หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ฮัลโหลจ้าาาทุกคน สายกินจ๋า มาเร็วววว มีใครหิวบ้าง? วันนี้หาดใหญ่โฟกัส มีเมนูสุดแปลก แต่อร่อยมากกกมานำเสนอ “แม่จรัสศรี โล่งโต้ง สูตรโบราณ” มีใครเคยกินแล้วบ้าง? ซึ่งก่อนหน้านี้เราได้นำเสนอไปแล้ว แต่ตอนนี้ทางร้านเค้าได้ย้ายร้านใหม่ ใหญ่และไฉไลกว่าเดิม มาพร้อมกับเมนูใหม่ ๆ เพียบ ไม่ว่าจะเป็นเกาเหลาแซ่บ ข้าวเครื่องโล่งโต้ง โล่งโต้งขาหมู โล่งโต้งรวมมิตร ราคาเริ่มต้น 40 บาท มีถึง 6 เส้นให้เลือก ที่สำคัญทางร้านเค้าไม่ใส่ผงชูรสด้วยนะ ไม่เพียงแค่นั้นบรรยากาศร้านก็กว้างขวาง โปร่ง ๆ สบาย ที่จอดรถสะดวกมากขึ้น จะมากเบอร์ไหน ไม่รอช้าตามแอดไปดูกันดีกว่าาา ลุย!!

“แม่จรัสศรี โล่งโต้ง สูตรโบราณ” เปิดขายมานานกว่า 3 ปี แต่อย่างที่บอกไปว่าก่อนหน้านี้เราเคยรีวิวไปแล้วหนึ่งครั้ง ซึ่งทางร้านได้ยกสูตรเด็ดจากนครศรีธรรมราชมาเสิร์ฟให้เพื่อน ๆ ชาวหาดใหญ่ได้ลิ้มลองกัน  โดยสูตรที่ว่านั้นเป็นสูตรของคุณแม่พี่เจ้าของร้าน นานนับ 50 ปี 

และวันนี้เราอยู่ที่ร้านใหม่ ทั้งใหญ่และไฉไลกว่าเดิม มาพร้อมกับเมนูใหม่ ๆ เพียบเลยน้าาา ซึ่งก่อนหน้านี้ทางร้านได้เปิดขายแถว บิ๊กซี เอ็กซ์ตร้า หาดใหญ่ แต่เนื่องด้วยสถานที่จอดรถ ไม่อำนวยความสะดวก จึงทำให้ต้องย้ายร้าน แอดเลยไม่รอช้ารีบมารีวิวอีกครั้ง ทั้งบรรยากาศร้านที่กว้างขวางมากขึ้น โปร่ง ๆ โล่ง ๆ สบาย รวมถึงเมนูใหม่ ๆ ที่มีให้เลือกเพียบ แถมที่จอดรถก็สะดวกมากขึ้นอีกด้วย  

มาดูที่ด้านเมนูกันบ้าง ทีเด็ดอยู่ที่โล่งโต้งเลยจ้ะ กลิ่นห๊อมหอมมมมม เครื่องแน่น ๆ รสชาติจะคล้าย ๆ ก๋วยจั๊บบ้านเรา แต่มีความต่างที่น้ำซุป และเครื่องต่าง ๆ ที่สำคัญทางร้านตุ๋นด้วยเตาถ่าน และไม่ใส่ผงชูรสด้วยนะ 

อย่างที่บอกว่าทางร้านเค้ามีเมนูใหม่ ๆ เพิ่มขึ้นเยอะมากกกก ไม่ว่าเป็นเกาเหลาแซ่บ ข้าวเครื่องโล่งโต้ง โล่งโต้งขาหมู โล่งโต้งรวมมิตร ราคาเริ่มต้น 40 บาท แถมมีให้เลือกถึง 6 เส้นด้วยกัน

ถ้วยแรกเราขอประเดิมด้วยเมนูดั้งเดิม ๆ อย่าง โล่งโต้งดั้งเดิม เส้นหมี่ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุป และเครื่องต่าง ๆ ทั้งเนื้อหมูตุ๋น เครื่องใน ตับ ไส้ เลือด ใส่กระเทียมกากหมูเน้น ๆ กลิ่นคือหอมมากกกกก และทุกอย่างคือสะอาด ไม่มีกลิ่นคาวเลยน้าา เพราะทางร้านเค้าใส่ใจทุกขั้นตอน ตั้งแต่การล้างทำความสะอาดวัตถุดิบ ตลอดจนถึงการปรุงรส 

