หมวยทีมงานของกินหาดใหญ่โฟกัสไปสงขลามาแล้วก็หลายครั้ง แต่ยังไม่เคยได้ลองชิมยำขนมจีนรสเด็ด ๆ สักที หลังจากได้ยินชื่อเสียงมานานว่าร้านนี้ แซ่บ หรอย จนต้องมีบัตรคิว วันนี้เรามีเวลาว่าง และกำลังหิวแบบตาลายพอดี เพราะฉะนั้นเราต้องไม่พลาด แวะชิมกันเถอะ สั่งให้คุ้มกับที่อยากกินมานาน “ยำขนมจีน แม่จำเนียร” ของหรอยโลตัสสงขลา
ใช่แล้ว ร้านยำขนมจีน แม่จำเนียร ที่เรากำลังจะรีวิวในวันนี้อยู่ในโลตัสสงขลา เป็นบูธเล็ก ๆ แต่คุณภาพ และรสชาติเด็ดคับบูธมาก
ยำขนมจีนปลาแน่น ๆ เครื่องเต็ม ๆ ปลาร้าหอมแบบยั่ว ๆ มาแล้วจ้า
ยำขนมจีนร้านนี้รสชาติจะเป็นการผสมกันระหว่างความแซ่บ หอม(น้ำปลาร้า)จากภาคอีสาน และความเข้มข้น กลมกล่อม(น้ำบูดู)จากภาคใต้ มีความเผ็ดแซ่บ เผ็ดร้อนในจานเดียว
สีที่อยู่ในขนมจีนเป็นสีที่มาจากธรรมชาติ 100% และทางร้านสั่งโรงงานทำเพื่อให้เกิดสีสันสดใส และความแปลกใหม่ในการกิน
ลาบขนมจีนก็จะหอมพริก และข้าวคั่วมากเป็นพิเศษ
ปลาร้าร้านนี้ทำเองนะจ๊ะ เพราะฉะนั้นจะมีทั้งความหอม และความแซ่บไม่เหมือนที่อื่นแน่นอน
มีขายเฉพาะน้ำปลาร้าด้วยนะ เก็บได้นานนนน
ทางร้านใช้มะนาวสด บีบกันสด ๆ เลยนะ
เมนูที่เราสั่ง ยำขนมจีนใส่น้ำปลาร้า ยำขนมจีนไม่ใส่น้ำปลาร้า และลาบขนมจีน มาลองดูก่อนว่าจะน่ากินแค่ไหน
50 บาท ราคาเดียวทุกเมนูเครื่องยำก็จะมี มะนาวสด ปลาป่น กุ้งแห้ง ปลากรอบ ปลาทู ไก่ยอ (ในร้านไม่มีเมนูที่มาจากหมู)
ส่วนตัวแล้วเราชอบยำขนมจีนที่ใส่ปลาร้ามาก ๆ เพราะรู้สึกนัว เต็มรสชาติ
รสชาติเข้นข้นมาก ๆ เผ็ด เปรี้ยว แซ่บมาก อร่อยจนต้องซู๊ดปาก ตรงตามคอนเซ็ปต์ของทางร้านที่ว่าโคxตรแซ่บ
เปิดทุกวันตั้งแต่ 09.00-19.30 น.
พิกัด : เทสโก้โลตัส สงขลา
หาดใหญ่ | แมลงทอด+หมูทอด "เถ้าแก่มอส" เจ้าดังใน Tiktok บุกงานมหกรรมบอลลูน ไฟล้านดวง 2024 แล้วจ้า
13 มกราคม 2567 | 1,081หาดใหญ่ | ร้านน้ำชาสุดชิลล์ วิวดาดฟ้า "มุมชา" เปิดเมนูใหม่ ก๋วยเตี๋ยว+จิ้มจุ่ม อร่อยเด็ด ต้องลอง!
10 มกราคม 2567 | 7,710หาดใหญ่ | ของหรอยเปิดใหม่!! ย่านนวลแก้ว "ขนมจีนกิ่งไม้" รสเข้มข้น ถึงเครื่องแกงใต้ มาพร้อมบรรยากาศสไตล์บ้าน ๆ
11 ธันวาคม 2566 | 1,945หาดใหญ่ | หรอยอย่างแรง! "หมูย่างลุงเขียด" ย่านนวลแก้ว เปิดขายมานานกว่า 10 ปี
5 ธันวาคม 2566 | 1,542หาดใหญ่ | หรอยนุ่มฉ่ำฟิน!! "โกฮังกิวด้ง ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น" เกรดพรีเมี่ยม พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
18 พฤศจิกายน 2566 | 1,183หาดใหญ่ | บุฟเฟ่ต์ฮาลาล เปิดใหม่! "บังฟีไม้ใหญ่กระทะร้อน" จัดเต็มอาหารทะเลส๊ดสด เนื้อสไลด์ฟิน ๆ อิ่มไม่จำกัดเวลา
18 ตุลาคม 2566 | 1,637หาดใหญ่ | พลาดได้ไง บิงซูฮาลาล เปิดใหม่! ท็อปปิ้งโคตรแน่น "เด็ดใบชา" เจ้าแรกในหาดใหญ่
10 ตุลาคม 2566 | 2,146