างเดินลอดโบสถ์ 3 รอบนั้น มีคำอธิษฐาน 9 อย่าง ให้อธิษฐานคือ 1. ข้าพเจ้าชื่อ...................นามสกุล...................อวมงคลติดเนื้อหนังมังสาแต่ใดมา ให้หลุดสวาหาย 2. ข้าพเจ้าต้องรณีสาร อุบาทว์ 8 ประการ ตามโบราณว่าไว้แต่ใดมา ให้หลุดสวาหาย 3. ข้าพเจ้าต้องน้ำมันผีพราย ติดเนื้อหนังมังสาแต่ใดมา ให้หลุดสวาหาย 4. ข้าพเจ้าต้องเดรัจฉาน เสน่ห์ยา ติดเนื้อหนังมังสาแต่ใดมา ให้หลุดสวาหาย 5. ข้าพเจ้าต้องคุณ 12 ภาษา ติดเนื้อหนังมังสาแต่ใดมา ให้หลุดสวาหาย 6. ข้าพเจ้าต้องมนต์ดำ มนต์แดง ติดเนื้อหนังมังสาแต่ใดมา ให้หลุดสวาหาย 7. ข้าพเจ้าต้องโรคพยาธิ เกิดโรคภัยไข้เจ็บรักษามิได้สร่างซาแต่ใดมา ให้หลุดสวาหาย 8. ข้าพเจ้าต้องโรคกรรม โรคเวร ปัจจุบันโรคกรรมพลัน สวาหาย โส ธา ยะ และ 9. ข้าพเจ้าปิดทองลอดโบสถ์ครั้งนี้ จงหนุนวาสนา หนุนบารมี ให้มั่งมีศรีสุข สิ่งที่ปรารถนาจงสำเร็จด้วยเทอญ

แม้ว่าความเชื่อเรื่องการลอดโบสถ์มังกรจะเป็นคติความเชื่อที่สืบทอดกันมาและไม่มีข้อพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์รองรับ แต่สำหรับผู้มีจิตศรัทธาและเชื่อ การได้เดินลอดโบสถ์ ทำบุญ ปิดทอง และตั้งจิตอธิษฐาน ก็ถือเป็นการสร้างกำลังใจ เสริมพลังใจ และยึดมั่นในการทำความดี อันเป็นหัวใจสำคัญของพระพุทธศาสนา ซึ่งยังคงได้รับการสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน

ขอบคุณภาพและข้อมูล : เทศบาลตำบลน้ำน้อย

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

วันนี้แอดจะมาเล่าเรื่องเล่าชวนขนลุก ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่แอดเจอกับตัว เมื่อครั้งยังเป็นนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในคืนนั้นแม้เวลาจะผ่านมา2-3ปีแล้ว แต่ทุกภาพ ทุกเสียง และทุกความรู้สึก ยังจำได้ไม่เคยลืมจนถึงวันนี้ก็ยังหาคำอธิบายไม่ได้ว่าสิ่งที่เจอเป็นเพียงเรื่องบังเอิญหรือเป็นบางสิ่งที่มองไม่เห็นกันแน่ และนับตั้งแต่คืนนั้นแอดก็ไม่เคยกลับไปนั่งทำงานใต้ตึกในช่วงเวลากลางคืนอีกเลยจนเรียนจบ

(ภาพมหาวิทยาลัยราชภัฎสงขลา สมัยก่อน)

โปรดใช้วิจารณญาณในการอ่าน เรื่องมีอยู่ว่า สมัยที่แอดเรียนอยู่ชั้นปีที่ 3 เทอม 2 ที่คณะวจก. มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา จำได้ขึ้นใจวันนั้นทางสาขาได้จัดกิจกรรมร่วมกับนักศึกษาจากหลายคณะ หลายสาขา โดยทุกคนได้รับมอบหมายหน้าที่แตกต่างกันส่วนแอดรับหน้าที่เป็นแอดมิน คอยลงภาพและประชาสัมพันธ์กิจกรรมตลอดทั้งวัน เวลาผ่านไปกิจกรรมก็สิ้นสุดลง ทุกคนก็ต่างช่วยกันเก็บอุปกรณ์เพื่อเตรียมกลับหอพัก เวลาขณะนั้นประมาณ 6 โมงเย็น เป็นช่วงที่ท้องฟ้าเริ่มมืดครึ้ม มีเสียงฟ้าร้องราวกับพายุกำลังจะมา ทำให้ทุกคนต้องรีบแยกย้ายกันกลับอย่างรวดเร็ว โดยปกติช่วงเย็น-ดึกใต้ตึกคณะก็จะมีนักศึกษามานั่งทำงานและพูดคุยกันเป็นประจำ แต่วันนั้นกลับเงียบผิดปกติ ไม่มีใครอยู่เลยและเป็นช่วงที่แอดยังต้องนั่งทำงานต่อ พร้อมกับมีเพื่อนอีก 2 คน ก็นั่งโพสต์ภาพและสรุปข้อมูลกิจกรรมของวันกันอยู่เรื่อย ๆ 

(ภาพจำลองสถานการณ์ที่เกิดขึ้น)

สิ่งที่แปลกคือ เพื่อนคนหนึ่งที่ปกติไม่เคยอยู่ทำงานต่อที่มหาวิทยาลัยกลับเลือกอยู่ในวันนั้น ขณะที่เพื่อนอีกคนซึ่งปกติจะอยู่เป็นเพื่อนจนงานเสร็จทุกครั้งแต่ครั้งนี้กลับขอตัวกลับก่อน ทั้งที่เป็นคนมีเซนส์เรื่องลี้ลับและมักจะอยู่เป็นเพื่อนเสมอ ทำให้ทุกอย่างในวันนั้นดูผิดปกติไปหมดเมื่อใกล้จะโพสต์งานเสร็จเหลือเพียงโพสต์สุดท้าย อินเทอร์เน็ตของแอดกลับใช้งานไม่ได้ และฝนก็เริ่มตกหนัก เสียงฟ้าร้องดังสนั่น บรรยากาศรอบตัวเงียบจนน่าขนลุกอย่างกับในหนัง จู่ ๆ ก็มีคุณน้าคนนึงเดินเข้ามาหาพวกเราด้วยท่าทีลุกลี้ลุกลน ตัวสั่นและดูหวาดกลัวอย่างเห็นได้ชัดเธอพูดว่า "ช่วยไปเพื่อนน้าหน่อยได้ไหม น้าลืมปิดไฟบนตึก" ซึ่งขนาดนั้นตึกได้ปิดแล้วและลิฟต์ก็หยุดให้บริการแล้ว ตัวแอดจึงถามกลับไปว่า "แต่ตึกปิดแล้วนะคะ ลิฟต์ก็ใช้ไม่ได้แล้วค่ะ"น้าเลยแบมือให้ดูซึ่งในมือมีกุญแจอยู่ และบอกว่า "น้าเป็นแม่บ้านที่ดูแลตึก"

(ภาพจำลองสถานการณ์ที่เกิดขึ้น)

แอดกับเพื่อนเลยมองหน้ากัน เพราะในใจต่างก็หวาดระแวงว่าจะเกิดอันตรายอะไรไม่จะเป็นโจรรึป่าว อะไรรึป่าวคิดไปต่าง ๆ นานา แต่สุดท้ายก็ตัดสินใจเดินขึ้นไปเป็นเพื่อนคุณน้าบนตึกเมื่อขึ้นไปถึงชั้น 3 พบว่ามีไฟเปิดอยู่จริง น้าแม่บ้านจึงรีบเดินไปปิดไฟก่อนหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาถ่ายรูปไว้เพื่อเป็นหลักฐานว่าปิดแล้วแต่สิ่งที่แอดสังเกตได้ชัดคือ มือของน้าสั่นตลอดเวลา เหมือนกำลังกลัวอะไรบางอย่าง พอปิดเสร็จจากนั้นระหว่างเดินกลับ จู่ ๆ ไฟชั้น 2 ที่ดับอยู่กลับสว่างขึ้นเอง ทุกคนหยุดนิ่งเเละอึ้งอยู่แปบนึง จนเพื่อนแอดได้พูดขึ้นมาว่า "ต้องลงไปปิดไหมคะ" น้าแม่บ้านไม่ได้ตอบอะไร ได้แต่ยืนนิ่งด้วยสีหน้าหวาดกลัวและเดินตามเพื่อนแอดไป เพราะเพื่อนแอดเดินลงไปปิดไฟให้ และน้าแม่บ้านก็ถ่ายรูปไว้อีกครั้ง จากนั้นทุกคนก็รีบเดินเข้าลิฟต์เพื่อกลับลงชั้นล่าง

(ภาพจำลองสถานการณ์ที่เกิดขึ้น)

ระหว่างอยู่ในลิฟต์ น้าแม่บ้านก็พูดขึ้นว่า "จริง ๆ ก่อนกลับ น้าตรวจเช็กและปิดไฟทุกชั้นหมดแล้วแต่มีคนโทรมาตามว่าชั้น 3 ยังเปิดไฟอยู่น้าก็ไม่รู้ว่ามันเปิดขึ้นมาได้ยังไง" ทุกคนต่างเงียบ และขณะนั้นเองก็ไม่มีใครสังเกตด้วยซ้ำว่า ยังไม่มีใครกดปุ่มชั้น 1 ผ่านไปสักพักประตูลิฟต์เปิดออกแต่ยังอยู่ที่ชั้น 3 ทั้งที่ยังไม่มีใครกดชั้น เพราะปกติแล้วถ้าเราเข้าลิฟต์และไม่ได้กดชั้นลิฟต์ก็จะอยู่ชั้นเดิมแต่ประตูลิฟต์จะปิดปกติจะเปิดก็ต่อเนื่องมีคนจะใช้ต่อกดเพื่อให้ประตูเปิด  แต่ตอนนั้นประตูดันเปิดเอง เสียงกรี๊ดด้วยความตกใจดังขึ้นพร้อมกัน แอดจึงรีบกดปุ่มชั้น 1 รัว ๆ ให้ประตูลิฟต์ปิดและลงมาถึงชั้นล่าง เมื่อประตูลิฟต์เปิดออกน้าแม่บ้านรีบเดินออกไปอย่างเร็ว ไม่ถึง 1 นาทีด้วยซ้ำช่วงที่พวกเรารีบไปเก็บของเพื่อจะได้กลับพร้อมกัน แต่พอหันกลับไปไม่เจอน้าแม่บ้านแล้ว

(ภาพจำลองสถานการณ์ที่เกิดขึ้น)

พอไปดู ไม่มีเสียงรถ ไม่มีเสียงฝีเท้า และไม่มีใครอยู่บริเวณนั้นเลยแม้แต่คนเดียวมีแค่แอดและเพื่อน 2 คน พวกเราตกใจกันมากและรีบวิ่งออกจากตึกทันทีอย่างไวเมื่อมาถึงลานจอดรถหน้าตึก มีเพื่อนคนหนึ่งได้หันกลับไปที่ตึกและเงยหน้ามองขึ้นไปบนอาคารก่อนยืนนิ่ง และพูดกับแอดพร้อมชี้ว่า "เธอดูนี่สิ" พอแอดหันไปที่พื่อนชี้กลับพบว่าไฟอาคารชั้น 2 ที่เพิ่งเดินไปปิดด้วยตัวเองกลับเปิดอยู่เหมือนเดิม ทุกคนอึ้งไม่มีใครพูดอะไรและต่างรีบขึ้นรถขับออกจากมหาวิทยาลัยทันทีทั้งทีฝนตกก็ยังตกอยู่ คืนนั้นไม่มีใครกล้ากลับห้องตัวเองเลยจึงไปนอนรวมกันที่ห้องของแอดพอไม่นาน เพื่อนอีกคนที่กลับก่อนและเป็นคนมีเซนส์ โทรเข้ามาพร้อมพูดทันทีว่า "พวกมึงเจออะไรกัน" ทุกคนตกใจเพราะยังไม่มีใครบอกเรื่องนี้ให้ใครฟัง

(ภาพจำลองสถานการณ์ที่เกิดขึ้น)

