หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

เคยเป็นกันไหม กินของคาวแล้วรู้สึกว่าอยากหาของหวานตบท้าย วันนี้เลยพาไปทัวร์แถวโรงพักหาดใหญ่ แต่ไม่ได้จะเข้าไปพบคุณตำรวจหรอกนะ แต่แถวนั้น แว่วมาว่า มีกล้วยทอดรสเลิส ว่าแล้วก็ไปกันเลย หาของหวานแก้เลี่ยนกันสักหน่อย 

ร้านกล้วยทอด ข้างโรงพักเปิดขายมานานกว่า 20 ปี คุณป้าเจ้าของร้านบอกว่าขายมาตั้งแต่รุ่นคุณแม่ ตอนนี้คุณป้าเข้ามารับช่วงแทน บรรยากาศของร้านจะเป็นร้านรถเข็นเล็ก ๆ ไม่มีป้ายชื่อร้าน ขับรถผ่านหรือเดินผ่านย่านนั้นจะได้กลิ่นความหอมของกล้วยทอดที่คลุกเคล้ากับแป้งที่บางกรอบบวกกับงาขาวที่เพิ่มความหอมเย้ายวนชวนให้ต้องแวะจอดซื้อกันเลยทีเดียว 

ร้านของป้าจะมีเมนู กล้วยทอด มันทอด และทีเด็ดเลยคือ เผือกทอด ซึ่งบอกเลยว่า ทุกอย่างกลมกล่อม สูตรเด็ดของทางร้านนั้นก็จะเลือกเน้นแต่ของสดใหม่ทุก ๆ วัน เช่น กล้วยน้ำว้าจะใช้กล้วยที่ไม่ห่ามไม่สุกจนเกินไป มันและเผือกก็จะเลือกหัวขนาดก็ที่พอดีตามแบบฉบับของสูตรที่สืบทอดกันมา

ทั้ง 3 อย่าง คุณป้าจะหั่นให้พอดี จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับแป้งตามสูตรลับเฉพาะที่มีงาขาวผสมอยู่ (แต่คุณป้าก็แอบกระซิบด้วยว่ามะพร้าวขูดต้องได้ขนาดแป้งถึงจะอร่อย) เมื่อคลุกแป้งเสร็จก็นำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนกำลังได้ที่ ใช้เวลาในการทอดประมาณ 10 นาที ตักขึ้นมาให้เสด็จน้ำมัน  
กล้วยทอดร้านคุณป้าถ้าได้ชิมจะรู้ว่ามีความกรอบนอก นุ่มในของกล้วย มัน เผือก อร่อยสุด ๆ ในราคาแค่ชิ้นละ 2 บาท

หากอยากไปลองชิมกล้วยทอดร้านคุณป้า ก็ตรงไปเลยจ้า สถานีตำรวจภูธรหาดใหญ่ ถนนเพชรเกษม ซอย 21 ระหว่างรอป้าทอด ป้าเขามีถั่วต้มให้ซื้อไปยืนเคี้ยวเพลินด้วยนะ ถ้าหิวน้ำ ป้าบอก ป้าขายน้ำด้วยเด้อ ไปร้านป้าไม่ต้องกลัวว่าจะรอแล้วเบื่อ มีทั้งถั่ว มีทั้งน้ำ แล้วที่เรียกคุณป้าอยู่ตั้งนาน ไม่ใช่อะไรหรอกนะ พอถามชื่อป้าก็จะเขิน ๆ ยิ้ม ๆ แล้วก็เปลี่ยนเรื่อง สรุปกล้วยสุกก็ยังไม่รู้ชื่อป้าเลยเนี้ย  

ร้านกล้วยทอดโรงพักหาดใหญ่ ถนนเพชรเกษม ซอย 21 (ขายทุกวัน) เริ่มขายตั้งแต่ 10.00 – 17.00 น.