หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

มะม่วงเบาสงขลา มีตันกำเนิดในอำเภอสิงหนครเพราะจากหลักฐานที่พบต้นม่วง ที่มีอายุมากที่สุดซึ่งมีอายุมากกว่า ๑๐๐ ปี ด้วยสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ที่มีภูมิประเทศติดทะเล ฝั่งทะเลสาบลงขลา ทำให้ดินมีแร่ธาตุสมบูรณ์ มะม่วงจึงมีรสชาติดี โดดเด่น และแตกต่างจากพื้นที่อื่น ๆ โดยมะม่วงเบาของสิงหนคร จะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ รสเปรี้ยวกำลังดี ไม่เปรี้ยวจัดเนื้อกรอบ เปลือกบาง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เจพาะถิ่นและเป็นที่ต้องการของตลาดซึ่งสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า และสร้างรายได้ให้กับชุมชน ทำให้เม็ดเงินสะพัดในจังหวัดสงขลา มากกว่า ๒๐๐ ล้านบาท/ปี

มะม่วงเบาที่ปลูกในอำเภอต่าง ๆ ของสงขลา จะเรียกโดยรวมว่า "มะม่วงเบาสงขลา" แต่จะมีการปลูกมากในคาบสมุทรสทิงพระโดยเฉพาะที่.สิงหนคร ซึ่งจะปลูกทั้งมะม่วงเบา และมะม่วงพิมเสนเบา และที่สำคัญยังได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งซื้ทางภูมิศาสตร์ (GI)

นอกจากนี้ยังมีการนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์มากมาย ทั้งมะม่วงเบาแซ่อิ่ม มะม่วงเบากวน มะม่วงเบาอบแห้ง แยมะม่วงเบา น้ำยำจากมะม่วงเบา และน้ำมะม่วงเบาพร้อมดื่มในรูปแบบพาสเจอไรซ์ และสามารถสร้างรายได้เข้าสู่ชุมชน รวมไปถึงมะม่วงเบาแซ่อิ่ม และมะม่วงเบาดองเกลือ ซึ่งเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมของคนในจังหวัด และนักท่องเที่ยวที่มักซื้อนำไปเป็นของฝากที่เป็นอีกหนึ่งซิกเนเจอร์ของสงขลา  จึงถือเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของจังหวัดสงขลา

ภาพ/ข้อมูล : ฐานข้อมูลท้องถิ่นภาคใต้-มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์/พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