และเพื่อนเล่าต่อว่า ก่อนกลับจากมหาวิทยาลัยเมื่อตอนเย็น เพื่อนรู้สึกอึดอัดและไม่สบายตัวอย่างบอกไม่ถูกจนต้องรีบกลับห้องไปพักก่อน แต่พอกลับถึงห้องกลับรู้สึกเป็นห่วงเพื่อนและแอดจึงรีบโทรมาถาม จากนั้นเพื่อนก็เล่าต่ออีกว่า ก่อนหน้าวันจัดกิจกรรม ตอนที่พวกเรานั่งทำงานใต้ตึกจนถึงตี 3 เธอได้เห็นผู้หญิงสวมชุดสีขาวยืนมองอยู่ แต่ไม่กล้าบอกใครเพราะกลัวทุกคนจะตกใจ แต่มันคือเรื่องปกติของเธอเพราะเธอจะเห็นเป็นประจำ ระหว่างนั่งคุยกัน เพื่อนอีกคนก็นึกขึ้นได้ว่าเคยได้ยินอาจารย์ชาย เล่าถึงเรื่องเล่าที่ถูกส่งต่อกันภายในมหาวิทยาลัยว่าระหว่างการก่อสร้างอาคารแห่งนี้ เคยมีอุบัติเหตุเกิดขึ้นโดยลักษณะที่อาจารย์เล่านั้น คล้ายคนเดียวกันเพื่อนอ้างว่าเห็น ก็เลยคิดว่าเขาน่าจะมาขอส่วนบุญ

(ภาพจำลองสถานการณ์ที่เกิดขึ้น)

พอรุ่งเช้า เพื่อนและแอดจึงไปทำบุญและอุทิศส่วนกุศลไปให้ และพยายามตามหาน้าแม่บ้านคนที่พาขึ้นตึกในคืนนั้นเพื่อถามว่าจริง ๆ เกิดอะไรขึ้นกันแน่แต่หาเท่าไหร่ก็ไม่เจอ เมื่อสอบถามแม่บ้านคนอื่น ๆ ที่ทำงานอยู่ก็ไม่มีใครรู้จักผู้หญิงลักษณะดังกล่าวเลย และแม่บ้านคนอื่นก็ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าช่วงเวลานั้นจะไม่มีแม่บ้านคนไหนกลับมาที่ตึกแล้ว จะมีก็แค่ยามที่จะมาสำรวจใต้ตึกเท่านั้น เพราะถ้าหากลืมปิดไฟจริง ๆ จะต้องมาตรวจสอบและปิดได้ในช่วงเช้าเท่านั้นไม่ใช่กลับมาตอนกลางคืน เพราะเวลานั้นตึกจะถูกปิดแล้ว

(ภาพมหาวิทยาลัยราชภัฎสงขลา สมัยก่อน)

คำตอบนั้นทำให้ทุกคนต่างเงียบแล้วต่างสงสัยกันว่า น้าผู้หญิงที่พาพวกเราขึ้นไปบนตึกในคืนนั้น...คือใคร? จนถึงทุกวันนี้ก็ยังหาคำตอบนั้นไม่ได้หลังจากเหตุการณ์ครั้งนั้น แอดและเพื่อนก็ไม่เคยนั่งทำงานใต้ตึกคณะในช่วงกลางคืนอีกเลย หากต้องทำงานดึกก็จะย้ายไปนั่งอาคารอื่นแทน แม้เวลาจะผ่านมา2-3 ปี แล้วแต่คืนนั้นยังคงเป็นความทรงจำที่ไม่เคยลืม และเป็นเหตุการณ์ที่ทำให้ขนลุกทุกครั้งที่นึกถึง เรียบเรียงข้อมูลโดยหาดใหญ่โฟกัส

ขอบคุณภาพ : เว็บไวต์มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา , เพจรวมศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

งานเกษตรภาคใต้ ครั้งที่ 32 ระหว่างวันที่ 8 – 19 สิงหาคม 2569 ณ คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ สำหรับการจัดงานในปีนี้ จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “อนาคตเกษตรไทย ท่ามกลางวิกฤตโลก” ซึ่งสะท้อนสถานการณ์ที่ภาคการเกษตรกำลังเผชิญกับความท้าทายรอบด้าน ไม่ว่าจะเป็นการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ความผันผวนทางเศรษฐกิจ ปัญหาด้านทรัพยากรธรรมชาติ ตลอดจนการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยีและพฤติกรรมผู้บริโภค แนวคิดดังกล่าวมุ่งนำเสนอทิศทางของภาคการเกษตรไทยในอนาคต ที่ต้องอาศัยองค์ความรู้ นวัตกรรม เทคโนโลยี และการปรับตัวอย่างสร้างสรรค์ เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ควบคู่กับการสร้างความมั่นคงทางอาหารและความยั่งยืนของทรัพยากรในระยะยาว

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

มหกรรมการเงินหาดใหญ่ ครั้งที่ 16 Money Expo 2026 Hatyai วันที่ 3-5 ก.ค. 2569 ชั้น 5 หาดใหญ่ฮอลล์ , ชั้น 1 ลานโปรโมชั่น เซ็นทรัล หาดใหญ่ พบกับบริการการเงินและการลงทุนครบวงจรจากธนาคารและสถาบันชั้นนำ สินเชื่อทุกประเภท เงินฝาก สลากออมทรัพย์ บัตรเครดิต รวมหนี้ไว้ที่เดียว ดอกเบี้ยต่ำ ผ่อนนาน ประกันทุกรูปแบบ โอกาสการลงทุน ทั้งหุ้นไทย หุ้นต่างประเทศ กองทุน ทองคำ 

พิเศษ! ผลิตภัณฑ์การเงินเฉพาะทางที่สอดคล้องกับวิถีชีวิตของประชาชนในพื้นที่ อาทิ สินเชื่อเพื่อการเดินทางไปประกอบพิธีอุมเราะห์ สินเชื่อฮาลาลสำหรับผู้ประกอบการในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ รวมถึง ผลิตภัณฑ์เงินฝากและประกัน ที่ให้ความคุ้มครองควบคู่กับการออมเงิน พร้อมฟังสัมมนาการเงินการลงทุนจากผู้เชี่ยวชาญตัวจริงให้คุณวางแผนทางการเงินได้อย่างมั่นคง 

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

Petopia 2026 งานแสดงสินค้าบริการและกิจกรรมสำหรับผู้รักสัตว์เลี้ยงและสัตว์เลี้ยงแสนรักที่ดีที่สุดในภาคใต้ มาในธีม Pet Fashionista | อาณาจักรแฟชั่นกับเพื่อนรักสุดเฟียส และกิจกรรมสำหรับผู้รักสัตว์เลี้ยงและสัตว์เลี้ยงแสนรักที่ดีที่สุดในภาคใต้ พบกันวันที่ 2 - 5 กรกฎาคม 2569 เวลา 10.00 - 21.00 น. ห้อง Convention Hall ศูนย์ประชุมนานาชาติฯ ม.อ. หาดใหญ่

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

ทุกเช้าในย่านทุ่งลุง อำเภอหาดใหญ่ จะมีควันบาง ๆ ลอยขึ้นจากเตาถ่าน กลิ่นหอมของกระเทียมเจียว น้ำราดหน้า และหมูหมัก ค่อย ๆ ปลุกความทรงจำของใครหลายคนให้ย้อนกลับไปยังวันเก่า ๆ ปลายทางของกลิ่นหอมนั้นคือร้านเล็ก ๆ ชื่อ “จุ้ยซิน” ร้านอาหารที่ยืนหยัดอยู่บนผืนดินแห่งนี้มากว่า 100 ปี และส่งต่อกิจการจากรุ่นสู่รุ่นมาจนถึงรุ่นที่ 4 

ผู้ที่ยังคงยืนอยู่หน้าเตาในทุกวันนี้ คือ คุณสุพรรณี วรรณวิโรจน์ วัย 73 ปี ลูกสาวคนสุดท้องในบรรดาพี่น้อง 6 คน ผู้รับหน้าที่ดูแลร้านต่อจากบรรพบุรุษ แม้อายุจะล่วงเลยเข้าสู่วัยที่หลายคนเลือกพักผ่อน แต่สำหรับเธอ การจับตะหลิว ผัดอาหาร และต้อนรับลูกค้า คือวิถีชีวิตที่ทำมาตลอดทั้งชีวิต และมีความสุขกับมันเสมอ 

-อาม่าช่วยบอกถึงที่มาของชื่อร้าน ทำไมต้องจุ้ยซิน 

“จริง ๆ ความหมายของชื่อร้านก็ไม่รู้เหมือนกัน รู้แค่ว่าพอเราเกิดมาก็มีชื่อ ‘จุ้ยซิน’ แล้ว”  คำตอบสั้น ๆ ของอาม่าสะท้อนให้เห็นว่า ร้านแห่งนี้ไม่ได้เป็นเพียงธุรกิจ แต่เป็นส่วนหนึ่งของชีวิต เป็นบ้าน เป็นความทรงจำ และเป็นรากเหง้าที่เติบโตมาพร้อมครอบครัว

เดิมทีร้านเราเป็นร้านอาหารมาแต่แรกไหมคะ เรื่องราวการเดินทางของร้าน

-ย้อนกลับไปในอดีต ร้านจุ้ยซินไม่ได้เริ่มต้นจากการขายอาหาร หากแต่เป็นร้านตัดผมของคนรุ่นพ่อ ก่อนจะปรับเปลี่ยนเป็นร้านกาแฟ และค่อย ๆ เพิ่มเมนูอาหารทีละอย่าง จนกลายเป็นร้านอาหารที่คนในพื้นที่ฝากท้องมาหลายสิบปี แม้การขายอาหารจะมีอายุราว 70 กว่าปี แต่หากนับตั้งแต่ปู่ย่ามาตั้งรกราก ณ ที่แห่งนี้ เรื่องราวของร้านก็ยาวนานเกินหนึ่งศตวรรษสิ่งที่ทำให้ร้านเล็ก ๆ แห่งนี้แตกต่างจากร้านอื่น ไม่ใช่เพียงรสชาติ แต่คือความตั้งใจที่จะ “ทำเอง” ให้ได้มากที่สุด

หัวใจของร้าน รสชาติอาหาร อะไรที่ทำให้ลูกค้ายังต้องกลับมาทานร้านเรา 

-เส้นหมี่ทำเอง แผ่นเกี๊ยวทำเอง หมูเด้งทำเอง ทุกอย่างเริ่มต้นจากความเชื่อว่า วัตถุดิบที่ดีจะสร้างรสชาติที่ดี แม้บางอย่างจำเป็นต้องสั่งจากภายนอก แต่หัวใจของร้านยังคงอยู่ที่ความสดใหม่และความพิถีพิถัน ที่รสชาติจะหาทานจากไหนไม่ได้ ส่วนลูกค้าก็จะมีทุกรุ่น ตั้งแต่วัยรุ่น วัยทำงาน ไปจนถึงวัยรุ่นเดียวกับอาม่า (คนเก่าแก่ย่านนี้)

หนึ่งในเมนูที่ลูกค้าพูดถึงมากที่สุดคือ “ราดหน้าหมี่เหลือง” ที่ใช้ไข่ไก่ให้สีเหลืองธรรมชาติ แทนการใช้สีผสมอาหาร หากต้องการสีเข้มขึ้นก็เลือกใช้ไข่เป็ด เป็นเคล็ดลับเล็ก ๆ ที่สืบทอดกันมาหลายรุ่น ถ้าถามอาม่าว่าทำนานไหมในการทำเส้นหมี่ และเยอะหรือเปล่า อาม่าตอบเราว่า ก็แทบไม่ได้นอน

ส่วนเกี๊ยวน้ำที่อยู่คู่ร้านมายาวนาน ก็มีเอกลักษณ์จากการใส่สาหร่าย เพิ่มความหอมและรสสัมผัสที่หลายคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก เมนูยอดนิยมอย่าง ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ข้าวกะเพราหมูหมัก  คะน้าหมูกรอบ หมี่เกี๊ยวน้ำ และราดหน้า ล้วนผ่านการผัดด้วย “เตาถ่าน” ซึ่งปัจจุบันแทบไม่เหลือให้เห็นในร้านอาหารทั่วไป และย่านนี้เองก็มีจุ้ยซินเพียงร้านเดียว

อาม่ามองว่าการทำอาหารกับเตาถ่านในปัจจุบัน สะท้อนวิถีอาหารอย่างไร

-สำหรับอาม่า เตาถ่านไม่ใช่เพียงอุปกรณ์ทำอาหาร แต่เป็นหัวใจของรสชาติ ไฟจากถ่านให้ความร้อนที่แตกต่าง ควันอ่อน ๆ ที่ลอยขึ้นระหว่างผัดช่วยเติมกลิ่นหอมเฉพาะตัว จนกลายเป็นรสชาติที่ลูกค้าหลายคนบอกว่า ไม่มีร้านไหนเหมือน

ราคาในปัจจุบันเท่าที่ทราบอาม่ายังคงไว้ที่ 50 บาท แม้ว่าในช่วงเศรษฐกิจที่ทุกอย่างกำลังแพง