หรือใครที่ไม่กินเครื่องในต่าง ๆ ก็จัดเป็นเนื้อหมูล้วนได้นะ อย่างถ้วยนี้ เนื้อหมูล้วน เส้นหมี่ข้าวกล้อง ราคาเพียง 40 บาทเท่านั้น

โล่งโต้งรวมมิตร เส้นเหลืองแห้ง เมนูนี้ก็เด็ดนะจ๊ะ และคนสั่งเยอะมากด้วย ใครที่ชอบกินแบบแห้งต้องจัดเลยน้าาาา ทางร้านเค้าปรุงถ้วยต่อถ้วย ใส่พริกป่น ถั่วบด หอม ๆ ที่ทางร้านทำเอง ที่สำคัญถ้วยนี้คือเครื่องอย่างแน่น ทั้งหมูล้วน ขาหมู เครื่องในต่าง ๆ เสิร์ฟเคียงน้ำซุปหอมหวานละมุน กลมกล่อม 

ใครที่อยากกินเกาเหลากับข้าวสวยร้อน ๆ ที่ร้านเค้าก็จัดให้จ้าาาอย่าง โล่งโต้งเกาเหลา หรือจะเป็นเมนูใหม่อย่างโล่งโต้งเกาเหลาแซ่บ เมนูนี้คือโคxรแซ่บทุกคน รสชาติคล้าย ๆ ต้มโคล้ง กลิ่นหอมมากกกกก ทางร้านเค้าใช้พริกแห้งคั่ว รสชาติจัดจ้านดี 

และอีกหนึ่งเมนูที่ไม่อยากให้พลาด กับข้าวเครื่องโล่งโต้ง ถ้วยนี้จะคล้าย ๆ กับข้าวต้มแห้งที่เราเคยเห็นทั่วไปนี่แหละ ความพิเศษของข้าวเครื่องนี้จะอยู่ที่ตัวโล่งโต้ง เนื้อหมูตุ๋น เครื่องใน ต่าง ๆ ราดด้วยหมูกากกระเทียมเจียวกรุบ ๆ ซึ่งตัวหมูกากกระเทียมเจียวบอกเลยว่าดีงามมากกกกก ทางร้านโดยใช้น้ำมันจากหนังหมูเจียวแห้ง ๆ หอม ๆ กรอบ ๆ เสิร์ฟเคียงด้วยน้ำซุป  ถ้วยนี้ราคาเพียง 55 บาท 

ตบท้ายด้วยเครื่องดื่มเย็น ๆ อย่างนมสด และชาไทย ของนมพัทลุง ราคาแก้วละ 25 บาทเท่านั้น!!

เป็นยังไงกันบ้างจ้ะ กับพิกัดของหรอยที่เรานำมาฝาก “แม่จรัสศรี โล่งโต้ง สูตรโบราณ”  สูตรเด็ดจากนครศรีธรรมราช ซึ่งเค้าได้ย้ายร้านใหม่ ใหญ่และไฉไลกว่าเดิม มาพร้อมกับเมนูใหม่ ๆ เพียบ ราคาเริ่มต้นที่ 40 บาท มีทั้งเมนูข้าว และเมนูเส้นให้เลือกเลยน้าาา ที่สำคัญทางร้านเค้าไม่ใส่ผงชูรส ไม่เพียงแค่นั้นบรรยากาศร้านก็กว้างขวาง โปร่ง ๆ สบาย ที่จอดรถสะดวกมากขึ้น ใครที่อยากลิ้มลองความหรอยแบบแอด แวะไปจัดกันได้นะจ๊ะ

เร็ว ๆ นี้ ทางร้านมีบริการแกร็บฟู้ดด้วยจ้าาาา

เพจ Facebook : โล่งโต้งสูตรโบราณ

ขายตั้งแต่เวลา 8.00-15.00 น. (จนของหมด) หยุดทุกวันศุกร์

พิกัด : หน้าหมู่บ้านหงส์ทิพย์