เมื่อความหิวมันคุกคามสายกินอย่างเรา ๆ จะรอช้าได้ไงล้าาา วันนี้เราจะพาไปกินหมูสะเต๊ะย่านคลองเรียนกับเจ้าเก่าเจ้าเด็ดที่การันตีความอร่อยมานานเกือบ 30 ปี "ง้วนสะเต๊ะ สูตรโบราณ" มีใครเคยกินแล้วบ้าง? โดยทีเด็ดของร้านนี้อยู่ที่การหมักเนื้อหมูไก่ด้วยสมุนไพรหลากหลายชนิด รับรองอร่อยไม่เหมือนใครแน่นอน ตัวเนื้อหมู ไก่ จะนุ่มมากกกก หอมละมุนเลยล่ะ ตัวน้ำจิ้มก็เด็ด กินคู่กับอาจาด ขนมปัง คือเริ่ดสุด ๆ อ่ะ จะเริ่ดเบอร์ไหน ไม่รอช้า เราตามไปดูกันดีกว่า ลุยยย!!
ร้านเล็ก ๆ แต่ความอร่อยจัดเต็มต้องยกให้ที่นี่ "ง้วนสะเต๊ะ สูตรโบราณ" กลิ่นนี่หอมโชยมาแต่ไกลเลยจ้าาา ซึ่งใครที่ชอบกินหมูสะเต๊ะ ไก่สะเต๊ะ ต้องไม่พลาดกับร้านนี้นะจ๊ะ โดยร้านนี้เริ่มขายมาตั้งแต่ไม้ละ 2 บาท ปัจจุบันไม้ละ 6 บาท แต่ยังคงคุณภาพ ความอร่อยทุกอย่างไม่เคยเปลี่ยน แต่เนื่องด้วยวัตถุดิบที่มีราคาสูงขึ้น สะเต๊ะจึงต้องปรับราคาขึ้นตามนั่นเอง
โดยเรามีโอกาสได้สอบถามทางร้าน พี่เจ้าของร้านเล่าว่าสูตรนี้เป็นสูตรตั้งแต่รุ่นคุณแม่ สืบทอดต่อ ๆ มา จนมีลูกค้าประจำมากมาย ปัจจุบันทำวันละประมาน 2 พันกว่าไม้เลยล่ะ
ส่วนสูตรอย่างที่บอกไปว่าเป็นสูตรโบราณ รสชาติความอร่อยไม่เหมือนที่ไหนแน่นอน โดยทางร้านได้นำสมุนไพรหลากหลายชนิด มาบดและคั่วให้หอม ผสมผสานให้เข้ากันของสมุนไพรไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน กับเนื้อหมู และเนื้อไก่ จนกลายเป็น "ง้วนสะเต๊ะ สูตรโบราณ"
ตัวเนื้อหมูเนื้อไก่ที่ว่าเด็ดแล้ว น้ำจิ้มก็เด็ดไม่แพ้กันนะ ซึ่งส่วนผสมหลัก ๆ จะใช้เป็นเครื่องแกงคั่วและบดให้หอม ตามแบบสูตรโบราณ ส่วนถั่วใช้อบและตีให้แตกละเอียดหยาบนิด ๆ เวลาเคี่ยวจะเพิ่มความมันของถั่ว กินคู่กับน้ำอาจาด น้ำส้มสายชูเคี่ยวให้เหนียว เป็นยางมะตูม เวลาราดบนแตงกวาจะออกรสเปรี้ยวตามหวานนำ จึงไม่เลี่ยน เมื่อกินกับหมูหรือไก่สะเต๊ะ
ซึ่งใครที่ยังไม่เคยลองชิมร้านนี้ แนะนำให้แวะไปลองนะจ๊ะ ของอร่อยไม่อยากให้พลาด ตัวหมูไก่ หอมถึงเครื่องหมัก นุ่มละมุนมากกกก ส่วนน้ำจิ้มก็หอมหวานมันดี ตัดรสด้วยอาจาด โอ้ยยย บอกเลยว่าฟินนนน ราคาไม้ละ 6 บาทเท่านั้น กินคู่กับขนมปังยิ่งเริ่ดไปใหญ่ คู่ละ 15 บาท ที่สำคัญทางร้านเค้ารับออกตามงานต่าง ๆ ด้วยน้าา ใครสนใจก็ติดต่อไปได้นะจ๊ะ
ทางร้านรับสแกนคนละครึ่งด้วยนะจ๊ะ
โทรสั่งได้ที่ : 094 536 5664
ขายตั้งแต่ 15.00-22.00 น.
พิกัด : หน้าร้านอาหาร ถนนคลองเรียน 1
หาดใหญ่ | เด็ดมากกก!! “ศิริต้มเลือดหมู” เครื่องล้น ๆ น้ำซุปหอมหวาน
10 กันยายน 2567 | 109หาดใหญ่ | ปักหมุดร้านเด็ด!! ไฮโซคีโมยำ สาขาปั๊ม ปตท. ถนนลพบุรีราเมศวร์ แซ่บนัวจัดจ้าน ปลาร้าเด็ด
21 สิงหาคม 2567 | 153หาดใหญ่ | เด็ดมากลองยัง? ส้มตำหัวไม้ อาหารไทย-อีสาน รสจัดจ้าน พร้อมเสิร์ฟเมนูหรอย ๆ เพียบ
18 สิงหาคม 2567 | 381หรอยแรงน้องเห้อ KFC จัดโปร "ป๊อบแซ่บบักเก็ต" เอาใจสายแซ่บกับเมนูใหม่ "ป๊อบบอมบ์แซ่บ"
23 กรกฎาคม 2567 | 175หาดใหญ่ | "MA KA TAE Coffee" เปิดเมนูใหม่!! กับอาหารพื้นบ้าน พร้อมบรรยากาศชิลล์ ๆ
21 กรกฎาคม 2567 | 272หาดใหญ่ | แมลงทอด+หมูทอด "เถ้าแก่มอส" เจ้าดังใน Tiktok บุกงานมหกรรมบอลลูน ไฟล้านดวง 2024 แล้วจ้า
13 มกราคม 2567 | 1,585