-แม้ต้นทุนวัตถุดิบจะเพิ่มขึ้นตามภาวะเศรษฐกิจ แต่ร้านยังคงขายอาหารในราคาเริ่มต้นเพียง 50 บาท เพราะเจ้าของร้านเชื่อว่า ในวันที่ค่าครองชีพสูงขึ้น การได้อิ่มอร่อยในราคาที่จับต้องได้ คือสิ่งที่ลูกค้าสมควรได้รับ

“เศรษฐกิจแบบนี้ อาม่าก็ยังไม่กล้าขึ้นราคาเท่าไหร่ เพราะมองลูกค้าเป็นหลัก” ถึงแม้ประโยคธรรมดา แต่สะท้อนความคิดของคนค้าขายรุ่นเก่าที่ไม่ได้มองเพียงกำไร หากยังคำนึงถึงผู้คนที่เดินเข้ามานั่งกินในร้านทุกวัน

ในร้านเท่าที่ทราบมา เรายังมีขนมที่หาทานยากชนิดหนึ่ง ที่ปัจจุบันแทบหาทานไม่ได้แล้ว สืบทอดทำอยู่

-นอกจากอาหารคาวแล้ว อีกหนึ่งของดีที่หลายคนตั้งใจมาหาคือ “มุ้ยปั่น” หรือขนมถ้วยจีนสีเขียว ขนมพื้นบ้านของชาวจีนฮากกา (คนแคะ) ที่ปัจจุบันแทบจะหากินไม่ได้แล้ว ขนมเนื้อเหนียวนุ่ม สีเขียวจากใบเตย ราดน้ำเชื่อมรสหวานเค็ม โรยงาคั่วและกระเทียมเจียว ก่อนหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เป็นรสชาติที่หลายคนคิดถึง  บางคนยอมขับรถมาจากหาดใหญ่ หรือพื้นที่ใกล้เคียงเพียงเพื่อซื้อกลับบ้าน 

ความทรงจำของร้านที่ลูกค้าประทับใจ

ร้านจุ้ยซินอาจไม่ได้มีการตกแต่งหรูหรา ไม่มีป้ายร้านขนาดใหญ่ หรือเมนูที่หวือหวาตามกระแส แต่สิ่งที่ยังคงอยู่คือกลิ่นควันจากเตาถ่าน เสียงกระทะที่ดังเป็นจังหวะ และรอยยิ้มของหญิงวัย 73 ปี ที่ยังยืนอยู่หน้าเตาเหมือนเมื่อหลายสิบปีก่อน

บางครั้ง ความอร่อยอาจไม่ได้อยู่ที่วัตถุดิบราคาแพง แต่อยู่ที่ความตั้งใจในการลงมือทำ และการรักษาสิ่งเดิม ๆ เอาไว้ให้คนรุ่นหลังได้สัมผัส ในวันที่หลายร้านเลือกเดินตามความรวดเร็ว “จุ้ยซิน” ยังคงเลือกเดินช้า ๆ ด้วยวิธีเดิม ใช้เตาถ่าน ผัดทีละจาน และส่งต่อรสชาติที่อยู่คู่ชุมชนมานานกว่าหนึ่งศตวรรษ ให้ยังคงมีชีวิตต่อไปในทุกมื้ออาหาร

พิกัดร้าน จุ๊ยซิน (เจ้าเก่าทุ่งลุง) หลังป้อมตำรวจสี่แยกไฟแดงตลาดทุ่งลุง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

บนเส้นทางชีวิตที่ไม่คาดคิด “พี่หญิง” ธิตยา จำปา อายุ 45 ปี จากอดีตเซลล์สาวขายเครื่องมือแพทย์ ที่เคยใช้ชีวิตอยู่กับการเดินทางและการพบปะผู้คน ต้องตัดสินใจหันหลังให้กับงานที่รัก เพื่อกลับมารับช่วงต่อกิจการของครอบครัวจากเซลล์สาว สู่แม่ค้าบะหมี่หงส์ทองทายาทรุ่นที่ 3 ที่สืบทอดสูตรบะหมี่หงส์ทอง จากอากง ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกตำนานร้านบะหมี่ดังของหาดใหญ่ที่เปิดขายมายาวนานกว่า 70 ปี มีสูตรเฉพาะของทางร้านที่อร่อยไม่เหมือนใคร อีกทั้งยังทำวัตถุดิบเอง ไม่ว่าจะเป็น เส้นบะหมี่ หมูแดง หมูย่าง และยังคงขายดีเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวต่างชาติจนถึงปัจจุบัน พร้อมมีแนวคิดต่อยอดธุรกิจในอนาคต ด้วยการศึกษาการเปิดแฟรนไชส์เพื่อสานต่อรสชาติความอร่อยและตำนานของ บะหมี่หงส์ทอง ให้คงอยู่ต่อไป

จุดเริ่มต้นของร้านบะหมี่หงส์ทองเป็นมาอย่างไร และเปิดมากี่ปีแล้ว
- ร้านบะหมี่หงส์ทองเริ่มต้นมาตั้งแต่สมัยอากงกับอาพ้อ ซึ่งเป็นทายาทรุ่นแรกของครอบครัว ท่านเป็นคนคิดสูตรบะหมี่ขึ้นมาเอง รวมถึงทำวัตถุดิบต่าง ๆ ภายในร้านเอง ไม่ว่าจะเป็นหมูแดง หมูย่าง หรือเครื่องต่าง ๆ ด้วยตัวเองทั้งหมด หลังจากนั้นก็ส่งต่อมาถึงรุ่นคุณป้าและคุณแม่พี่หญิงซึ่งเป็นทายาทรุ่นที่ 2 และตอนนี้ก็มาถึงหญิงในทายาทรุ่นที่ 3 รวมแล้วร้านเปิดมานานกว่า 70 ปีแล้ว ในส่วนที่พี่หญิงรับช่วงต่อมาก็ทำมาได้ได้ประมาณ 7 ปี จริง ๆ ก่อนหน้านี้พี่ทำงานเป็นเซลล์ขายเครื่องมือแพทย์ เป็นงานที่พี่ชอบมาก สนุก ได้พูดคุยกับคน และได้เดินทางไปหลายจังหวัด แต่พอคุณแม่อยากไปบวชและศึกษาทางธรรม พี่ก็ต้องกลับมาสานต่อกิจการของครอบครัวแทน

เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านที่มาแล้วต้องสั่งคืออะไร
- ถ้ามาที่นี่ต้องลอง “บะหมี่แห้งหมูแดงปู” เพราะเป็นเมนูแรก ๆ ที่ทางร้านคิดสูตรขึ้นมาและเป็นเมนูขายดีมาตลอดจนถึงทุกวันนี้

สำหรับราคาบะหมี่ในอดีตกับปัจจุบันต่างกันแค่ไหน
- เมื่อก่อนขายชามละ 3 บาท น้ำแก้วละ 1 บาท แล้วก็ค่อย ๆ ปรับราคามาเรื่อย ๆ ตามต้นทุน ปัจจุบันเริ่มต้นที่ชามละ 60 บาท แต่ถ้าลูกค้าอยากเพิ่มอะไรเป็นพิเศษก็คิดตามวัตถุดิบ ที่ร้านเราตามใจลูกค้าอยากกินแบบไหนก็สั่งได้ค่ะ

แน่นอนว่าในปัจจุบันวัตถุดิบแพงขึ้น แบบนี้ทางร้านปรับตัวยังไงบ้าง
- จริง ๆ พี่ไม่ได้มองแค่กำไรอย่างเดียว เราต้องคิดถึงลูกค้าด้วย หลัก ๆ ของพี่คือ “เขาอยู่ได้ เราอยู่ได้” ตอนนี้พี่เข้ามาจัดการต้นทุนเองทั้งหมดดูละเอียดขึ้นมาก ลดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น เช่น ของสิ้นเปลืองบางอย่างที่ยังใช้ได้ก็เก็บไว้ใช้ต่อ รวมถึงเปลี่ยนวิธีซื้อของมาเป็นออนไลน์มากขึ้น เพราะบางอย่างคุณภาพเหมือนกันแต่ราคาถูกกว่า

รู้สึกอย่างไรที่ร้านถูกพูดถึงและกำลังเป็นกระแสตอบรับที่ดีในโลกออนไลน์
- ดีใจมากตื้นตันใจและรู้สึกอยากขอบคุณลูกค้าทุกคนจริง ๆ ที่ช่วยรีวิว บอกต่อ หรือแนะนำร้านให้คนอื่นรู้จัก มันทำให้ร้านเราเป้นที่รู้จักมากขึ้นและมีกำลังใจที่จะสู้ต่อไป

ช่วงน้ำท่วมหนักหาดใหญ่ที่ผ่านมา ร้านได้รับผลกระทบมากแค่ไหน
- กระทบหนักมากเสียหายเกือบทั้งหมด วัตถุดิบที่เตรียมไว้เสียหมด จาน ชาม อุปกรณ์ต่าง ๆ ก็ใช้ต่อไม่ได้ ตอนนั้นยอมรับว่าท้อมากถึงขั้นไม่อยากทำต่อแล้ว แต่พอคิดว่ายังมีลูกค้ารออยู่ และเราก็ไม่รู้จะไปทำอะไรต่อ ก็เลยตัดสินใจสู้รีโนเวทร้านแล้วกลับมาขายต่อ

ตอนนี้ในด้านของลูกค้าเป็นอย่างไรบ้าง
- ลูกค้ามีเข้ามาเรื่อย ๆ ค่ะ แต่ถ้าเทียบกับเมื่อก่อนก็น้อยลงเพราะเศรษฐกิจและค่าครองชีพ ที่ทำให้หลายคนหันไปทำอาหารกินเองมากขึ้น แต่ก็ยังมีลูกค้าประจำ ลูกค้าที่มาจากรีวิวออนไลน์ รวมถึงลูกค้าเดลิเวอรี่ ที่ขายได้ดีอยู่ ส่วนใหญ่ลูกค้าที่ร้านก็จะเป็นในส่วนของลูกค้าต่างชาติเยอะเคยถามเขาบอกว่าถ้ามาหาดใหญ่ แล้วไม่ได้กินก็ถือว่ามาไม่ถึง

มีแพลนอะไรใหม่ ๆ ไหมกับการขายบะหมี่หงส์ทองต่อในอนาคตไหม
- ก็จะมีพัฒนาและเพิ่มเมนูใหม่ ๆ ให้หลากหลายขึ้น และมีคิดเรื่องแฟรนไชส์ไว้บ้างแต่ยังอยู่ในช่วงศึกษา เพราะกลัวว่าถ้าขยายไปแล้วจะควบคุมคุณภาพและรสชาติไม่ได้ กลัวการผิดพลาดเพราะตอนนี้ขณะที่เปิดมานานแล้วก็ยังมีความผิดพลาดที่เราต้องแก้ไขอยู่ ตอนนี้สิ่งที่อยากรักษาไว้มากที่สุด คือความอร่อยแบบต้นตำรับ อยากให้ลูกค้ามั่นใจว่า ถ้าอยากกินรสชาติเดิม ก็ต้องมาที่ร้านเราเท่านั้น แต่ในอนาคตมีลุ้นเปิดแฟรนไชส์อยู่ค่ะ

อยากฝากอะไรถึงเด็กรุ่นใหม่ที่ทำธุรกิจอาหารอยู่และอยากสานต่อให้อยู่ได้นานขึ้น แบบที่ร้านไหม
- อยากบอกว่าต้องขยันและอดทน ที่สำคัญคือต้องรักในสิ่งที่ทำ และต้องรักษาคุณภาพรสชาติของเราเอาไว้ อย่าปรับทุกอย่างตามอารมณ์หรือสถานการณ์มากเกินไป ต้องดูความเหมาะสมและคิดถึงลูกค้าด้วย

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

วันนี้หาดใหญ่โฟกัส จะพาไปชมโบราณสถานที่ยกให้เป็นแหล่งประวัติศาสตร์ของชาวสทิงพระและที่นี่คือโบราณสถานภายใน วัดจันทร์ อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ถือเป็นอีกหนึ่งมรดกเก่าแก่ที่ยังคงสะท้อนเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และความเชื่อของชุมชนบ้านพังเถรมาอย่างยาวนาน

