ตอนเด็ก ๆ มักจะไปเล่นซนบ้านเพื่อน ตอนเที่ยง หรือแดดแรงหน่อย พอเหงื่อเริ่มออกเยอะก็จะกระหายน้ำ ซึ่งบ้านเพื่อนที่ไปเล่นด้วยนั้นจะเป็นบ้านไม้ยกพื้นสูง ทุกอย่างในบ้านเป็นของโบราณเกือบหมด ไม่มีเครื่องอำนวยความสะดวกสมัยใหม่ใด ๆ เลย เท่าที่เห็นใหม่สุดก็คงเป็น วิทยุทรานซิสเตอร์ใส่ถ่าน และในบ้านไม่มีไฟฟ้าใช้ ทั้ง ๆ ที่ไฟฟ้าก็เข้าถึงชุมชนเรียบร้อยแล้ว พอถามเพื่อน เพื่อนก็บอกเหตุผลที่หลายคนได้ยินคงไม่เชื่อ "คนที่บ้านใช้ไฟฟ้าไม่เป็น ก็เลยไม่ต่อสายไฟเข้าใช้ในบ้าน"
เกริ่นมาซะยาว เรากลับมาที่ตอนกระหายน้ำกันต่อ พอเล่นวิ่งเล่น ปีนต้นไม้ ในช่วงเที่ยง ความกระหายก็เกิดขึ้น ร่างกายต้องการน้ำเย็น แน่นอนบ้านเพื่อนไม่มีตู้เย็น แต่เพื่อนก็เสนอแนะทางเลือกดี ๆ บอกว่าน้ำที่บ้านเย็นเหมือนน้ำตู้เย็นเลย เป็นน้ำฝนที่รองไว้อยู่ในลูกเนียง เราก็ไม่เชื่อ น้ำจะเย็นได้ไง ตู้เย็นก็ไม่มี แต่เพื่อนเสนอแล้ว ก็ลองดื่มดู มันเย็นชื่นใจจริง ๆ น้ำที่อยู่ในลูกเนียงใบเล็ก ๆ มันไม่ได้เย็นเหมือนน้ำในตู้เย็น แต่มันก็เย็นพอให้ชื่นใจ แถมน้ำก็จืดสนิท ไม่มีกลิ่นตู้เย็นมารบกวนตอนดื่ม
เอาล่ะ วันนี้หาดใหญ่โฟกัสพาไปรู้จักเครื่องทำน้ำเย็นสมัยก่อนกัน เมื่อก่อนไม่ได้มีตู้เย็นเหมือนตอนนี้ สมัยชาวบ้านจะตักน้ำจากบ่อ หรือถ้าฝนตกจะรองน้ำฝนตรงชายคาบ้าน (จะไม่รองทันทีที่ฝนตกนะ ต้องรอให้ฝนตกลงมาเยอะ ๆ นาน ๆ เพราะให้ฝนล้างคราบสกปรกบนหลังคาก่อน) ซึ่งน้ำในเนียงจะเย็นชื่นใจ ถ้าเป็นน้ำฝนจะเย็นสดชื่นเป็นพิเศษ
แล้วเนียงคืออะไร หลายคนคงคิดถึงผักแกล้มของภาคใต้ที่มีกลิ่นฉุนใช่ไหม แต่จริง ๆ ไม่ใช่เลย เนียง คือ ภาชนะดินเผา จะมีทรงสูง ส่วนตรงกลางจะป้อมออกมาเพียงเล็กน้อย ที่คอของไหจะคอดกิ่วแล้วก็บานออกเพียงเล็กน้อย ถ้าใครยังคิดไม่ออกว่าเนียงคืออะไร ถ้าบอกเป็นภาษากลางหลายคนคงร้องอ่อทันที เนียงก็คือไหนั่นเอง
คนแก่ที่ยังเคี้ยวหมาก มักเก็บหมากเอาไว้ในเนียง (ไห) บางบ้านใส่น้ำเอาไว้ดื่มเย็น ๆ ปัจจุบันเนียงโบราณค่อนหาหาดูได้ยาก แม้แต่บ้านผู้เขียนเอง ตอนนี้ก็แตกสลายไปแล้ว มีแต่เศษดินเผาที่ยังคงหลงเหลืออยู่ แต่ถ้าหากใครอยากเห็นเนียงโบราณ ลองขับรถออกนอกเมืองไปเที่ยวบางกล่ำ ริมคลองบางกล่ำ จะมีโฮมสเตย์ ชื่อ บ้านทางไท โฮมสเตย์ ที่นี่เราจะพบกับเนียงจำนวนมากมาย ที่วางเรียงกันเป็นรั้ว สวยงามเชียว
ที่สำคัญตอนนี้บ้านเพื่อนของผู้เขียน เขาใช้ไฟฟ้าแล้วนะ...
ขอบคุณภาพ : youtube(บ้านททางไทโฮมสเตย์) , Bloggang
ชุมชนรังมดแดงสู่บ้านรำแดง(สิงหนคร)
20 ตุลาคม 2567 | 172ความทรงจำข้างกำแพงเมือง...182 แห่งการสถาปนาเมืองสงขลา(บ่อยาง)
20 ตุลาคม 2567 | 161ย้อนชมที่มา...ประเพณีลากพระของชาวปักษ์ใต้ "พระน้ำดูไปตามชายหลิง พระบกเพริศพริ้งบนหลิงแว็บวับ"
20 ตุลาคม 2567 | 169ตำนานศาลาทวดหัวสะพานพรุเตียว ที่ยึดเหนี่ยวจิตใจของชาวบ้านในพื้นที่
22 กันยายน 2567 | 295พาชมถ้ำเขาจังโหลน 1 ในตำนานภูผา ณ อำเภอรัตภูมิ
22 กันยายน 2567 | 379ย้อนประวัติที่ฝังศพชาวฮอลันดา เมืองสงขลา
22 กันยายน 2567 | 412ชุมชนโบราณบ้านปะโอ ชุมชนเก่าแก่สมัยแรกเริ่มประวัติศาสตร์สงขลา
1 กันยายน 2567 | 547ลุ่มน้ำคลองภูมี ลำน้ำหล่อเลี้ยงและยึดโยงชีวิตของผู้คน 4 อำเภอในพื้นที่จังหวัดสงขลา
1 กันยายน 2567 | 1,597