หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

หาดใหญ่โฟกัสรีวิวรายงานตัวจ้า วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ แฟนเพจไปกิน ข้าวมันแกงไก่ บ้านกัปตัน เมนูที่หาทานยากมากในปัจจุบัน ซึ่งข้าวมันแกงไก่ถือว่าเป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของชาวสงขลา และร้านนี้ได้สืบทอดรุ่นสู่รุ่น ปัจจุบันขายมานานกว่า 100 ปี ข้าวมันนุ่ม ๆ หุงในน้ำกะทิ กลิ่นหอมละมุนมาก ทานคู่กับแกงไก่อ้อดิบ ไข่เป็ด น้ำพริกมะขาม น้ำพริกแดง ปลาจิ้งจั้งทอด และกุ้งหวาน จะอร่อยเด็ดแค่ไหนตามแอดมาเลยจ้าาา

มาเที่ยวสงขลาต้องได้กิน ข้าวมันแกงไก่ อีกหนึ่งร้านเล็ก ๆ ย่านเมืองเก่าสงขลา ถนนบ้านบน มีใครเคยกินแล้วบ้าง? ข้าวมันแกงไก่ บ้านกัปตัน ร้านนี้เปิดขายมานานกว่า 100 ปีเชียวล่ะ นานมากกก  

และเชื่อว่าหลาย ๆ คนยังไม่เคยทานอย่างแน่นอน รวมถึงแอดด้วย และวันนี้เราจะมาลิ้มลองรสชาติข้าวมันแกงไก่ว่าจะอร่อยเด็ดสมคำร่ำลือหรือเปล่า อ่ะ พร้อมยัง ลุยกันเลย

ข้าวมันแกงไก่เครื่องแน่น ๆ ข้าวนุ่ม ๆ กลิ่นหอมกะทิมาก หวานมันรสชาติกลมกล่อมสุด ๆ 

มีข้าวมันแล้ว ที่ขาดไม่ได้เลยคือพระเอกของเรา แกงไก่อ้อดิบ สุดเข้มข้น ซึ่งทางร้านจะแยกผักไว้หนึ่งหม้อ ไก่ไว้อีกหนึ่งหม้อ เพื่อสะดวกในการตัก และปริมาณที่เท่า ๆ กัน

กุ้งหวาน กุ้งหวานของทางร้านซื้อมาแล้ว ต้องนำมาล้างใหม่อีกครั้งนะ ล้างจนสะอาดและนำมาเคี่ยวกับน้ำตาล บอกเลยว่ารสชาติหวานอร่อยมากกก

เครื่องยังไม่หมดนะจ๊ะ ยังมี ปลาจิ้งจั้งทอด อีกด้วย 

ซึ่งทางร้านได้เลือกวัตถุดิบต่าง ๆ ที่มีคุณภาพ สดใหม่ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยกันแบบวันต่อวันเลย

และ น้ำพริกมะขาม ทางร้านใช้เป็นมะขามอ่อน นำมาบด ปรุงรส มีความเปรี้ยวนิด ๆ ทานคู่กับข้าวอร่อยลงตัวเลยจ้า

เพิ่มความเผ็ดด้วย น้ำพริกแดง 

ใครได้มาทานข้าวมันแกงไก่ที่นี่ บอกเลยอร่อยครบรส ทั้งหวานมัน เค็ม เผ็ด เปรี้ยว 

ทางร้านจะห่อ และรองด้วยใบตองแบบนี้ จะช่วยเพิ่มความหอมเข้าไปอีก ราคาห่อละ 40-50 บาท เท่านั้น  

คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมตักกินแบบฟิน ๆ ได้เลย กับอีกหนึ่งเมนูที่หาทานยากมาก ๆ อยากให้เพื่อน ๆ และคนรุ่นใหม่ได้ลองแวะไปลิ้มลองความอร่อยกันดูนะจ๊ะ ข้าวมันแกงไก่ บ้านกัปตัน สงขลา 

เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 12.00 - 22.00 น.

พิกัด : ถนนบ้านบน สงขลา ใกล้ ๆ ร้านเย็นตาโฟใต้ฟ้า