วัดจันทร์ตั้งอยู่ในพื้นที่หมู่ที่ 5 บ้านพังเถร เดิมเป็นวัดโบราณที่ไม่ปรากฏชื่อแน่ชัด ก่อนที่ภายหลังจะมีผู้คนอพยพเข้ามาตั้งถิ่นฐาน และร่วมกันบูรณะปฏิสังขรณ์ขึ้นใหม่ โดยตั้งชื่อตาม ต้นจันเทศ ซึ่งเคยขึ้นอยู่ภายในบริเวณวัด ก่อนที่ทางราชการจะใช้ชื่อว่า “วัดจันทร์” มาจนถึงปัจจุบัน

ภายในวัดยังคงหลงเหลือ โบราณสถานไม้ทั้งหลัง ซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญของสถานที่แห่งนี้ ตัวอาคารสะท้อนงานช่างไม้พื้นถิ่นโบราณของคาบสมุทรสทิงพระ ผ่านโครงสร้างไม้เนื้อแข็ง การเข้าลิ่มไม้แบบดั้งเดิม และรายละเอียดงานฝีมือที่หาชมได้ยากในยุคปัจจุบัน

นอกจากตัวอาคารแล้ว ยังมี พระพุทธรูปเก่าแก่หลายองค์ รวมถึงโบราณวัตถุสำคัญอย่าง โลงไม้โบราณ เก้าอี้ไม้ และเครื่องใช้เก่าแก่ ที่ยังคงได้รับการเก็บรักษาไว้ เสมือนเป็นหลักฐานที่บอกเล่าถึงวิถีชีวิต ความศรัทธา และภูมิปัญญาของผู้คนในอดีต

ชาวบ้านในพื้นที่เชื่อกันว่า โบราณสถานไม้แห่งนี้ไม่ใช่เพียงสิ่งปลูกสร้างเก่าแก่ แต่ยังเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่มีเรื่องเล่าและความเชื่อสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน บางส่วนเชื่อว่าเป็นที่สถิตของครูบาอาจารย์และสิ่งศักดิ์สิทธิ์ผู้คุ้มครองวัดและชุมชน

ปัจจุบันวัดจันทร์ได้รับการดูแลในฐานะแหล่งท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม อีกทั้งยังเป็นศูนย์การเรียนรู้วิถีชีวิตชุมชน ที่มีการจัดกิจกรรมสืบสานภูมิปัญญาและวัฒนธรรมพื้นบ้านอย่างต่อเนื่อง ทำให้โบราณสถานแห่งนี้ยังคงมีชีวิตอยู่จนถึงปัจจุบัน เรียบเรียงข้อมูลใหม่โดยหาดใหญ่โฟกัส

ขอบคุณภาพและข้อมูล : องค์การบริหารส่วนตำบลวัดจันทร์, ททท/ทำงาน/ท่องเที่ยว/ทั่วไทย

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

ต้นมะขามโบราณอายุกว่า 300 ปี ซึ่งเป็นศูนย์รวมความศรัทธาและความเชื่อของชาวเมืองเก่าสงขลา ที่ยืนหยัดผ่านกาลเวลาจากอดีตสู่ปัจจุบัน วันนี้หาดใหญ่โฟกัสจะพาไปดู ตำนานเล่าขานของต้นมะขามศักดิ์สิทธิ์ 300 ปี ในวัดยางทอง กันค่ะ

วัดยางทอง ตั้งอยู่ที่ถนนนางงาม ตำบลบ่อยาง อำเภอเมืองสงขลา ซึ่งในวัดจะมีไม้โบราณขนาดใหญ่ต้นหนึ่งที่ยืนหยัดผ่านกาลเวลามาอย่างยาวนาน ชาวบ้านต่างเรียกขานด้วยความเคารพว่าต้น ปู่มะขาม 300 ปี ซึ่งเป็นต้นมะขามเก่าแก่ที่เปรียบเสมือนรุกขมรดกทางธรรมชาติ และสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่ผูกพันกับชุมชนบ่อยางมาอย่างยาวนาน

จากการสันนิษฐาน เชื่อกันว่าปู่มะขามมีอายุมากกว่า 300 ปี มีมาตั้งแต่ก่อนการตั้งตัวเมืองสงขลาฝั่งบ่อยางในปัจจุบัน ลำต้นมีขนาดใหญ่ถึง 2-3 คนโอบ ผิวเปลือกเต็มไปด้วยริ้วรอยและร่องลึกที่สะท้อนร่องรอยแห่งกาลเวลา ขณะที่กิ่งก้านแผ่ขยายให้ร่มเงาครอบคลุมพื้นที่ภายในวัดอย่างกว้างขวาง

คำบอกเล่าจากคนเฒ่าคนแก่ระบุว่า แต่เดิมบริเวณรอบเมืองเก่าสงขลา โดยเฉพาะย่านบ้านบนใกล้วัดยางทอง เคยมีต้นมะขามขึ้นอยู่หลายต้น ชาวบ้านนิยมเก็บผลและฝักมะขามไปปรุงอาหารพื้นถิ่น แต่เมื่อวันเวลาผ่านไป การขยายตัวของเมืองและอาคารพาณิชย์เข้ามาแทนที่ ทำให้เหลือเพียง ปู่มะขาม ต้นนี้ต้นเดียวที่มีอยู่จนถึงปัจจุบันนี้ ที่ยังคงยืนต้นเป็นสักขีพยานแห่งประวัติศาสตร์ความเชื่ออยู่

สำหรับความเชื่อของคนไทยโบราณ ต้นมะขาม ถือเป็นไม้มงคลที่สื่อถึงความ เกรงขาม ยำเกรง และเมตตา การเรียกขานว่า ปู่ จึงเป็นการแสดงออกถึงความเคารพต่อความอาวุโสเก่าแก่และบารมีของต้นไม้ใหญ่ต้นนี้ ทุกวันนี้ ปู่มะขาม 300 ปี ไม่ได้เป็นเพียงต้นไม้เก่าแก่เท่านั้น

แต่ยังเปรียบเสมือนร่มเงาแห่งศรัทธาและสัญลักษณ์ของการปกปักรักษาผู้คนในชุมชนบ่อยาง เป็นอีกหนึ่งมรดกทางธรรมชาติและวัฒนธรรมที่ยังคงมีลมหายใจอยู่คู่เมืองสงขลาจนถึงปัจจุบัน เรียบเรียงเนื้อหาโดยหาดใหญ่โฟกัส

ขอบคุณภาพและข้อมูล : พระอาจารย์ชัยวุธ, พระประภัสสโร บุญมาประเสริฐ, Sirichoke K., Kaponger

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

เรื่องเล่าตำนาน "ทวดโต๊ะหยัง" สิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่ชุมชนถ้ำตลอดสะบ้าย้อยซึ่งอยู่ที่วัดถ้ำตลอด หรือที่ชาวบ้านเรียกกันติดปากว่า "ถ้ำลอด”  ตั้งอยู่ที่ หมู่ 6 ตําบลเขาแดง อําเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา ซึ่งเป็นโบราณสถานเก่าแก่ซ่อนตัวอยู่ภายในภูเขา เป็นถ้ำอุโมงค์ขนาดใหญ่ที่สามารถทะลุผ่านอีกด้านได้ ถือเป็นหนึ่งในสถานที่ศักดิ์สิทธิ์และเต็มไปด้วยเรื่องเล่าลี้ลับของ อ.สะบ้าย้อย จ.สงขลา

วัดแห่งนี้มีประวัติยาวนานตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ราว พ.ศ. 2219 หรือกว่า 350 ปีมาแล้ว ภายในถ้ำแบ่งออกเป็นหลายห้อง แต่สิ่งแรกที่สะดุดตาผู้มาเยือนคือรูปปั้นยักษ์ขนาดใหญ่บริเวณหน้าถ้ำ ผู้คนเรียกขานว่า “พ่อท้าวเวสไชยศรี” ยืนถือไม้กระบองเฝ้าปากถ้ำอย่างน่าเกรงขาม ชาวบ้านเชื่อว่าเป็นผู้พิทักษ์สมบัติและพระพุทธรูปโบราณภายในถ้ำ

เดินเข้าไปภายในถ้ำเราจะเจอกับบุคคลสำคัญที่ผูกพันกับวัดแห่งนี้คือ “ทวดโต๊ะหยัง” หรือ “ทวดหยัง” คหบดีชาวมลายูผู้มีศรัทธาแรงกล้าในพระพุทธศาสนา ตามตำนานกล่าวว่า ท่านได้อุทิศทรัพย์สินส่วนตัวสร้างพระพุทธไสยาสน์และพระพุทธรูปโบราณไว้ภายในถ้ำ เพื่อเป็นพุทธบูชาและเป็นศูนย์รวมจิตใจของผู้คนในพื้นที่ภายในถ้ำหมายเลข 2 มีการก่อผนังแบ่งห้องไว้เป็นสัดส่วน เป็นที่ประดิษฐานพระพุทธไสยาสน์โบราณ และมีรูปปั้นของทวดหยังนั่งอยู่เบื้องหน้า เปรียบเสมือนผู้เฝ้าดูแลพระพุทธองค์และคอยรับคำอธิษฐานจากผู้ศรัทธา

ปัจจุบัน ทั้งรูปแกะสลักของทวดหยังและองค์พ่อท้าวเวสไชยศรีกลายเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่ชุมชน ผู้คนนิยมเดินทางมากราบไหว้เป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการขอพรในเรื่องของหน้าที่การงาน สุขภาพ และการคุ้มครองจากสิ่งไม่ดี ทำให้ปัจจุบันวัดถ้ำตลอดจึงไม่ใช่เพียงแค่ถ้ำโบราณกลางภูเขา แต่คือพื้นที่ที่รวมเอา ประวัติศาสตร์ ความเชื่อ และตำนานลี้ลับ ไว้ในสถานที่เดียว เป็นอีกหนึ่งมรดกแห่งศรัทธาของชาวสะบ้าย้อยมาจนถึงทุกวันนี้ (เรียบเรียงใหม่โดยหาดใหญ่โฟกัส)

ขอบคุณภาพและข้อมูล :  เทศบาลตำบลเขาแดง สะบ้าย้อย

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

วันนี้หาดใหญ่โฟกัสจะพาไปรู้จักกับ ทวดยายหมฺลี พระพุทธรูปโบราณศักดิ์สิทธิ์แห่งวัดพะโคะ  วัดพะโคะ วัดโบราณคู่แผ่นดินสงขลา นอกจากจะเป็นสถานที่สำคัญที่เชื่อมโยงกับตำนานหลวงปู่ทวดแล้วยังเป็นที่ประดิษฐานของพระพุทธรูปศักดิ์สิทธิ์อีกองค์หนึ่งที่ชาวบ้านให้ความเคารพศรัทธาอย่างสูง นั่นคือ “ทวดยายหมฺลี” หรือ นางนวลทองสำลี

พระพุทธรูปองค์นี้มีลักษณะเป็นพระพุทธรูปทรงเครื่อง ปางอุ้มบาตร หล่อด้วยเนื้อสำริด สูงประมาณ 150 เซนติเมตร สันนิษฐานว่าสร้างขึ้นในสมัยกรุงศรีอยุธยาแม้จะไม่ปรากฏหลักฐานแน่ชัดถึงปีที่สร้าง แต่รูปแบบศิลปกรรมและเครื่องทรงที่วิจิตรงดงาม สะท้อนถึงความเก่าแก่และความสำคัญทางวัฒนธรรมอย่างลึกซึ้ง สิ่งที่ทำให้ทวดยายหมฺลีแตกต่างจากพระพุทธรูปทั่วไป คือ เครื่องทรงที่มีลักษณะคล้ายการแต่งกายของมโนราห์ศิลปะการแสดงพื้นบ้านภาคใต้ที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน 

ตำนานพื้นบ้านเล่าว่า ในอดีตกาล มีหญิงสาวผู้หนึ่งเดินทางมาพำนักอยู่ในชุมชนแห่งนี้ นางได้ถ่ายทอดภูมิปัญญาการปั่นด้ายและทอผ้าให้แก่ชาวบ้าน จนเป็นที่รักและเคารพอย่างยิ่ง เมื่อสิ้นชีวิต ชาวบ้านต่างสำนึกในบุญคุณ จึงร่วมกันสร้างพระพุทธรูปขึ้นเป็นอนุสรณ์ และเรียกขานกันว่า พระพุทธรูปยายสำลี อีกตำนานหนึ่งก็เชื่อว่า พระพุทธรูปองค์นี้คืออนุสรณ์แทน “นางนวลทองสำลี” พระธิดาของพระยาสายฟ้าฟาด เจ้าเมืองพัทลุง ผู้ให้กำเนิด ขุนศรีศรัทธา บุคคลสำคัญที่ถือเป็นต้นตำนานของมโนราห์

