หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

วันนี้ HatyaiFocus นำทุกคนมารู้จักสัตว์น่ารักแห่งท้องทะเล หากินยาก และราคาค่อนข้างสูง สัตว์ชนิดนี้มีชื่อว่า ปูดำ มีลักษณะกระดองกลมรีเป็นรูปไข่ สีดำปนแดงหรือสีน้ำตาลเข้ม ขอบระหว่างนัยน์ตามีหนาม 4 อัน ส่วนด้านข้างนัยน์ตาแต่ละข้างมีหนามข้างละ 8 - 9 อัน ก้ามจะมีหนามแหลม ส่วนขาอื่น ๆ ไม่มีหนาม ตัวผู้จะมีก้ามขนาดใหญ่แข็งแรงกว่าตัวเมียอย่างเห็นได้ชัด

เจริญเติบโตด้วยวิธีการลอกคราบ โดยตรงขอบหลังของกระดองจะเผยออกให้เห็นกระดองใหม่ยังเป็นเนื้อเยื่อบาง ๆ ซึ่งเรียกว่า ปูสองกระดอง ถ้าหากเป็นตัวเมียที่มีความสมบูรณ์เพศจะมีไข่อยู่ในกระดอง ซึ่งพบมากในเดือนพฤศจิกายน ปลายสุดของขาคู่ที่ 2 - 4 มีลักษณะแหลมเรียกว่า "ขาเดิน" ทำหน้าที่ในการเดินเคลื่อนที่ ส่วนขาคู่ที่ 5 เป็นคู่สุดท้ายเรียกว่า "ขาว่ายน้ำ" ตอนปลายสุดของขาคู่นี้มีลักษณะแบนคล้ายใบพาย ใช้สำหรับว่ายน้ำ

แล้วรู้กันอีกไหมเจ้าปูดำ นี่แหละสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายชนิด แต่วันนี้ HatyaiFocus ขอเสนอเมนู ปูไข่ดองน้ำปลากวน เมนูขึ้นชื่อ ที่เชื่อได้ว่านอกจากจะอร่อยแล้วยังสร้างรายได้เป็นจำนวนมากอีกด้วย

ไข่ปูคับกระดอง เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย

บรรจุกล่อง สะดวกต่อการทาน

มีโอกาสได้เจอร้านหนึ่งในพื้นที่หาดใหญ่นี่เอง กำลังเป็นกระแสโด่งดังในโลกออนไลน์ ณ เวลานี้ ทางทีมงาน ไม่รอช้าบุกสำรวจ ร้านเจ๊มะนาว ปูไข่ดองน้ำปลากวนหาดใหญ่ ตอนนี้มีเมนูปูไข่หลัก ๆ ที่ขายดีสุด ๆ 3 เมนูเด็ด คือ 1. ปูไข่ดองน้ำปลากวน 2. ปูไข่นึ่งยางมะตูม 3. ปูไข่นึ่งนมสด ทุกเมนูจะคัดปูตามขนาดไซส์ 3 - 4 ตัว/กิโลกรัม เท่านั้น แถมฟรีน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ปรุงเองด้วยสูตรเฉพาะ และผักสดที่ใช้เป็นเครื่องเคียง

 ตัวโตจริง ๆ นะ 

ดองน้ำปลา ด้วยสูตรลับเฉพาะ

ในส่วนของการนึ่ง ยังคงเนื้อแน่น ๆ เอาไว้

ทางร้านจะเน้น ความสดและสะอาดเป็นหลัก ใช้วัตถุดิบส่วนผสมที่มาตรฐานปลอดภัยไร้สารกันบูด ตอนนี้รับทำตามออเดอร์อยู่ที่บ้าน (4 แยกทุ่งเสา) เพื่อเดลิเวอรี่ให้ลูกค้า หรือนัดรับของตามตกลง ภายในระยะใกล้ในพื้นที่อำเภอหาดใหญ่ ยังไม่มีหน้าร้าน ลูกค้าที่ต้องการทานปู ต้องออเดอร์ล่วงหน้าอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เพื่อเป็นการให้เวลาในการน็อคปูและทำตามเมนูนั้น จะไม่มีการทำตั้งไว้ก่อนอย่างแน่นอน นอกจากในเขตหาดใหญ่แล้วทางร้านยังมีบริการส่งต่างจังหวัดใกล้เคียงอีกด้วย

โอ้ย...ปูไข่นึงนมสด ฟินไปอีก

ข้าวสวยร้อน ๆ ท่ามกลางสายฝนโปรยปราย

พี่นาว เจ้าของร้านคนสวยยังบอกอีกว่า สำหรับผลการตอบรับหลังจากช่วงแรกที่ได้ทำขายตามกลุ่มอาหารออนไลน์ต่าง ๆ ก็ได้รับการตอบรับจากลูกค้าอย่างน่าพอใจมาก คือ ได้รับคำติชมมากมายจากลูกค้า ทำให้เราได้ปรับปรุงข้อบกพร่องไปในตัว และที่สำคัญสิ่งทำให้เรามีกำลังขยายกิจการในตอนนี้ คือ การสั่งซื้อซ้ำของลูกค้าเดิม และการเพิ่มเข้ามาของลูกค้าใหม่อย่างต่อเนื่อง สิ่งเหล่านี้ทำให้ทางร้านมั่นใจมากขึ้นเรื่อย ๆ และรักษามาตรฐานเดิมพร้อมทั้งพัฒนาให้ดียิ่งขึ้น

เจ้าของร้าน พี่นาวคนสวย พร้อมสูตรลับเฉพาะ 

รีวิว ล้นหลาม บอกเลยอย่าลืมสั่งซื้อมาลองความฟินกันนะจ๊ะ

แอบส่องความฟินได้ที่ : ร้านเจ๊มะนาว ปูไข่ดองน้ำปลากวนหาดใหญ่