ในช่วงโรคระบาดโควิด-19 เชื่อว่าใครหลายๆ คงต้องกักตัวอยู่แต่กับบ้านไม่ได้ออกไปไหน เน้นการสั่งของใช้และอาหารจากโลกโซเชียล และอาหารที่ได้กำลังได้ความนิยมขณะนี้ นั่นคือ แมงพลัดผัดกะทิ ที่ได้รับความสนใจเป็นอย่างมากเนื่องจากขณะนี้เป็นช่วงฤดูต้นฝน เมษายน-พฤษภาคม เป็นฤดูกาลที่แมงพลัดโตเต็มที่และเป็นอาหารใรชาวบ้านรับประทาน
โดยจะมีมากในพื้นที่ จ.สงขลา นครศรีธรรมราชและสุราษฎร์ธานี ชาวบ้านที่เก็บขายบอกว่ามีรายได้ถึงกิโลกรัมละ 200-300 บาท เพราะเป็นอาหารที่หากินยากและต้องใช้วิถีพื้นบ้านในการจับ แมงพลัดจะอาศัย ยอดมะม่วงหิมพานต์ ยอดมันปู ยอดสะตอ ยอดเนียง ยอดมะขาม เป็นต้น สามารถจับได้ทั้งกลางวันและกลางคืน ถ้าเป็นกลางคืนแมงพลัดจะชอบเล่นไฟ แล้วตกลงพื้นก็เก็บได้ง่าย หรืออาจจะเขย่าต้นไม้ที่ใกล้แสงไฟให้ตกลงมา แล้วจึงเก็บไปทำอาหารต่อไป
สงขลา | อบจ.สงขลาแจง จัดซื้อเรือช่วยประชาชน ยืนยันซื้อจริง 74 ลำ งบ
14 มิถุนายน 2569 | 3,245
หาดใหญ่ | อุกอาจ! โจรย่ามใจบุกสวนผลไม้หาดใหญ่ 3 ครั้งซ้อน
14 มิถุนายน 2569 | 3,660
รัตภูมิ | ตรวจฟาร์มสุกรชาวบ้านร้องกลิ่นเหม็น
14 มิถุนายน 2569 | 3,349
หาดใหญ่ | เศรษฐกิจเดินได้ เมืองต้องเดินสะดวก!
14 มิถุนายน 2569 | 3,870
นราธิวาส | ยึดยาบ้า 4 แสนเม็ด ซุกกัญชา 180 กก. มูลค่ากว่า 13 ล้าน
14 มิถุนายน 2569 | 3,471
นาหม่อม | ชาวบ้านร้องเร่งซ่อมเครื่องกั้นทางรถไฟตลาดนัดนาม่วง
14 มิถุนายน 2569 | 3,124
หาดใหญ่ | เสริมแผนรับมือช่วงฤดูฝน
13 มิถุนายน 2569 | 3,447
นราธิวาส | ล่าชาวจีนหนีข้ามแดน ซิ่งรถเสียหลักตกข้างทางหลังฝ่าแนวสกัด
13 มิถุนายน 2569 | 3,411