ด้วยเหตุนี้ ทวดยายหมฺลีจึงไม่ได้เป็นเพียงพระพุทธรูปโบราณ หากแต่เป็นเสมือนสัญลักษณ์เชื่อมโยงระหว่าง พุทธศาสนา ตำนานพื้นบ้าน และศิลปะมโนราห์ เข้าด้วยกันอย่างแนบแน่น ทุกวันนี้  ทวดยายหมฺลี พระพุทธรูปโบราณศักดิ์สิทธิ์ก็ยังตั้งประทับอยู่ที่วัดพะโคะ อ.สทิงพระ จังหวัดสงขลา ซึ่งเป็นที่รู้จักของคนหมู่มาก คนที่ไปเยี่ยมเยือนและกราบไหว้

ขอบคุณภาพและข้อมูล : กรมประชาสัมพันธ์สงขลา , จังหวัดสงขลา

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

ผู้สื่อข่าวหาดใหญ่ลงพื้นที่ "วัดสมเด็จ" วัดสไตล์ล้านนาแห่งแรกของสงขลาพร้อมเปิดประวัติโดยระบุว่า วัดหาดใหญ่สิตาราม หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า “วัดสมเด็จ” ตั้งอยู่ใน ถนนสนามบิน ตำบลควนลัง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เริ่มก่อสร้างเมื่อปี พ.ศ. 2523 โดยคณะอุบาสกอุบาสิกาผู้สนใจศึกษาพระอภิธรรม และได้รับการยกฐานะเป็นวัดอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 14 ธันวาคม พ.ศ. 2538 ก่อนจะได้รับพระราชทานวิสุงคามสีมาในปี พ.ศ. 2545 และได้รับการแต่งตั้งเป็นโรงเรียนพระปริยัติธรรมแผนกบาลีประจำจังหวัดสงขลาแห่งที่ 2 ในปี พ.ศ. 2547

วัดหาดใหญ่สิตาราม เป็นตำนานศรัทธาแห่งควนลังและเป็นวัดล้านนาแห่งแรกกลางเมืองหาดใหญ่ วัดแห่งนี้ถือกำเนิดจากแรงศรัทธาของคณะอุบาสกอุบาสิกาผู้ศึกษาพระอภิธรรม ซึ่งร่วมกันสร้างสำนักปฏิบัติธรรมขึ้นในช่วงปี พ.ศ. 2523 เพื่อเป็นสถานที่เผยแผ่หลักธรรมคำสอนและการปฏิบัติวิปัสสนากรรมฐาน จุดเริ่มต้นของวัดแห่งนี้เกิดขึ้นจากกลุ่มผู้ศรัทธาที่ต้องการสร้างสถานที่สงบสำหรับศึกษาธรรมะ ภายใต้แนวคิด “อภิธรรมปลุกใจพุทธศาสนา” ก่อนจะได้รับความเมตตาจากพระเถระผู้ใหญ่หลายรูปเข้ามาสนับสนุน

จนพัฒนาเป็นวัดที่มีความมั่นคงและเป็นที่รู้จักของพุทธศาสนิกชนในจังหวัดสงขลา สิ่งที่ทำให้วัดหาดใหญ่สิตารามโดดเด่นแตกต่างจากวัดทั่วไปในภาคใต้ คือรูปแบบสถาปัตยกรรมที่ได้รับอิทธิพลจากศิลปะล้านนา โดยเฉพาะวิหารไม้ที่มีความงดงาม แฝงกลิ่นอายวัฒนธรรมภาคเหนืออย่างชัดเจน จนได้รับการขนานนามจากผู้มาเยือนว่าเป็น วัดล้านนาแดนใต้ ภายในยังประดิษฐานพระพุทธรูปสำคัญหลายองค์ และเป็นสถานที่จัดกิจกรรมทางพระพุทธศาสนาอย่างต่อเนื่อง

นอกจากบทบาทด้านศาสนาแล้ว วัดหาดใหญ่สิตารามยังเป็นศูนย์กลางการศึกษาพระปริยัติธรรมของพระภิกษุสามเณรในพื้นที่ โดยได้รับการแต่งตั้งให้เป็นโรงเรียนพระปริยัติธรรมแผนกบาลีประจำจังหวัดสงขลาแห่งที่ 2 ซึ่งมีส่วนสำคัญในการผลิตบุคลากรทางพระพุทธศาสนาและสืบทอดองค์ความรู้ด้านพระบาลีสู่คนรุ่นหลัง ทุกวันนี้ วัดหาดใหญ่สิตารามยังคงเป็นสถานที่ที่ชาวบ้านเดินทางมาทำบุญ ปฏิบัติธรรม และศึกษาหลักธรรมคำสอนอย่างสม่ำเสมอ

ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงพลังแห่งศรัทธาที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นกว่า 40 ปี จนกลายเป็นหนึ่งในวัดสำคัญของอำเภอหาดใหญ่ และเป็นอีกหนึ่งมรดกทางจิตวิญญาณที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์ของจังหวัดสงขลา เรียบเรียงเนื้อหาโดยผู้สื่อข่าวหาดใหญ่โฟกัส

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

ผู้สื่อข่าวหาดใหญ่โฟกัสจะพาทุกคนไปรู้เรื่องราวสำคัญที่เคยเป็นแหล่งอารยธรรมโบราณของชาว ระโนด จังหวัดสงขลาโดยเชื่อกันว่าที่นี่มีตำนานซากเรือสำเภาการค้าติดอยู่ใต้ท้องทะเลแห่งนี้โดยมีการเล่าขานกันต่อๆกันว่า เรือสินค้านับไม่ถ้วนแล่นผ่านผืนน้ำรอบคาบสมุทรไทย-มลายู บรรทุกทั้งเครื่องเทศ ผ้าไหม เครื่องเคลือบ และสินค้าล้ำค่าจากดินแดนอันห่างไกล เส้นทางสายนี้เชื่อมมหาสมุทรอินเดียเข้ากับทะเลจีนใต้ทำให้ดินแดนภาคใต้ของไทยกลายเป็นจุดพักและจุดเชื่อมต่อสำคัญของการค้าโลกมาอย่างยาวนาน

แม้วันนี้เราจะมองเห็นเพียงผืนน้ำกว้างใหญ่แต่ลึกลงไปใต้ทะเลกลับซ่อนหลักฐานสำคัญของอดีตเอาไว้นั่นคือ ซากเรือสินค้าโบราณ ที่เปรียบเสมือนแคปซูลเวลาบันทึกเรื่องราวการเดินเรือและความรุ่งเรืองของบ้านเมืองในยุคโบราณหนึ่งในแหล่งโบราณคดีใต้น้ำที่สำคัญของภาคใต้ คือ "แหล่งเรือจมปากระวะ" อำเภอระโนด จังหวัดสงขลา พื้นที่แห่งนี้เป็นจุดเริ่มต้นของการศึกษาทางโบราณคดีใต้น้ำอย่างจริงจังในจังหวัดสงขลา และช่วยเปิดหน้าประวัติศาสตร์อีกบทหนึ่งของคาบสมุทรแห่งนี้ นักโบราณคดีที่ลงสำรวจพบว่า แม้ตัวเรือจะผุพังไปตามกาลเวลา แต่สิ่งของที่จมอยู่ภายในยังคงเล่าเรื่องได้อย่างน่าทึ่ง ทั้งไหดินเผา เครื่องสังคโลกจากสุโขทัย เครื่องถ้วยจีนลายคราม และหินอับเฉาที่ใช้ถ่วงเรือ สิ่งของเหล่านี้ไม่ใช่เพียงสินค้า แต่เป็นร่องรอยของผู้คน การเดินทาง และเครือข่ายการค้าข้ามทะเลที่เคยคึกคักในอดีต

การค้นพบเรือโบราณหลายแห่งทั้งในอ่าวไทยและฝั่งอันดามัน ไม่ว่าจะเป็นบริเวณเกาะกระ จังหวัดนครศรีธรรมราช เกาะเต่า จังหวัดสุราษฎร์ธานี หรือบ้านบางสัก จังหวัดพังงา ล้วนชี้ให้เห็นภาพเดียวกันว่า คาบสมุทรไทยไม่ได้เป็นเพียงทางผ่านของพ่อค้าต่างชาติ แต่เป็นส่วนสำคัญของระบบเศรษฐกิจระหว่างประเทศในสมัยกรุงศรีอยุธยา เนื่องจากในช่วงเวลานั้น เรือจากจีน ญี่ปุ่น มะละกา ปัตตานี นครศรีธรรมราช และเมืองท่าต่าง ๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ต่างอาศัยลมมรสุมพัดพาเข้าสู่เส้นทางการค้าเดียวกัน สินค้าจากหลายอารยธรรมเดินทางข้ามทะเลมาพบกันบนผืนแผ่นดินแห่งนี้

จากการศึกษาซากเรืออับปางนักวิชาการพบว่า เรือจำนวนไม่น้อยเป็น สำเภาลูกผสม ที่ผสานองค์ความรู้ของช่างต่อเรือจีนเข้ากับภูมิปัญญาช่างพื้นเมืองในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตัวเรือใช้ไม้เป็นวัสดุหลักยึดต่อด้วยลูกประสักแทนตะปูเหล็กและออกแบบให้เหมาะกับสภาพทะเลในภูมิภาคนั่นหมายความว่าคนในดินแดนแถบนี้ไม่ได้เป็นเพียงผู้ซื้อขายสินค้าแต่ยังเป็นนักเดินเรือ ช่างต่อเรือ และผู้สร้างเครือข่ายการค้าด้วยตนเอง ซากเรือที่นอนสงบนิ่งอยู่ใต้ท้องทะเลในวันนี้ จึงไม่ได้เป็นเพียงเศษไม้เก่าแก่หรือเครื่องถ้วยแตกหักหากแต่เป็นหลักฐานที่บอกเราว่าเมื่อหลายร้อยปีก่อน คาบสมุทรไทยเคยเป็นหนึ่งในจุดศูนย์กลางของโลกการค้า และทะเลสงขลาก็เคยเป็นส่วนหนึ่งของเส้นทางประวัติศาสตร์ที่เชื่อมผู้คนจากหลากหลายอารยธรรมเข้าหากัน  เรียบเรียงเนื้อหาใหม่โดยหาดใหญ่โฟกัส

ขอบคุณภาพจาก : สงขลาวันวานถึงวันนี้

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

ต้นจามจุรี หรือที่คนไทยคุ้นกันในชื่อ ก้ามปู เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตของผู้คนมาอย่างยาวนาน ด้วยลักษณะเด่นของทรงพุ่มที่แผ่กว้างให้ร่มเงาเย็นสบาย และมีอายุยืนหลายสิบถึงหลายร้อยปี จึงมักพบเห็นปลูกอยู่ตามวัด โรงเรียน หรือพื้นที่สาธารณะมาตั้งแต่อดีต แน่นอนว่าวันนี้หาดใหญ่โฟกัสจะพาทุกคนไปรู้จัก ต้นจามจุรียักษ์ที่มีอายุกว่า 100 ปี ซึ่งอยู่ที่วัดท่าข้าม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา 

ต้นจามจุรี 100 ปี ในวัดท่าข้าม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ถือเป็นอีกหนึ่งจุดสำคัญที่เป็นสัญลักษณ์อยู่คู่กับวัดมาอย่างยาวนาน โดยต้นจามจุรี 100 ปี มีลำต้นขนาดใหญ่ แผ่กิ่งก้านสาขาครอบคลุมพื้นที่กว้าง สร้างร่มเงาและความร่มรื่นให้กับผู้คนที่เดินทางมาทำบุญหรือแวะเยี่ยมชมภายในวัด   จากข้อมูลการศึกษาประวัติศาสตร์ชุมชนท่าข้าม ระบุว่า “ต้นจามจุรียักษ์” มีอายุไม่น้อยกว่า 150 ปี และมีมาตั้งแต่ช่วงเริ่มก่อสร้างวัดท่าข้าม

และอีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้ต้นจามจุรีได้รับความนิยมปลูกตามวัด คือ ความเชื่อเรื่องความร่มเย็นและความสามัคคี ด้วยลักษณะกิ่งก้านที่แผ่ขยายกว้าง เปรียบเสมือนการโอบอุ้มผู้คนเอาไว้ใต้ร่มเงาเดียวกัน หลายพื้นที่จึงมองว่าต้นจามจุรีเป็นต้นไม้แห่งความผูกพัน เป็นสัญลักษณ์ของการอยู่ร่วมกันอย่างสงบและเกื้อกูลกันในสังคม

