อยากกิ๋นข้าวก่อ ไปกิ๋นข้าวป่ะ วันนี้พี่หมีขอเอาใจคนรักอาหารเหนือกันหน่อย "เฮือนคำหลวง" ร้านอาหารเหนือต้นตำรับจากเชียงรายแท้ ๆ ตอนนี้เขาย้ายร้านใหม่แล้วนะ หาง่ายกว่าเดิมเลยเพราะอยู่ใกล้กับบ้านสวนอพาร์ตเม้นท์ บ้านทุ่งรี แต่รับประกันว่ายังคงรสชาติความเป็นอาหารเหนือได้ลำแต้ ๆ ลำขนาด พร้อมเมนูมากมายทั้ง ข้าวซอย แกงฮังเล น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง ขนมจีนน้ำเงี้ยว แถมยังมีเมนูใหม่ด้วยจ้า ปังปิ้งเตาถ่านไส้เยิ้ม ๆ ที่มีให้เลือกมากกว่า 10 หน้าเลยจ้า แต่ที่เห็นต้องว้าววว ก็คงต้องเป็นปังปิ้งไส้อั่ว และไส้น้ำพริกอ่อง นี่แหละจ้า รับลองว่าไม่เหมือนที่ไหนแน่นอน ถ้าพร้อมกันแล้ว เตรียมท้องกันให้ดี แล้วตามพี่หมีมาเลยจ้า
พิกัดร้านใหม่ หาง่ายมากกกกก เพราะอยู่ใกล้กับบ้านสวนอพาร์ตเม้นท์ บ้านทุ่งรี สังเกตง่าย ๆ หน้าร้านจะมาซุ้มขายขนมปังปิ้งตั้งอยู่
ภายในร้านยังคงตกแต่งสไตล์ล้านนาเช่นเคย เห็นแล้วเหมือนได้นั่งกินข้าวที่บ้านเพื่อน ตอนไปเที่ยวภาคเหนือเลยจ้า ได้สัมผัสบรรยากาศความเป็นล้านนาแน่นอน
เรื่องเมนูอาหารนี่ก็ยังน่าทานเหมือนเดิมเลยจ้า
เมนูที่แนะนำว่าต้องสั่งเป็นอย่างแรกเลย "ออเดิร์ฟเฮือนคำหลวง" จัดมาเซ็ตใหญ่ ๆ เต็มถาด ในชุดประกอบด้วยน้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม หมูยอทอด ไส้อั่ว แคปหมู ไข่ต้ม และผักลวก จัดเต็มมาก ๆ จ้า
"ลาบเหนือคั่ว" อาหารขึ้นชื่อที่ห้ามพลาดอีกอย่าง ไม่เหมือนที่ไหนแน่นอนเพราะใช้พริกลาบ และเครื่องเทศที่ส่งตรงจากเชียงราย ท่านกับผักสดก็ได้ หรือจะทานกับข้าวเหนียวก็ ลำขนาด เจ้าาาาา
หรือจะเป็น "แกงฮังเล" ตำรับอาหารเหนือก็มีจ้า บอกเลยว่าน่ากินมาก กลิ่นหอม อร่อยครบรส เปรี้ยว หวานนำ มีรสเค็มหน่อย ๆ เนื้อหมูสามชั้นนุ่ม ๆ ชิ้นใหญ่ ๆ เต็มคำ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน 2-3 ชั่วโมง
อีกหนึ่งเมนูเลยถ้าพูดถึงอาหารเหนือแล้วจะคิดถึงเป็นเมนูแรกเลยคือ "ข้าวซอยไก่" ไก่ชิ้นใหญ่เนื้อนุ่มละลายในปาก เส้นกรอบ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ใคร ๆ มาก็ต้องสั่ง
แล้วจะพลาดได้ไงกับเมนู "ขนมจีนน้ำเงี้ยว" เมนูเด็ดที่ต้องสั่งไม่ได้ทานถือว่าพลาดเลยจ้า พริกแกงตำเอง คั่วเองด้วยมือ ปรุงรสด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน นิยมนำมาทานคู่กับถั่วงอก กะหล่ำปลีซอย ผักกาดดอง และพริกคั่ว เครื่องแน่นเต็มถ้วยมาก ๆ
อย่างที่บอกเลยจ้าย้ายร้านใหม่ พร้อมเมนูใหม่ปังปิ้งเตาถ่านร้อน ๆ ถือเป็นของหวานล้างปากได้เป็นอย่างดีเลยแหละ
