เมื่อวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2562 ที่ผ่านมา นายอมร วงศ์วรรณ ปลัดเทศบาล ปฏิบัติหน้าที่นายกเทศมนตรีนครหาดใหญ่ พร้อมด้วย นายวินัย ปิ่นทอง รองปลัดเทศบาลฯ นายกิติกรณ์ เจนไพบูลย์ ปศุสัตว์จังหวัดสงขลา นางสาวศิริรัตน์ ลิ้มพงษ์ นักวิชาการพาณิชย์เชี่ยวชาญ กรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศกระทรวงพาณิชย์ นางมุจรินทร์ ทองนวล ประชาสัมพันธ์จังหวัดสงขลา และเจ้าหน้าที่ผู้เกี่ยวข้อง
ลงพื้นที่ตรวจสอบแผงจำหน่ายหมูสดในตลาดกิมหยง ตลาดสดพลาซ่า 3 เทศบาลนครหาดใหญ่ จ.สงขลา หลังมีการแผยแพร่ภาพเนื้อหมูทื่มีลักษณะคล้ายพยาธิในชิ้นเนื้อทางออนไลน์ทำให้ผู้บริโภค เกิดความสับสน
ซึ่งจากการลงพื้นที่ตรวจสอบเนื้อหมูตามพื้นที่ดังกล่าว ปรากฎว่าไม่พบพยาธิในหมูแต่อย่างใด จึงขอให้ผู้บริโภคได้มั่นใจ
โดยวิธีเลือกซื้อหมูเนื้อแดง
1. หมูเนื้อแดงที่ดีต้องมีสีชมพูสดถึงแดง แต่จะไม่แดงมาก และต้องไม่เป็นสีอื่นด้วย
2. ลักษณะเนื้อต้องละเอียด ไม่หยาบ
3. ไม่มีปุ่มขาว ๆ แทรกในเนื้อหมู เพราะจะเป็นเนื้อหมูที่มีพยาธิ
4. กลิ่นต้องเป็นไปตามธรรมชาติ ไม่แรงเกินไป
5. ไม่มีแมลงต่าง ๆ ตอม
6. เมื่อใช้นิ้วกดที่เนื้อแดง ต้องคืนตัวได้ดีไม่เกิดรอยบุ๋มตรงที่เรากด
7. สถานที่วางขายหมูเนื้อแดงนั้นต้องสะอาด พ่อค้าแม่ค้าแต่งตัวสะอาดและรัดกุม
8. ถ้าต้องการเนื้อหมูในตลาดสด ต้องไปซื้อแต่เช้า จะได้ของที่สดใหม่
9. ซื้อหมูเนื้อแดงที่ขายในราคาตลาด เนื้อหมูที่ราคาถูกเกินไป อาจเป็นเนื้อหมูเก่าหรือไม่ได้มาตรฐาน
10. ซื้อจากผู้ผลิตที่ได้มาตรฐาน ไว้ใจได้
ที่สำคัญที่สุดการปรุงเนื้อหมูต้องปรุงสุกเท่านั้น ห้ามกินหมูเนื้อแดงดิบหรือสุก ๆ ดิบ ๆ เป็นอันขาด
ภาพและข้อมูลจาก เทศบาลนครหาดใหญ่/ www.เกร็ดความรู้.net
สงขลา | ทำลายของกลาง ชิ้นส่วนไก่น้ำหนักรวมกว่า 6,000 กิโลกรัม
15 มิถุนายน 2567 | 2,629หาดใหญ่ | ยังลักไก่! หลังตีเส้นห้ามจอดรอสัญญานไฟ
15 มิถุนายน 2567 | 4,372สงขลา | มอเตอร์ไซค์ชนหมาจรจัด หญิงวัย 17 ปี บาดเจ็บ 2 ราย
15 มิถุนายน 2567 | 3,462หาดใหญ่ | สลด! ผลส่องกล้องน้องฟลุ๊คพิตบูลล์ถูกทิ้ง
15 มิถุนายน 2567 | 4,228สะบ้าย้อย | เตือนภัย! มือดีดักซุ่มปาหินใส่กระจกรถแตกยับ
15 มิถุนายน 2567 | 3,739สงขลา | ผู้ว่าฯสงขลาร่วมลงนาม เจ้าภาพจัดการแข่งขันกีฬาซีเกมส์
14 มิถุนายน 2567 | 3,357สงขลา | ชื่นชมทหารเรือ ช่วยเหลือรถยางระเบิดจอดข้างทาง
14 มิถุนายน 2567 | 4,251คลองหอยโข่ง | จับจริง! รถขยะ-รถบรรทุก
14 มิถุนายน 2567 | 4,720