จึงนับเป็นต้นไม้เก่าแก่ที่อยู่คู่ชุมชนมาหลายชั่วอายุคน ซึ่งวัดท่าข้ามเองเป็นวัดโบราณเก่าแก่ของตำบลท่าข้ามเช่นกัน แม้เวลาจะผ่านไปนานเพียงใด แต่ต้นจามจุรียักษ์ในวัดท่าข้าม ก็ยังคงอยู่เปรียบเสมือนรุกขมรดกที่คอยบอกเล่าเรื่องราวของอดีต และเป็นสัญลักษณ์แห่งความร่มเย็นที่อยู่คู่ชุมชนท่าข้าม จังหวัดสงขลา มาจนถึงทุกวันนี้ 

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

วันนี้ หาดใหญ่โฟกัส จะพาไปรู้จักกับเสน่ห์ของ ศาลาพระวิหารแดง มรดกแห่งเขาตังกวนสู่แลนด์มาร์กสุดคลาสสิกเมืองสงขลา ซึ่งเป็นอีกหนึ่งสถาปัตยกรรมเก่าแก่คู่เมืองสงขลา ตั้งอยู่ระหว่างทางขึ้นเขาตังกวน โดยผู้ที่จะขึ้นไปชมความงดงามของศาลาแห่งนี้ในอดีตนั้น ต้องเดินเท้าผ่านบันไดขึ้นไปเท่านั้น จึงจะได้พบกับอาคารสีแดงสดที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ ซึ่งศาลาพระวิหารแดงถูกสร้างขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 5 มีลักษณะเป็นพลับพลาที่ประทับชั่วคราว สำหรับใช้เป็นสถานที่พักค้างแรมเมื่อครั้งเสด็จประพาสเมืองสงขลา

โดยตัวอาคารของ ศาลาพระวิหารแดง มีความโดดเด่นด้านสถาปัตยกรรมที่ผสมผสานระหว่างศิลปะแบบตะวันตกและไทยเข้าด้วยกันอย่างลงตัว โครงสร้างสร้างจากไม้และปูนผสม ส่วนผนังและเสาแต่งแต้มด้วยสีแดงสดสะดุดตา จนกลายเป็นเอกลักษณ์สำคัญที่ทำให้ผู้คนจดจำได้มาจนถึงทุกวันนี้ โดยในอดีตพื้นที่รอบศาลายังคงเงียบสงบ เต็มไปด้วยต้นไม้ใหญ่และธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ ไม่มีอาคารสูงหรือสิ่งปลูกสร้างมาบดบังสายตา เมื่อมองออกไปจากบริเวณศาลา จะสามารถเห็นวิวทะเลสาบสงขลา เมืองเก่าสงขลา เขาแดง และผืนน้ำกว้างใหญ่ได้อย่างชัดเจน บรรยากาศในยุคนั้นเต็มไปด้วยความเรียบง่ายและเสน่ห์ของวันวาน

หลายคนที่เคยขึ้นไปเยือนเมื่อหลายสิบปีก่อน ต่างบอกกล่าวกันว่ายังคงจดจำภาพของศาลาพระวิหารแดง หลังเก่า ๆ ได้ถึงแม้สีจะซีดจางไปตามกาลเวลา แต่กลับมีความงดงามคลาสสิกในแบบที่หาได้ยาก และเมื่อเวลาผ่านไป เมืองสงขลาค่อย ๆ เปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย ถนนหนทางสะดวกมากขึ้น มีการพัฒนาทั้งถนนและลิฟต์สำหรับขึ้นเขาตังกวน ทำให้นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางเข้าถึงพื้นที่ได้ง่ายกว่าในอดีต

ศาลาพระวิหารแดงจึงกลายเป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์กสำคัญของจังหวัดสงขลา ที่ไม่เพียงเป็นจุดแวะพักระหว่างทางขึ้นเขาตังกวนเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ที่ผู้คนต่างขึ้นมาเยี่ยมชม ถ่ายภาพ และสัมผัสกลิ่นอายของสถาปัตยกรรมโบราณปัจจุบัน แม้สิ่งแวดล้อมรอบด้านจะเปลี่ยนไปมาก แต่เสน่ห์ของศาลาพระวิหารแดงยังคงไม่เปลี่ยนแปลง นั่นก็คือ ความสง่างามของอาคารสีแดงกลางขุนเขา ที่โดดเด่นท่ามกลางวิวทะเลสาบสงขลาได้อย่างงดงาม อีกทั้งยังเป็นจุดชมวิวที่สามารถมองเห็นทั้งเมืองสงขลาและทะเลสาบได้ในมุมกว้าง สร้างความประทับใจให้กับผู้มาเยือนเสมอ ซึ่งเป็นเหมือนสัญลักษณ์ที่บอกเล่าเรื่องราวของเมืองสงขลา ผ่านกาลเวลาจากอดีตสู่ปัจจุบัน เป็นสถานที่ที่ยังคงเก็บรักษาความทรงจำและคุณค่าทางประวัติศาสตร์เอาไว้อย่างงดงาม

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

วันนี้หาดใหญ่โฟกัสจะพาไปย้อนร้อยคำพูดที่เชื่อว่าทุกคนเคยได้ยินมาตั้งแต่เด็ก ๆ หลายยุคหลายสมัยจนถึงปัจจุบันก็ยังมีคำ ๆ นี้อยู่ นั่นก็คือ “แม่ซื้อ” ความเชื่อโบราณที่หลาย ๆ คนเคยได้ยิน เช่น อย่าชมลูกแรง เดี๋ยวแม่ซื้อรัก คือคำพูดที่หลายคนคงเคยได้ยินจากปากผู้เฒ่าผู้แก่ในบ้านมาตั้งแต่เด็ก แม้ในปัจจุบันโลกจะเปลี่ยนแปลงไปมาก ความเชื่อเรื่องภูตผีหรือสิ่งลี้ลับอาจดูห่างไกลจากวิถีชีวิตคนรุ่นใหม่ แต่สำหรับคำว่า “แม่ซื้อ” ยังคงเป็นความเชื่อพื้นบ้านที่ถูกเล่าต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่น และยังแฝงอยู่ในวิถีชีวิตของผู้คนจนถึงทุกวันนี้

(รูปภาพเป็นรูปที่ทำจากAIเพื่อเป็นตัวอย่างเท่านั้น)

แม่ซื้อ ตามความเชื่อโบราณของไทย คือ วิญญาณหรือเทพผู้หญิงที่คอยดูแลและปกป้องเด็กทารกตั้งแต่แรกเกิด คนสมัยก่อนเชื่อว่า เด็กเล็กเป็นวัยที่จิตวิญญาณยังอ่อนแอ ยังอยู่กึ่งกลางระหว่างโลกมนุษย์และโลกของสิ่งเร้นลับ จึงจำเป็นต้องมีสิ่งศักดิ์สิทธิ์คอยคุ้มครอง เด็กบางคนที่ร้องไห้กลางดึก หัวเราะคนเดียว หรือจ้องมองไปยังมุมห้องเหมือนเห็นใครบางคน ผู้ใหญ่จึงเชื่อว่า เด็กเหล่านั้นกำลังเล่นอยู่กับแม่ซื้อ

(รูปภาพเป็นรูปที่ทำจากAIเพื่อเป็นตัวอย่างเท่านั้น)

คำว่า “ซื้อ” ในภาษาโบราณมีความหมายว่า รับเลี้ยง หรือ อุปถัมภ์ เมื่อรวมกับคำว่า แม่ จึงตีความได้ว่า “แม่ผู้รับดูแลเด็ก” ความเชื่อนี้เกิดขึ้นจากวิถีชีวิตในอดีตที่เด็กทารกมีโอกาสเจ็บป่วยหรือเสียชีวิตได้ง่าย เพราะการแพทย์ยังไม่ก้าวหน้าเหมือนปัจจุบัน คนโบราณจึงสร้างพิธีกรรม ความเชื่อ และสิ่งยึดเหนี่ยวทางจิตใจขึ้นมาเพื่อปกป้องลูกหลานของตนเอง อีกหนึ่งความเชื่อที่พบได้บ่อย คือ การห้ามชมเด็กว่าน่ารักมากเกินไป เพราะเชื่อว่าแม่ซื้ออาจเอ็นดูเด็กจนอยากพาไปอยู่ด้วย จึงเกิดคำพูดติดปากของคนใต้ว่า อย่าชมลูกแรง อย่าชมว่าน่ารักเกินไป เดี๋ยวแม่ซื้อรัก บางครอบครัวจึงใช้วิธีแกล้งพูดว่าเด็ก ขี้เหร่ หรือ ดื้อ แทนการชมตรง ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สิ่งลี้ลับสนใจเด็กมากเกินไป

(รูปภาพเป็นรูปที่ทำจากAIเพื่อเป็นตัวอย่างเท่านั้น)

ตามตำราโบราณยังเชื่ออีกว่า เด็กแต่ละคนจะมีแม่ซื้อประจำตัวแตกต่างกันตามวันเกิด รวมทั้งหมด 7 ตน ซึ่งแต่ละตนก็มีนิสัยแตกต่างกัน ทั้งเมตตา ขี้เล่น หรือดุ ทำให้คนสมัยก่อนเชื่อว่าอุปนิสัยของเด็กบางส่วนอาจเกี่ยวข้องกับแม่ซื้อที่คอยดูแลอยู่ แม้ปัจจุบันสังคมจะเปลี่ยนแปลงไปมาก แต่คนรุ่นใหม่จำนวนมากก็ยังมีความเชื่อในเรื่องนี้อยู่ต่อให้เวลาจะผ่านไปหลายร้อยปี “แม่ซื้อ” ก็ยังคงเป็นหนึ่งในเรื่องเล่าที่สะท้อนรากวัฒนธรรม วิถีชีวิต และความเชื่อของคนไทย ได้อย่างชัดเจน เป็นทั้งเรื่องลี้ลับและเรื่องเล่า 

 (รูปภาพเป็นรูปที่ทำจากAIเพื่อเป็นตัวอย่างเท่านั้น)                  

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

ศาลเจ้าแม่กวนอิม 100 ปี แห่งนี้ตั้งอยู่ที่บ้านปลักธง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา โดยเป็นศาลเจ้าจีนเก่าแก่ที่อยู่คู่คนหาดใหญ่มายาวนานนั่นคือ ศาลเจ้าแม่กวนอิม100ปี หรือที่รู้จักกันในชื่อ โรงเจล็อกซ่านถ่องคลองเรียน ศูนย์รวมศรัทธาของชาวไทยเชื้อสายจีน โดยเฉพาะชาวฮากกาในพื้นที่หาดใหญ่

จากข้อมูลของผู้อาวุโสในชุมชน ได้ระบุว่า เมื่อกว่า 100 ปีก่อน มีพระจีนองค์หนึ่งใช้นามว่า พระย่องฝ่อไท้ซือ ได้เดินทางเข้ามาเผยแผ่พระพุทธศาสนาในพื้นที่หาดใหญ่ โดยได้รับการสนับสนุนจาก นายจุงหยุ่ยเซน ผู้นำชาวฮากกาในยุคนั้น ซึ่งได้ติดต่อขอใช้พื้นที่จากชาวฮากกาที่พูดภาษาเดียวกัน เพื่อจัดสร้างโรงเจขึ้นเป็นแห่งแรกในบริเวณคลองเรียน

โดยโรงเจในยุคแรกเป็นอาคารไม้ มุงหลังคาจาก เรียบง่ายตามวิถีชุมชนจีนอพยพ ต่อมาเมื่อมีผู้ศรัทธาเพิ่มมากขึ้น จึงได้มีการก่อสร้างอาคารหลังใหม่ด้วยอิฐและกระเบื้อง เพื่อรองรับกิจกรรมทางศาสนาและเทศกาลสำคัญของชุมชนจีนในหาดใหญ่และต่อมาได้มีการสืบทอดดูแลโรงเจเรื่อยมาจนถึงเจ้าอาวาสองค์ที่ 3 คือ พระจองหวุ่ง ซึ่งได้มอบโรงเจล็อกซ่านถ่องให้แก่สมาคมฮากกาหาดใหญ่ดูแลอย่างเป็นทางการ เมื่อปี พ.ศ. 2518 และสมาคมฮากกาได้สืบทอดดูแลศาลเจ้าแห่งนี้มาจนถึงปัจจุบัน