น่ากินมากจ้า ปังนุ่ม ๆ ทาเนยปิ้งด้วยไฟอ่อน ๆ ไส้เยิ้ม ๆ มีให้เลือกมากกว่า 10 หน้าเลยจ้า แต่ที่เห็นต้องว้าววว ก็คงต้องเป็นปังปิ้งไส้อั่ว และไส้น้ำพริกอ่อง นี่แหละจ้า รับลองว่าไม่เหมือนที่ไหนแน่นอน
ปังปิ้งไส้อั่ว และไส้น้ำพริกอ่อง บอกเลยว่าต้องลอง อร่อยไม่เหมือนใครแน่นอน
ไส้หวานปกติก็มีจ้า ปังช็อคโกแลต ปังสังขยาเยิ้ม ๆ แน่นอน หอมหวานสุด ๆ
ที่สำคัญไส้ปังปิ้งทางร้านทำเองหมดทุกหน้าเลยจ้า
เมนูน้ำก็ต้องมี นมสด ชาเขียว ชานมก็หอมหวาน สดชื่นแน่นอนจ้า ด้วยความขี้เล่นของทางร้านอีกอย่างของทางร้านก็คงเป็นหลอดดูดน้ำนี่แหละจ้า แบบว่าสามารถแอบยื่นหลอดไปดูดน้ำโต๊ะข้าง ๆ ได้สบายเลยแหละ 555555
เป็นไงกันบ้างเห็นแล้วอยากกิ๋นก่อ เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารเหนือที่มาแล้วรับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนทั้งเรื่องรสชาติ และราคา ที่สำคัญขอย้ำกันอีกรอบว่า "เฮือนคำหลวง" ย้ายร้านแล้วน้าาา เพื่อน ๆ คนไหนอยากลองมาสัมผัสความอร่อยแบบฉบับอาหารเหนือแท้ ๆ ต้องลองเลยยังสามารถสั่งผ่าน Grabfood , LINE MAN ได้ด้วยจ้า พิมพ์ว่า "เฮือนคำหลวง" ได้เลยจ้า
เพจ Facebook : เฮือนคำหลวง - Hueankhamluang
โทร : 094 595 196
เปิดทุกวันตั้งแต่ : 10.00 - 21.00 น.
พิกัด : ถนนทุ่งรี ใกล้กับบ้านสวนอพาร์ตเม้นท์
หาดใหญ่ | แมลงทอด+หมูทอด "เถ้าแก่มอส" เจ้าดังใน Tiktok บุกงานมหกรรมบอลลูน ไฟล้านดวง 2024 แล้วจ้า
13 มกราคม 2567 | 1,136หาดใหญ่ | ร้านน้ำชาสุดชิลล์ วิวดาดฟ้า "มุมชา" เปิดเมนูใหม่ ก๋วยเตี๋ยว+จิ้มจุ่ม อร่อยเด็ด ต้องลอง!
10 มกราคม 2567 | 7,754หาดใหญ่ | ของหรอยเปิดใหม่!! ย่านนวลแก้ว "ขนมจีนกิ่งไม้" รสเข้มข้น ถึงเครื่องแกงใต้ มาพร้อมบรรยากาศสไตล์บ้าน ๆ
11 ธันวาคม 2566 | 2,026หาดใหญ่ | หรอยอย่างแรง! "หมูย่างลุงเขียด" ย่านนวลแก้ว เปิดขายมานานกว่า 10 ปี
5 ธันวาคม 2566 | 1,580หาดใหญ่ | หรอยนุ่มฉ่ำฟิน!! "โกฮังกิวด้ง ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น" เกรดพรีเมี่ยม พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
18 พฤศจิกายน 2566 | 1,210หาดใหญ่ | บุฟเฟ่ต์ฮาลาล เปิดใหม่! "บังฟีไม้ใหญ่กระทะร้อน" จัดเต็มอาหารทะเลส๊ดสด เนื้อสไลด์ฟิน ๆ อิ่มไม่จำกัดเวลา
18 ตุลาคม 2566 | 1,639หาดใหญ่ | พลาดได้ไง บิงซูฮาลาล เปิดใหม่! ท็อปปิ้งโคตรแน่น "เด็ดใบชา" เจ้าแรกในหาดใหญ่
10 ตุลาคม 2566 | 2,152