หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

เมื่อพูดถึงงานประจำปีที่หลายคนในจังหวัดสงขลาและพื้นที่ภาคใต้คุ้นเคย หนึ่งในงานที่หลายคนนึกถึงคงหนีไม่พ้น “งานเกษตรภาคใต้” มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) ที่ทุกปีจะเต็มไปด้วยความคึกคักจากร้านค้าสินค้าเกษตร ผลผลิตจากเกษตรกร อาหารพื้นถิ่น และกิจกรรมหลากหลายที่ดึงดูดผู้คนให้เดินทางมาเที่ยวชมกันอย่างเนืองแน่น แต่รู้หรือไม่ว่า ก่อนจะกลายเป็นมหกรรมเกษตรขนาดใหญ่ที่หลายคนรอคอยในทุกวันนี้ งานเกษตรภาคใต้มีจุดเริ่มต้นจากกิจกรรมเล็ก ๆ ที่จัดขึ้นเพียงไม่กี่วันบริเวณหน้าคณะทรัพยากรธรรมชาติ วันนี้เราจะพาทุกคนย้อนกลับไปสำรวจเส้นทางความเป็นมา ตั้งแต่วันแรกของ “งานทรัพย์แฟร์” จนเติบโตมาเป็นงานเกษตรภาคใต้ที่อยู่คู่ชาวใต้ในปัจจุบัน

ย้อนกลับไปในยุคแรก งานเกษตรเริ่มต้นจากกิจกรรมที่เรียกว่า “งานทรัพย์แฟร์” จัดขึ้นบริเวณหน้าตึกคณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โดยใช้เวลาจัดงานเพียง 3-4 วัน มีจุดประสงค์เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ฝึกฝนทักษะและเรียนรู้การทำงานจริง ผ่านการนำผลผลิตทางการเกษตรที่เกิดจากการเรียนการสอนและการปฏิบัติงานมาจำหน่าย ภายในงานมีทั้งผัก ไก่ หมู ปลา และเห็ด ซึ่งนำมาวางจำหน่ายในราคาประหยัด นอกจากประชาชนจะได้เลือกซื้อผลผลิตสดใหม่แล้ว นักศึกษายังได้เรียนรู้กระบวนการทำงานตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการจำหน่าย เป็นการนำความรู้จากห้องเรียนมาทดลองใช้ในสถานการณ์จริง แม้ในช่วงแรกจะเป็นเพียงกิจกรรมขนาดเล็ก แต่ก็ถือเป็นจุดเริ่มต้นสำคัญที่ทำให้งานด้านการเกษตรของคณะทรัพยากรธรรมชาติค่อย ๆ เป็นที่รู้จัก และเปิดโอกาสให้กิจกรรมนี้เติบโตไปสู่บทบาทที่กว้างขวางยิ่งขึ้น

เมื่อกิจกรรมเริ่มขยายตัวและมีเป้าหมายที่จะส่งต่อองค์ความรู้ด้านการเกษตรไปสู่เกษตรกรในวงกว้างมากขึ้น ปี พ.ศ. 2538 จึงเป็นอีกหนึ่งหมุดหมายสำคัญของการเปลี่ยนแปลง เมื่อคณะทรัพยากรธรรมชาติร่วมมือกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ รวมถึงหน่วยงานภาครัฐและเอกชน ยกระดับการจัดงานขึ้นเป็น “งานเกษตรภาคใต้” อย่างเป็นทางการ จากเดิมที่เน้นการจำหน่ายผลผลิตของนักศึกษา งานได้ขยายบทบาทสู่การเป็นเวทีถ่ายทอดเทคโนโลยี นวัตกรรม และผลงานวิจัยทางการเกษตรจากมหาวิทยาลัยไปสู่เกษตรกรในพื้นที่ 14 จังหวัดภาคใต้ การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้ทำให้งานเกษตรไม่ได้เป็นเพียงพื้นที่ซื้อขายสินค้าอีกต่อไป แต่กลายเป็นจุดนัดพบของนักวิชาการ เกษตรกร ผู้ประกอบการ และประชาชน ที่ได้เข้ามาแลกเปลี่ยนความรู้ ประสบการณ์ ตลอดจนเรียนรู้เทคโนโลยีใหม่ ๆ เพื่อนำไปปรับใช้และพัฒนาการประกอบอาชีพด้านการเกษตร

เมื่อเวลาผ่านไป งานเกษตรภาคใต้ก็เติบโตขึ้นตามลำดับ ทั้งในด้านขนาดพื้นที่ จำนวนกิจกรรม และระยะเวลาการจัดงาน จากเดิมที่จัดเพียง 3-4 วัน ได้ขยายเป็นงานที่ใช้เวลาจัดประมาณ 10-12 วัน พร้อมขยายพื้นที่จัดงานให้ครอบคลุมบริเวณกว้างขึ้น โดยมีศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี เป็นอีกหนึ่งพื้นที่สำคัญในการจัดกิจกรรม ภายในงานยังมีการเพิ่มความหลากหลายมากขึ้น ทั้งการจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตร สินค้าแปรรูป เครื่องมือและนวัตกรรมด้านการเกษตร การจัดแสดงผลงานวิจัย ตลอดจนกิจกรรมให้ความรู้และความบันเทิงที่ตอบโจทย์ผู้เข้าชมทุกกลุ่ม นอกจากนี้ ในบางปียังมีการจัดงานร่วมกับกิจกรรมสำคัญของมหาวิทยาลัย เช่น สัปดาห์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ และงาน ม.อ.วิชาการ ทำให้พื้นที่มหาวิทยาลัยกลายเป็นศูนย์รวมของผู้คนหลากหลายวัย ทั้งนักเรียน นักศึกษา เกษตรกร ผู้ประกอบการ และครอบครัวที่เดินทางมาเที่ยวชมงาน จากกิจกรรมที่เริ่มต้นเพื่อให้นักศึกษาได้ฝึกประสบการณ์จริง วันนี้งานเกษตรภาคใต้จึงขยายขอบเขตจากรั้วมหาวิทยาลัยไปสู่การเป็นพื้นที่เชื่อมโยงผู้คนและภาคเกษตรกรรมทั่วภูมิภาค

ขอบคุณข้อมูล : Hatyai Connext