ปัจจุบัน ศาลเจ้าแม่กวนอิม100ปี ได้กลายเป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์กสำคัญของสายบุญสายมูในหาดใหญ่ จุดเด่นสำคัญของศาลเจ้าแห่งนี้ คือ การประดิษฐาน “องค์พระโพธิสัตว์กวนอิมหยกขาวโบราณ” ซึ่งเป็นองค์ศักดิ์สิทธิ์ที่ชาวบ้านให้ความเคารพอย่างมาก เชื่อกันว่าเป็นสัญลักษณ์แห่งเมตตา ความคุ้มครอง และความร่มเย็น ผู้คนจึงนิยมเดินทางมาขอพรเรื่องสุขภาพ การงาน และความเป็นสิริมงคลแก่ชีวิต โดยจุดเด่นคือองค์พระโพธิสัตว์กวนอิมแกะสลักจากหินหยกขาวชิ้นเดียว สูงประมาณ 9.99 เมตร จนได้รับการกล่าวถึงว่าเป็นองค์เจ้าแม่กวนอิมหยกขาวขนาดใหญ่อีกแห่งหนึ่งของเอเชีย 

นอกจากนี้ ภายในศาลเจ้ายังประดิษฐานองค์เจ้าแม่กวนอิมหยกขาวโบราณอายุกว่า 100 ปี รวมถึงเทพเจ้าจีนอีกหลายองค์ ท่ามกลางบรรยากาศสถาปัตยกรรมจีนผสมธรรมชาติบนเนินเขา ทำให้มีประชาชนและนักท่องเที่ยวเดินทางมาสักการะอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลกินเจและวันสำคัญทางความเชื่อจีน

ขอบคุณภาพและข้อมูล : ศาลเจ้าแม่กวนอิม 100ปี บ้านปลักธง หาดใหญ่

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

อีกหนึ่งบนเส้นทางความฝันของใครหลายคนที่ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะก้าวเข้าสู่เวีทีอย่าง masterchef thailand  season 7 ทีมงาน หาดใหญ่โฟกัส มีโอกาสได้สัมภาษณ์พูดคุยกับ น้องมี่ หรือนายอัซมีย์ ภัทรธาดานุกูล อายุ 29 ปี จบการศึกษาจากมหาวิทยาลัย International Islamic University Malaysia น้องมี่ได้ให้สัมภาษณ์กับทีมงานถึงแรงบันดาลใจ และความตั้งใจที่เข้ามาแข่งขันในรายการ

จุดเริ่มต้นของการชอบทำอาหารเกิดขึ้นตั้งแต่เมื่อไหร่

- จุดเริ่มต้นของผมชอบทำอาหารมาตั้งแต่เด็กๆ ช่วงวัยเด็กเราจะชอบเข้าครัวกับคุณยาย เนื่องจากว่าคุณยายจะเป็นคนที่ต้องทำอาหารให้กับทุกคนในบ้านทาน ส่วนตัวผมเองก็จะคอยเป็นลูกมือให้กับคุณยายอีกที ที่สำคัญด้วยความที่บ้านเราอยู่กันเป็นชุมชน จะมีสมาคมแม่บ้านของชุมชน เวลามีงานบุญทางชุมชนก็เข้ามาทำอาหารร่วมกัน เราเองก็มีส่วนได้ช่วยเป็นลูกมือ จึงเป็นอีกจุดสำคัญที่ทำให้เราชื่นชอบในการทำอาหาร

เมนูแรกที่ทำแล้วรู้สึกว่า “นี่แหละทางของเรา” คือเมนูอะไร

- ย้อนกลับไปเมื่อช่วงวัยเด็ก มี่ชอบดูวีดีโอในยูทูปมากๆ เกี่ยวกับการทำเบเกอรี่ ตอนที่เรายังเด็กก็ยังไม่มีอุปกรณ์เบเกอรี่ที่บ้าน เรามีแค่ไมโครเวฟ เลยได้ทำขนมเค้กกับไมโครเวฟ มันก็เลยทำให้ผมรู้ว่านี่แหละคือทางของเรา อยากเรียนรู้พัฒนาตัวเอง อยากมีอุปกรณ์เบเกอรี่ให้ครบทุกอย่าง เพื่อสักวันหนึ่งจะได้กลับมาทำเบเกอรี่ในสิ่งที่เรารัก

ใครคือแรงบันดาลใจสำคัญในเส้นทางสายอาหาร

- แรงบันดาลใจของผมก็คือคุณยาย คุณยายทั้งทำอาหารเก่งรวมถึงอร่อย ท่านเองก็จะสอนเรามาตั้งแต่เด็กๆ รวมถึงเวลาที่ผมมีดอกาสได้ช่วยคุณยายทำอาหาร คุรยายก็บอกวิธีขั้นตอนการทำอาหารต่างๆให้กับมี่ ซึ่งเวลาที่เราเห็นคุณยายทำอาหารมันก็จะมีภาพในหัวออกมาว่าทำไมผู้หญิงคนนี้ถึงทำอาหารเก่งจัง และอร่อยมาก เลยทำให้ผมได้รับแรงบนดาลใจมาจากคุณยายเข้าสู่เส้นทางด้านอาหาร ถึงแม้ว่าวันนี้คุณยายจะไม่อยู่แล้ว

เส้นทางก่อนเข้าสู่ MasterChef ก่อนเข้ารายการทำอาชีพอะไร

- ตอนนี้ผมก็ยังทำงานประจำอยู่ครับ ทางด้านสายไอที เป็นพนักงานออฟฟิศทั่วไปเลยครับ

เคยคิดไหมว่าเราจะได้มายืนบนเวทีระดับประเทศ

-ต้องบอกตรงๆเลยครับว่า มี่เองก็ไม่คิดว่าตัวเองจะได้มายืนในเวทีระดับประเทศแบบนี้ ผมรู้สึกว่ามันไกลเกินฝันของตัวเองมาก บางครั้งที่มองกลับไปยังไม่คิดเลยครับว่าตัวเองจะได้เข้ามายืนในรายการ masterchef ซึ่งเป็นรายการที่มีคนสนใจดูเยอะมาก นาทีนี้ผมรู้สึกภูมิใจในตัวเองมาก

จุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้ตัดสินใจสมัครรายการคืออะไร

-ผมมีความรู้สึกว่าเรารักในการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก ๆ การที่ได้มาสมัครในรายการ masterchef thailand  season 7 เป็นสิ่งที่อยากจะลองพิสูจน์ตัวเองในสิ่งที่เรารักมาตลอดนั่นคือการทำอาหาร จะพาเราขึ้นไปสู่จุดไหนของชีวิต มี่อยากรู้ว่าการที่เรารักในสิ่งที่เราทำ เราจะทำความฝันนี้ให้ยิ่งใหญ่ได้ขึ้นหรือเปล่า ตัวผมเองก็มีความรู้สึกว่าขณะที่เราทำอาหารอยู่ในครัวเล็กๆที่บ้านมันจะแตกต่างกันมากเลย ผมเองอยากท้าทายตัวเอง อยากจะเอาตัวเองออกจาก comfortzone ว่าสักหนึ่งที่เรารักในการทำอาหารอยู่ในครัวที่บ้านของเราเอง เราก็อยากจะนำออกมาถ่ายทอดให้คนดูทั้งประเทศได้เห็นว่าเรารักในการทำอาหารจริงๆ ที่สำคัญอยากจะส่งต่อความฝันให้กับคนอื่นด้วยว่าหากคุณมีความฝันคุณต้องลองทำตามฝันของคุณ เพราะคุณไม่สามารถรู้เลยว่าความฝันของคุณจะเปลี่ยนแปลงตัวเองได้มากแค่ไหน

ตอนสมัครรอบแรกมั่นใจในตัวเองมากแค่ไหน

-จริงๆ แล้วตอนที่มีไปสมัครวันแรก ไม่ค่อยมั่นใจในตัวเอง เพราะเป็นถึงรายการระดับประเทศ คนสมัครหลายพันคน คิดอย่างเดียวว่าจะสู้คนอื่นได้ไหม ถึงจะรักในการทำอาหารก็จริงแต่ก็ไม่รู้เลยว่าจะถูกใจกรรมการหรือปล่า แต่พอได้เข้ารอบ cooking show ของรายการแล้ว เราได้รับคำชมจากกรรมการ ซึ่งตอนทีผมเข้าไปรอบแรกผมได้ผมเมนูอาหารใต้ โดยสื่อถึงความเป็นตัวเอง ด้านกรรมการเองก็ชมว่าเราทำอาหารได้ถูกปากมากๆ จึงมีความมั่นใจเพิ่มมากขึ้น

เตรียมตัวก่อนแข่งขันหนักแค่ไหน

-มี่อยากบอกว่าต้องเตรียมตัวหนักมาก การที่เรามายืนในเวทีนี้การทำการบ้านหรือฝึกซ้อมเป็นอะไรที่สำคัญมาก หลังจากที่ผมรุ้ว่าผ่านรเข้ารอบมาเป็น 30 คน และเข้ามาเป็นตัวจริงในรายการ 20 คนสุดท้าย มี่ต้องเตรียมตัวทุกวันทั้งอ่านหนังสือทำความเข้าใจ ฝึกซ้อมทำอาหารเรียนรู้ด้วยตัวเอง เปิดรายการของปีก่อนๆ ดู เพื่อที่จะนำมาเป็นไอเดียของอาหารประเภทไหนบ้างที่เราควรจะฝึกซ้อม เราเองก็มีอาหารที่ทำแล้วไม่ถนัดเลย ก็คืออาหารฝรั่ง ทำให้ต้องฝึกในส่วนนี้มากขึ้น เพราะบางทีเราก็ชอบทำอาหารใต้ มี่เลยอยากพิสูจน์ให้คนดูได้เห็นว่าเราเองก็สามารถทำอาหารฝรั่งได้เช่นกัน ในทุกๆ วันเองหลังจากที่มีไปทำงานประจำ ก็จะเป็นเวลาที่ผมต้องมาฝึกซ้อมทำอาหารที่จะต้องเข้าไปแข่งในทุกรอบๆของรายการ

มีเมนูที่ซ้อมแล้วพลาดซ้ำๆ ไหม

-มีแน่นอนครับ ก่อนที่มีจะไปแข่งในรายการกลัวว่าโจทย์ของรายการจะมีให้ทำมาการอง ถึงแม้ว่ามี่จะชอบทำเบเกอรี่มากๆ แต่มาการอง เป็นเมนูที่ทำยากมาก ๆ ในฐานะคนที่รักในการทำเบเกอรี่เขาจะรู้ดีเลยครับว่าทำยาก ถึงแม้มี่เองจะลองเรียนรู้ด้วยตัวเอง ทำพลาดแล้วพลาดอีก ก็เลยตัดสินใจไปเรียนทำมาการองครับ ก็หวังว่าจะไม่เจอในรายการเป็นอะไรที่เราลุ้นมาก

เคยท้อจนอยากถอยไหม

- ช่วงเวลาที่แข่งขัน masterchef เป็นช่วงเวลาที่หนักที่สุดในชีวิตของมีแล้วครับ เพราะหนึ่งเลยเราไม่เคยเข้ามาในรายการระดับประเทศขนาดนี้ เรามีงานประจำที่ต้องทำ รวมถึงใช้วันลาของตัวเองไปแข่งขัน บางครั้งก็มีแอบท้อบ้าง เรามีเวลาเตรียมตัวน้อย ไม่ได้มีเวลามากที่จะฝึกซ้อมตัวเอง ในบางครั้งก็รู้สึกกดดันและเครียด แต่มีอยู่สิ่งหนึ่งที่เรามักบอกกับตัวเองเสมอว่า เราจะต้องก้าวผ่านความยากลำบาก เพื่อที่จะได้เจอสิ่งที่ดี มี่เชื่อว่าการการที่ยอมทุ่มทั้งกายและใจในการแข่งขันทำให้เราเสียน้ำตาไปเยอะ แต่ผมก็ภูมิใจกับมันทุกครั้งที่ย้อนกลับมาดู

(เมนูจานที่ดีที่สุดที่ได้เข้ารอบรองชนะเลิศ)

วันแรกที่เข้าครัว MasterChef รู้สึกยังไง

-วันแรกที่ผมได้เข้าไปในครัวมันตื้นตันใจ ตื่นเต้นมากๆ เพราะเป็นครั้งแรกที่เคยได้เข้าไปสัมผัสจริง การทำอาหารครั้งของในครัวคือตื่นเต้นและเครียด เนื่องจากเรายังไม่รู้ว่าอุปกรณ์มีอะไรบ้างและอยู่ตรงไหน ไหนจะวัตถุดิบ มีอะไรบ้างอยู่ตรงไหน เป็นความรู้สึกใหม่ ๆ ที่เรายังไม่ชินกับสถานที่ และใช้เวลาในการปรับตัว ส่วนการได้เข้าไปยืนในครัวนั้นก็เหมือนความฝันที่เราเคยดูในรายการที่ดุมากมาทุกซีซั่น แต่วันนี้เราพาตัวเองมายืนอยู่จุดนี้ได้

