เมื่อวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2562 ที่ผ่านมา นายอมร วงศ์วรรณ ปลัดเทศบาล ปฏิบัติหน้าที่นายกเทศมนตรีนครหาดใหญ่ พร้อมด้วย นายวินัย ปิ่นทอง รองปลัดเทศบาลฯ นายกิติกรณ์ เจนไพบูลย์ ปศุสัตว์จังหวัดสงขลา นางสาวศิริรัตน์ ลิ้มพงษ์ นักวิชาการพาณิชย์เชี่ยวชาญ กรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศกระทรวงพาณิชย์ นางมุจรินทร์ ทองนวล ประชาสัมพันธ์จังหวัดสงขลา และเจ้าหน้าที่ผู้เกี่ยวข้อง
ลงพื้นที่ตรวจสอบแผงจำหน่ายหมูสดในตลาดกิมหยง ตลาดสดพลาซ่า 3 เทศบาลนครหาดใหญ่ จ.สงขลา หลังมีการแผยแพร่ภาพเนื้อหมูทื่มีลักษณะคล้ายพยาธิในชิ้นเนื้อทางออนไลน์ทำให้ผู้บริโภค เกิดความสับสน
ซึ่งจากการลงพื้นที่ตรวจสอบเนื้อหมูตามพื้นที่ดังกล่าว ปรากฎว่าไม่พบพยาธิในหมูแต่อย่างใด จึงขอให้ผู้บริโภคได้มั่นใจ
โดยวิธีเลือกซื้อหมูเนื้อแดง
1. หมูเนื้อแดงที่ดีต้องมีสีชมพูสดถึงแดง แต่จะไม่แดงมาก และต้องไม่เป็นสีอื่นด้วย
2. ลักษณะเนื้อต้องละเอียด ไม่หยาบ
3. ไม่มีปุ่มขาว ๆ แทรกในเนื้อหมู เพราะจะเป็นเนื้อหมูที่มีพยาธิ
4. กลิ่นต้องเป็นไปตามธรรมชาติ ไม่แรงเกินไป
5. ไม่มีแมลงต่าง ๆ ตอม
6. เมื่อใช้นิ้วกดที่เนื้อแดง ต้องคืนตัวได้ดีไม่เกิดรอยบุ๋มตรงที่เรากด
7. สถานที่วางขายหมูเนื้อแดงนั้นต้องสะอาด พ่อค้าแม่ค้าแต่งตัวสะอาดและรัดกุม
8. ถ้าต้องการเนื้อหมูในตลาดสด ต้องไปซื้อแต่เช้า จะได้ของที่สดใหม่
9. ซื้อหมูเนื้อแดงที่ขายในราคาตลาด เนื้อหมูที่ราคาถูกเกินไป อาจเป็นเนื้อหมูเก่าหรือไม่ได้มาตรฐาน
10. ซื้อจากผู้ผลิตที่ได้มาตรฐาน ไว้ใจได้
ที่สำคัญที่สุดการปรุงเนื้อหมูต้องปรุงสุกเท่านั้น ห้ามกินหมูเนื้อแดงดิบหรือสุก ๆ ดิบ ๆ เป็นอันขาด
ภาพและข้อมูลจาก เทศบาลนครหาดใหญ่/ www.เกร็ดความรู้.net
นาหม่อม | เอาจริง! ยึดรถแต่งซิ่ง-ดัดแปลงสภาพเพิ่มอีก 3 คัน
3 มิถุนายน 2567 | 2,196หาดใหญ่ | ตามหาเบาะแส! โจรลักสายไฟ ก่อเหตุซ้ำหลายครั้ง
3 มิถุนายน 2567 | 2,800สงขลา | คืบหน้าคดีโพงพาง ยื่นเอาผิดชาวประมงกว่า 30 ราย
3 มิถุนายน 2567 | 4,130ปาดังเบซาร์ | หมาตัดหน้า! รถมอเตอร์ไซค์เสียหลักล้ม บาดเจ็บ 2 ราย
3 มิถุนายน 2567 | 2,823คลองหอยโข่ง | แจ้งเหตุลักรถมอไซค์
2 มิถุนายน 2567 | 4,197สงขลา | คืนชีพ! สถานีรถไฟสงขลา หลังปล่อยร้างมายาวนานกว่า 40 ปี
2 มิถุนายน 2567 | 5,772สงขลา | ส่งมอบรางวัลสลากกาชาดปี67 แก่ผู้ที่ได้รับรางวัล รถยนต์ TOYOTA
2 มิถุนายน 2567 | 4,080สงขลา | ทนายชัชยืนยัน! พร้อมช่วยเสี่ยแป้งในเรื่องของคดีความ
2 มิถุนายน 2567 | 4,896