หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

"ร้านน้ำชา" เป็นสถานที่ซึ่งเรามักจะเห็นพวกผู้ใหญ่และผู้เฒ่าผู้แก่มานั่งชุมนุมกัน หลากหลายอาชีพมานั่งสุ่มหัวพูดคุยกันเสียงดัง บ้างก็นั่งดูทีวีและอ่านหนังสือพิมพ์ หัวข้อหลักที่มักพูดกันคงหนีไม่พ้นการเมืองและข่าวสารที่เป็นกระแสในปัจจุบัน ผู้คนทุกอาชีพสามารถนั่งรวมกันได้ โดยไม่มีการแบ่งชนชั้นวรรณนะกัน ช่วงเวลาตอนเช้าและตอนเย็นเมืองหาดใหญ่จะเต็มไปด้วยร้านน้ำชาและร้านนม แต่รู้หรือไม่ว่ามีต้นกำเนิดมาจากไหน

เมื่อพูดถึง "ชา" เราคงจะคิดถึงประเทศญี่ปุ่นและประเทศจีน ดินแดนต้นกำเนิดกของระแสการชงชาและกินชา แต่ร้านน้ำชามีแหล่งกำเนิดจากจีน เป็นแหล่งรวมตัวของผู้คนทุกอาชีพ ไม่ว่าจะเป็นนักเดินทางไปจนถึงนักปราชญ์และนักพรต คนทุกชนชั้นแวะเวียนกันมาใช้บริการร้านน้ำชาหรือโรงเตี้ยม ในการพักผ่อนและรับประทานอาหาร บางคนพักดื่มน้ำชาเพียงถ้วยเดียว บางคนอยู่ได้เป็นวันๆ เพราะเจอคนรู้จักหรือคนสนิท มานั่งพูดคุย ถกปัญหา แลกเปลี่ยนข่าวสาร และตกลงทำธุรกิจกัน

ร้านน้ำชายังเป็นแหล่งกำเนิดวัฒนธรรม อย่างในประเทศจีนร้านน้ำชาคือแหล่งกำเนิดของ การแสดงงิ้ว การเล่านิทาน การเล่นตลก และการแสดง บางคนใช้เวลาอยู่ในร้านน้ำชาได้เป็นวันๆ เปรียบเหมือนร้านกาแฟและร้านเหล้าในปัจจุบันเลยทีเดียว ส่วนร้านน้ำชาในไทย ก็ได้ถ่ายทอดประเพณีวัฒนธรรมของแต่ละท้องถิ่นให้เห็น อาทิ การจิบชานั่งดูนกเขาของชาวสงขลา นครศรีธรรมราช และปัตตานี การจิบกาแฟกับหมูย่างของชาวตรัง เป็นต้น

ก๊วนร้านน้ำชาในเมืองหาดใหญ่มีมากมาย เรียกได้ว่าทุกชุมชนเลยจะดีกว่าตั้งแต่ ตลาดกิมหยงไปจนถึงหาดใหญ่ใน จะมีการชุมนุมร้านน้ำชาหลายกลุ่มหลายก๊วน บ้างเป็นกลุ่มคนในชุมชน บ้างเป็นกลุ่มสมาคมและชมรมต่างๆ ร้านดังๆก็จะมี สภากาแฟสี่แยกสะพานดำ ร้านชาบังข้างโรงแรมวีเอล บางคนซื้อหนังสือพิมพ์และปาท่่องโก๋ (จ่าก้วย) มาสบทบกับเพื่อนที่นั่งอยู่ก่อน ร้านจะมีบริการขนมจีบซาลาเปา โรตี และข้าวเหนียวสังขยาห่อใบตอง ภายในร้านก็มีทั้งชายและหญิง หลากหลายกลุ่มและอาชีพ ตั้งแต่เจ้าของโรงแรมไปจนถึงซาเล้งขายของเก่า เรื่องที่คุยกันก็มีสารพันสรรมาเล่าสู่ ท่ามกลางความสดชื่นของอากาศบริสุทธิ์ยามเช้า จิบชาร้อนๆ สนทนาเรื่องน่าสนใจหรือนิทานขำขันเฮฮา จนเพลงชาติขึ้นแต่ละก๊วนจึงสลายตัว พาเอาความกระฉับกระเฉงที่เติมใส่ จนเต็มแล้ว สุดท้ายแยกย้ายกันไปทำภารกิจของตน....