-โจทย์ไหนที่กดดันที่สุด

-เป็นโจทย์ที่ให้เราทำของหวาน แต่ยังไม่บอกวัตถุดิบหลัก ให้เราทำไปก่อนแล้ววัตถุดิบหลักจะตามมาเรื่อย ๆ กดดันสุด ๆ เพราะเราไม่รู้เลยว่าเมนูที่เราคิดทำไปแล้วจะมีวัตถุดิบอะไรมาเสริมเผื่อให้เรานำวัตถุดิบหลักมาปรับกับเมนูที่เราได้ทำไปแล้ว ที่สำคัญผมเองทำออกมาได้ดีเนื่องจากเป็นรอบที่ได้เป็น จานที่ดีที่สุดด้วย  ถึงแม้ว่าโจทย์ที่ได้มาจะกดดันและโหดร้ายแต่เราก็สามารถทำออกมาได้ดี นั่นก็คือว่าเราเองก็มีศักยภาพมากพอที่จะมาแข่งขันในรายการ

มีโมเมนต์ไหนที่จำไม่ลืม คำวิจารณ์จากกรรมการที่จำได้จนถึงวันนี้คืออะไร

-เป็นตอนที่ได้เข้าไปเรียนทำอาหารเมนู ทอดมันข้าวโพด "กับทูลกระหม่อมหญิงอุบลรัตน์ฯ" รู้สึกเป็นเกียรติในชีวิตมากครับที่ครั้งหนึ่งได้ใกล้ชิดกับทูลกระหม่อมขนาดนี้ ที่สำคัญเรายังได้เรียนรู้เมนูจากพระองค์ท่านโดยตรงพระองค์ทรงมาสอนทำเมนูทอดมันข้าวโพดด้วยพระองค์เอง และยังให้เราได้นำเมนูของพระองค์ท่านมา ที่เป็นอินสปายเรชั่น มาสร้างสรรค์เป็นเมนูในแบบของเรา ส่วนนี้จึงเป็นโมเม้นต์ที่จะจำไม่ลืม

-คู่แข่งในรายการให้อะไรกับชีวิตบ้าง

ที่สำคัญเลยครับทุกคนในรายการให้มิตรภาพกับเรามาก มี่รู้สึกว่าในรายการเป็นผู้แข่งขันกันก็แข่งขันไป นอกเหนือจากการแข่งขันแล้วเราคือเพื่อน พี่ น้องและครอบครัว ทุกคนที่เข้ามาแข่งในรายการทำให้ผมรู้จักคำว่ามิตรภาพอย่างแท้จริง ผมรู้สึกดีใจที่ได้เข้ามาในรายการและเจอเพื่อนๆที่ซัพพอร์ตให้กำลังใจเรา

การแข่งขันครั้งนี้เปลี่ยนชีวิตยังไง

-เปลี่ยนไปค่อนข้างเยอะครับ จากที่ไม่มีใครรู้จัก หรือให้กำลังใจ ตอนนี้คือมี่ไปไหนจะมีแต่คนเข้ามาทัก เข้ามาเชียร์และให้กำลังใจเรา จากการที่ได้ดูเราแข่งขันในรายการ ผมจำได้เลยว่าวันแรกที่ผมกลับไปหาดใหญ่ กลับมาเป็นบูธที่หาดใหญ่ เราได้รับแรงสนับสนุนจากคนหาดใหญ่เยอะมาก เราดีใจที่ได้รับพลังบวกชาวหาดใหญ่ มี่เองก็พร้อมจะเรียนรู้และรับในทุกโอกาสที่จะเข้ามา

-อะไรคือสิ่งที่ได้มากกว่าคำว่าแพ้หรือชนะ

-ประสบการณ์ที่หาซื้อไม่ได้ครับ การที่ได้มายืนอยู่ตรงนี้ในรายการ มันหาซื้อจากที่ไหนไม่ได้ต่อให้มีเงินมากมาย ประสบการณ์ตรงนี้จะหาจากที่ไหนไม่ได้แล้วครับ ทั้งให้โอกาสเรียนรู้กับในสิ่งที่เราอาจจะยังรู้ได้ไม่มากพอ หรือยังมีจุดที่ทำให้เราได้พัฒนาเองในทุกๆวัน

ถ้าย้อนกลับไปบอกตัวเองในวันแรกได้ อยากบอกอะไรอยากพิสูจน์อะไรให้คนดูหรือครอบครัวเห็น

- ถ้าย้อนกลับไปได้ ผมจะบอกตัวเองในวันแรกที่ตัดสินใจมาสมัคร ผมอยากจะโอบกอดตัวเองว่าสิ่งที่ตัวผมเองในวันนั้นตัดสินใจมันคือการตัดสินใจที่ถูกต้อง มันคือหนึ่งในความสำเร็จที่ดีที่สุดในชีวิต ถ้าวันนั้นมี่ไมไ่ด้มาสมัครในรายการ อาจจะไม่มีวันนี้ก็ได้ ผมภูมิใจกับตัวเองทุกครั้งที่กล้าและไม่ยอมแพ้ให้กับความฝันตัวเอง และสิ่งที่มี่ทำเองก็จะโชว์ให้ทุกคนเห็นศักยภาพ รวมถึงให้ครอบครัวเห็นว่าสิ่งที่มี่รัก สามารถพามี่มาถึงจุดๆนี้ได้ สุดท้ายที่ต้องขอบคุณไปยังครอบครัวที่คอยให้กำลังใจอยู่ข้างหลังมี่ ไม่เคยห้ามมี่ในสิ่งที่มี่อยากจะทำ รวมถึงขอบคุณไปยังชาวใต้ คนหาดใหญ่ทุกคนที่คอยเชียร์ผมมาโดยตลอด มี่จะบอกว่ามี่อ่านทุกข้อความที่ทุกคนส่งมาให้

ความฝันหลังจากนี้คืออะไรที่เราจะทำต่อ และจะนำความรู้ทางด้านการอาหารประสบการณ์ไปต่อยอดสร้างสรรค์อย่างไรหลังจากนี้

-ความฝันของผมการที่ได้เข้ามายืนใน masterchef มันเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของอีกความฝันที่เราอยากจะเดินไปให้ไกลที่สุดในเส้นทางด้านอาหาร การที่ผมมยืนจุดนี้ทำให้ผมมีตัวตนมากขึ้น  ผมจะพัฒนาตัวเองต่อไป ต่อให้ผมเองจะได้แชมป์หรือไม่ได้แชมป์ อย่างน้อยมี่ได้มีนามสกุลของ masterchef ที่จะติดตัวมี่ไป ถือเป็นหนึ่งความสำเร็จที่มี่ได้เข้ามาลองทำ และตัวเองมี่จะนำทุกๆประสบการณ์ที่ได้รับจากรายการไปต่อยอดให้ตัวเองมีศักยภาพมากขึ้น ที่สำคัญอยากให้ทุกคนคอยติดตามมี่ว่าในอนาคตจะอยู่ในบทบาทไหนของเส้นทางสายอาหาร 

หากมีโอกาสมี่เองก็อยากให้ทุกคนมาชิมอาหารฝีมือมี่ เพราะมี่ก็อยากทราบว่าอาหารจากฝีมือนั้นเป็นอย่างไร  ความฝันอีกอย่างหนึ่งก็คืออยากเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเองครับ อยากให้ทุกคนได้มาร่วมชิมอาหาร เพราะความสุขของมี่ ที่มากกว่าการได้ทำอาหาร คือการได้ทำอาหารให้กับคนที่เรารักทาน 

ขอบคุณเครดิตภาพ : เพจ masterchef Thailand

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

ชวนมาฟังแจ๊สแบบจัดจ้านที่หาดใหญ่ พบกับ Hatyai Jazz Music Festival 2026 "แจ๊สแหลงใต้" เทศกาลดนตรีที่ผสาน “ดนตรีสากล” กับ “อัตลักษณ์ท้องถิ่นใต้” พร้อมศิลปินJazzไทยและต่างประเทศ จัดเต็มถึงสองเวที

ฟังให้จ้าด กินให้หรอย ปล่อยของคราฟต์ กับร้านอาหารร้อนแรงกว่า 40 ร้าน Street Show และกิจกรรมWorkshop ให้คุณร่วมสนุกอีกมากมาย ทั้งกิน ทั้งฟัง ทั้งชิล ครบจบในงานเดียว มาสัมผัสแจ๊สร้อนแรง… เจ็บจี๊ด… แบบคนใต้ตัวจริง! พบกันวันที่ 29–30 พฤษภาคม 2569 ณ สวนหย่อมธรรมนูญวิถี อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา งานนี้เข้าชมฟรี

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่

ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ ตำบลท่าหิน อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ที่นี่พบมีทรัพยากรพื้นถิ่นสำคัญอย่าง ตาลโตนด เมื่อมีหญิงสาวคนหนึ่งได้มองเห็นคุณค่าของวัตถุดิบใกล้ตัว และนำมาต่อยอดเป็นงานหัตถกรรมร่วมสมัยที่โดดเด่นเธอคือ ชญานิศ หรือ “พี่อ้อม” ผู้พัฒนา พวงมาลัยจากใบตาลโตนด ที่ผสมผสานความสวยงาม ความคิดสร้างสรรค์ และเอกลักษณ์ท้องถิ่นไว้ได้อย่างลงตัว จุดเริ่มต้นของพี่อ้อมเริ่มต้นจากการประดิษฐ์ “ดอกไม้จากใบตาล” ก่อนจะมองเห็นโอกาสในการต่อยอด

จึงนำชิ้นงานเหล่านั้นมาพัฒนาเป็นพวงมาลัยรูปแบบใหม่ แตกต่างจากพวงมาลัยทั่วไป โดยทุกส่วนประกอบล้วนทำจากดอกไม้ใบตาลทั้งหมด 100 % เป็นวัตถุดิบหลัก ไม่มีการใช้สารเคมีในการผลิต สะท้อนแนวคิดการนำทรัพยากรในชุมชนมาเพิ่มมูลค่า สร้างรายได้ให้ครอบครัว และส่งเสริมการใช้วัสดุธรรมชาติอย่างยั่งยืน

ขั้นตอนประณีต ใช้ความชำนาญสูง กว่าจะได้พวงมาลัยหนึ่งชิ้น ต้องผ่านหลายขั้นตอน ตั้งแต่ จัดหาวัตถุดิบในพื้นที่, คัดเลือกใบตาลคุณภาพดี, เตรียมและจัดเก็บวัตถุดิบ, อบแห้งเพื่อรักษาสภาพ, ดึงตอกและขึ้นรูป, ประกอบเป็นพวงมาลัยอย่างประณีตแม้บางขั้นตอนจะซับซ้อนและใช้เวลา แต่ทุกชิ้นงานเกิดจากความตั้งใจและความรักในงานฝีมือ

ซึ่งพวงมาลัยจากใบตาลโตนดได้รับความนิยม และตอบโจทย์คนรุ่นใหม่มากเพราะมีจุดเด่นคือ รูปแบบทันสมัย, สวยงามแปลกใหม่, เก็บรักษาได้นาน, เหมาะเป็นของขวัญหรือของที่ระลึก, สะท้อนอัตลักษณ์ท้องถิ่น และปัจจุบันมีจำหน่ายทั้งแบบออนไลน์และออฟไลน์ ช่วยขยายตลาดได้มากขึ้น พร้อมเดินหน้าเตรียมพัฒนาต่อด้วยนวัตกรรมกลิ่นหอมพี่อ้อมยังมีแนวคิดนำนวัตกรรมเรื่องกลิ่น มาต่อยอดเพื่อให้พวงมาลัยมีกลิ่นคล้ายดอกไม้สด เพิ่มความสมจริงและตอบโจทย์ผู้บริโภครุ่นใหม่ พร้อมออกแบบรูปแบบใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่องเรื่องราวของพี่อ้อมแสดงให้เห็นว่า วัตถุดิบพื้นบ้านอย่างใบตาลโตนด หากได้รับการพัฒนาอย่างสร้างสรรค์ ก็สามารถกลายเป็นสินค้าที่มีคุณค่าทั้งทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และการอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นได้อย่างแท้จริง

Hatyaifocus.com , อยากซื้อ อยากขาย สินค้ามือสอง หางาน หางานหาดใหญ่ บทความ สไตวัยรุ่น ข่าวอับเดตตลอด 24 ชั่วโมง ลงโฆษณาในหาดใหญ่