หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

วันนี้ 6 พฤศจิกายน 2567 ที่โรงแรมนิว ซีซั่น อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ได้มีการจัดสัมนาการยกระดับสถานประกอบการธุรกิจโรงแรมที่พักที่ได้มาตรฐานสิ่งแวดล้อม จังหวัดสงขลา นำโดย ดร.ปรัชญากรณ์ ไชยคช คณะการจัดการสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 
ศูนย์การจัดการนวัตกรรมการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ

การเติบโตอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมการโรงแรมและที่พัก ได้ก่อให้เกิดปัญหาด้านสิ่งแวดล้อม   ที่สำคัญคือน้ำเสีย การใช้พลังงานที่มีปริมาณที่เพิ่มขึ้น และขยะ ปัญหาดังกล่าวได้ส่งผลต่อการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสู่ชั้นบรรยากาศ ซึ่งเป็นสาเหตุของภาวะโลกร้อน นอกจากนี้ในบางพื้นที่ได้มีการบุกรุกพื้นที่สาธารณะ และที่อยู่อาศัยของชุมชน เพื่อนำไปสร้างสถานที่พักเพื่ออำนวยความสะดวกแก่นักท่องเที่ยว การยกระดับการบริหารจัดการโรงแรมทั่วไปสู่โรงแรมที่ได้มาตรฐานสิ่งแวดล้อม (Green hotel) เป็นสิ่งท้าทายสำหรับอุตสาหกรรมท่องเที่ยวของประเทศไทยที่ถือว่าการจัดการสิ่งแวดล้อมในอุตสาหกรรมดังกล่าวยังเป็นจุดด้อย (Pain point) ของประเทศไทย

ดัชนีการพัฒนาการเดินทางและการท่องเที่ยวประจำปี 2567 ประเทศไทยอยู่อันดับที่ 47 เป็นดัชนีตัวที่สองที่พัฒนามาจากดัชนีขีดความสามารถในการแข่งขันด้านการเดินทางและการท่องเที่ยว (Travel & Tourism Competitiveness Index - TTCI) ซึ่งเป็นดัชนีสำคัญที่ WEF ได้จัดทำขึ้นนับตั้งแต่ปี 2550

จังหวัดสงขลาเป็นจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างประเทศ เป็นเมืองท่องเที่ยวหลักของภาคใต้ตอนล่าง ในปี 2566 จำนวนผู้เข้าพักโรงแรมรวมทั้งสิ้น 2,755,465 จากจำนวนผู้เยี่ยมเยือน 5,128,081 คน เป็นนักท่องเที่ยวไทย 2,591,867 คน และนักท่องเที่ยวต่างชาติ 2,536,214 คน ในปี 2565 จังหวัดสงขลามีสถานประกอบโรงแรมที่พักรวมทั้งสิ้น 315 แห่ง มีห้องพักรวม 21,401 ห้อง

ขณะเดียวกันมีโรงแรมที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสิ่งแวดล้อมเพียงแห่งเดียว ดังนั้น การยกระดับสถานประกอบการโรงแรมที่พักที่ได้มาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมตามเกณฑ์มาตรฐานทั้งในและประเทศและต่างประเทศ จึงเป็นประเด็นสำคัญเร่งด่วน ด้วยการส่งเสริมศักยภาพของสถานประกอบการให้มีการจัดการสิ่งแวดล้อมที่ดี ลดต้นทุนการบริหารจัดการ ยกระดับการให้บริการ และเพิ่มมูลค่าด้านการตลาด ทั้งนี้ยังสนองนโยบาย BCG ตามยุทธศาสตร์การพัฒนาประเทศ และเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนของสหประชาชาติ (Sustainable Development Goals)

ในปีงบประมาณ 2567 องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน) หรือ อพท. โดยสำนักงานพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา หรือ อพท.ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ดำเนินการพัฒนาและศึกษาความเหมาะสมและส่งเสริมการท่องเที่ยวทางราง (Rail Tourism) ด้วยรถไฟสู่การเป็น HUB การท่องเที่ยวทางรางภูมิภาคภาคใต้ที่มีความพยายามในการศึกษาและหาแนวทางการยกระดับแหล่งท่องเที่ยวให้เป็นศูนย์กลางของภูมิภาค การดำเนินเรื่องการยกระดับสถานประกอบการธุรกิจโรงแรมที่พักที่ได้มาตรฐานสิ่งแวดล้อม จึงเป็นส่วนหนึ่งในการยกระดับพื้นที่ตามมาตรฐานการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนโลกและรองรับการบริการนักท่องเที่ยวคุณภาพในอนาคต

