เมื่อวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2562 ที่ผ่านมา นายอมร วงศ์วรรณ ปลัดเทศบาล ปฏิบัติหน้าที่นายกเทศมนตรีนครหาดใหญ่ พร้อมด้วย นายวินัย ปิ่นทอง รองปลัดเทศบาลฯ นายกิติกรณ์ เจนไพบูลย์ ปศุสัตว์จังหวัดสงขลา นางสาวศิริรัตน์ ลิ้มพงษ์ นักวิชาการพาณิชย์เชี่ยวชาญ กรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศกระทรวงพาณิชย์ นางมุจรินทร์ ทองนวล ประชาสัมพันธ์จังหวัดสงขลา และเจ้าหน้าที่ผู้เกี่ยวข้อง
ลงพื้นที่ตรวจสอบแผงจำหน่ายหมูสดในตลาดกิมหยง ตลาดสดพลาซ่า 3 เทศบาลนครหาดใหญ่ จ.สงขลา หลังมีการแผยแพร่ภาพเนื้อหมูทื่มีลักษณะคล้ายพยาธิในชิ้นเนื้อทางออนไลน์ทำให้ผู้บริโภค เกิดความสับสน
ซึ่งจากการลงพื้นที่ตรวจสอบเนื้อหมูตามพื้นที่ดังกล่าว ปรากฎว่าไม่พบพยาธิในหมูแต่อย่างใด จึงขอให้ผู้บริโภคได้มั่นใจ
โดยวิธีเลือกซื้อหมูเนื้อแดง
1. หมูเนื้อแดงที่ดีต้องมีสีชมพูสดถึงแดง แต่จะไม่แดงมาก และต้องไม่เป็นสีอื่นด้วย
2. ลักษณะเนื้อต้องละเอียด ไม่หยาบ
3. ไม่มีปุ่มขาว ๆ แทรกในเนื้อหมู เพราะจะเป็นเนื้อหมูที่มีพยาธิ
4. กลิ่นต้องเป็นไปตามธรรมชาติ ไม่แรงเกินไป
5. ไม่มีแมลงต่าง ๆ ตอม
6. เมื่อใช้นิ้วกดที่เนื้อแดง ต้องคืนตัวได้ดีไม่เกิดรอยบุ๋มตรงที่เรากด
7. สถานที่วางขายหมูเนื้อแดงนั้นต้องสะอาด พ่อค้าแม่ค้าแต่งตัวสะอาดและรัดกุม
8. ถ้าต้องการเนื้อหมูในตลาดสด ต้องไปซื้อแต่เช้า จะได้ของที่สดใหม่
9. ซื้อหมูเนื้อแดงที่ขายในราคาตลาด เนื้อหมูที่ราคาถูกเกินไป อาจเป็นเนื้อหมูเก่าหรือไม่ได้มาตรฐาน
10. ซื้อจากผู้ผลิตที่ได้มาตรฐาน ไว้ใจได้
ที่สำคัญที่สุดการปรุงเนื้อหมูต้องปรุงสุกเท่านั้น ห้ามกินหมูเนื้อแดงดิบหรือสุก ๆ ดิบ ๆ เป็นอันขาด
ภาพและข้อมูลจาก เทศบาลนครหาดใหญ่/ www.เกร็ดความรู้.net
สิงหนคร | เจ้าของสุดช้ำ! เปิดร้านขายกาแฟ โดนงัดร้านไปแล้ว 2-3 ครั้ง
16 พฤษภาคม 2567 | 1,288หาดใหญ่ | สนั่นโซเซียล รร.ย่านพรุค้างคาว อาหารกลางวันแพงขึ้น
16 พฤษภาคม 2567 | 4,100จะนะ | จับกุมสาว! ลักลอบค้าไม้ป่าไม้แปรรูป (ไม้แคฝอย) ทางเฟซบุ๊ก
16 พฤษภาคม 2567 | 1,495หาดใหญ่ | หวั่นรถชนกัน! หลังนำแบริเออร์ออกแยกปุณณกัณฑ์
15 พฤษภาคม 2567 | 5,749หาดใหญ่ | อั้นไม่ไหว! กู้ชีพควนลังช่วยทำคลอดหญิงท้องแก่ แฝดหญิง 2 ราย
15 พฤษภาคม 2567 | 10,342สะเดา | จับคาบ้านพัก! ลักลอบขายยาบ้า ของกลาง 200 เม็ด
15 พฤษภาคม 2567 | 5,860หาดใหญ่ | กระบะบรรทุกแม็กโครเล็ก ลอดใต้สะพานไม่พ้น
14 พฤษภาคม 2567 | 5,706ด่านนอก | เจ้าของสุดเซ็ง! เช่าห้องพักค้างค่าเช่า 3 เดือน
14 พฤษภาคม 2567 | 4,805