โดยมีวัตถประสงค์ที่ว่า  

-เพื่อศึกษา รวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลโรงแรมในพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ตามมาตรฐานสิ่งแวดล้อม

-เพื่อรณรงค์ส่งเสริมให้สถานประกอบการโรงแรมที่พักในพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่นยืนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา เข้าสู่มาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม

-เพื่อแนะนำเครื่องมือการจัดการสถานประกอบการโรงแรมที่พักที่ได้มาตรฐานสิ่งแวดล้อม 

-เพื่อส่งเสริมให้สถานประกอบการโรงแรมที่พักเข้าสู่การรับรองมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม 

-เพื่อสร้างต้นแบบการจัดการโรงแรมที่พักที่ได้มาตรฐานสิ่งแวดล้อมของพื้นที่พิเศษ เพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา

โดยมีขอบเขตของการทำคือ

-สำรวจความต้องการของสถานประกอบการโรงแรมที่พักในพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา จำนวนไม่น้อยกว่า 60 แห่ง พร้อมเก็บข้อมูลพื้นฐาน ชื่อ ที่อยู่ การติดต่อใ ประเภทของที่พัก ระดับของที่พัก ความคิดเห็นของสถานประกอบการในการเข้าสู่สถานประกอบการโรงแรมที่พักที่ได้มาตรฐานสิ่งแวดล้อม  พร้อมทบทวนวรรณกรรมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนที่มีความเกี่ยวข้องกับหลักการสถานประกอบการโรงแรมที่พักที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

-จัดประชุมกลุ่มย่อยโดยมีผู้เข้าร่วม คือสถานประกอบการ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อจัดทำ SWOT วิเคราะห์ จุดอ่อน จุดแข็ง โอกาส และอุปสรรคในการเข้าร่วมสถานประกอบการที่พักที่ได้มาตรฐานสิ่งแวดล้อม จำนวน 1 ครั้ง จำนวนผู้เข้าร่วมไม่น้อยกว่า 30 คน 

-จัดอบรมเชิงปฏิบัติการการใช้เครื่องมือเพื่อนำไปจัดการโรงแรมที่ได้มาตรฐานสิ่งแวดล้อม ทำให้สถานประกอบการสามารถใช้เครื่องมือเพื่อนำไปเก็บรวบรวมข้อมูลด้านสิ่งแวดล้อมในโรงแรม และชุดความรู้ที่สามารถนำไปถ่ายทอดในการดำเนินงานของสถานประกอบการที่พักได้ จำนวน 1 ครั้ง จำนวนผู้เข้าร่วมไม่น้อยกว่า 30 คน  

-จัดกิจกรรมยกระดับศักยภาพ (Coaching) ให้กับสถานประกอบการโรงแรมที่พักที่มีศักยภาพในการดำเนินงานตามมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม จำนวนไม่น้อยกว่า 3 แห่ง เพื่อจัดทำชุดข้อมูลและเตรียมความพร้อมให้กับโรงแรมเพื่อเสนอเข้าขอรับรองมาตรฐานต่อไป โดยจัดกิจกรรมจำนวน 5 ครั้ง จำนวนผู้เข้าร่วมไม่น้อยกว่า 10 คน/ครั้ง

-จัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในโรงแรมต้นแบบที่ได้มาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม เพื่อให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้การดำเนินงานตามมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม จำนวน 1 ครั้ง จำนวน 1 วัน โดยมีผู้เข้าร่วมไม่น้อยกว่า 20 คน

-สรุปบทเรียน (Best practice) การจัดการสถานประกอบการโรงแรมที่พักที่ได้มาตรฐานสิ่งแวดล้อมจากสถานประกอบการที่เข้าร่วมโครงการ พร้อมทั้งชุดองค์ความรู้กระบวนการพัฒนาและยกระดับโรงแรมที่พักสู่โรงแรมที่พักตามมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม โดยรวมการจัดทำกระบวนการ (ตั้งแต่แนวคิด แนวทางการดำเนินงาน วิธีการดำเนินการ จนถึงผลปฏิบัติงาน โดยอธิบายแนวทางการดำเนินการโดยละเอียด) พร้อมทั้งวิเคราะห์ปัญหา อุปสรรค ตลอดจนเสนอแนะแนวทางแก้ไขปัญหาและพัฒนาต่อยอดต่อไป