หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ร้านสุ่ยเฮง ตั้งอยู่บนถนนประชาธิปัตย์ ต.หาดใหญ่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ตรงข้ามโรงแรมลีการ์เด้น เป็นร้านขนมมงคลจีนในตำนาน อยู่คู่เมืองหาดใหญ่มายาวนานกว่า 90 ปี ซึ่งร้านสุ่ยเฮงเกิดขึ้นมาพร้อมๆกับเมืองหาดใหญ่ ในช่วงที่ชาวจีนเริ่มอพยพเข้ามาราวทศวรรษ 2450  เพื่อเป็นแรงงานในการสร้างทางรถไฟสายใต้

ขนมของร้านสุ่ยเฮง จะมีหลากหลายอย่างด้วยกัน ทั้งขนมเปียะ ขนมโก๋ ขนมเหล็กเต่ากอ (ขนมถั่วเหลืองแผ่น)  ขนมจันอับ ขนมแต่งงานและขนมมงคลตามประเพณีจีนอีกหลากหลายอย่าง แต่ที่โด่งดังและได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นจำนวนมากคือ ขนมไหว้พระจันทร์ ที่ 1 ปี ทางร้านจะทำแค่ครั้งเดียว คือช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ลูกค้าท่านใดที่ต้องการสั่งขนมไหว้พระจันทร์ก็จะต้องออเดอร์ล่วงหน้า บางคนออเดอร์ล่วงหน้าเป็นเดือนๆ 

วันนี้หาดใหญ่โฟกัส จะพาทุกคนไปเปิดตำนานเกี่ยวกับขนมไหว้พระจันทร์ และความเชื่อเรื่องเทศกาลไหว้พระจันทร์ตามประเพณีจีน ขนมไหว้พระจันทร์ เป็นของไหว้พระจันทร์ เครื่องเซ่นไหว้เทพเจ้าดวงจันทร์ของชาวจีน มีชื่อจีนเรียกว่า ขนมเอี้ยปิ่ง หรือ เย่ว์ปิ่ง หมายถึงความพรั่งพร้อม สมบูรณ์ และความสมหวัง เทศกาลไหว้พระจันทร์สำหรับชาวจีนนั้น เป็นเทศกาลสำคัญที่คนในครอบครัวมาอยู่พร้อมหน้าพร้อมตากัน สมาชิกในครอบครัว จึงมักซื้อขนมไหว้พระจันทร์ไปมอบให้กับผู้ใหญ่ในบ้าน เพื่อรับประทานพร้อมหน้าพร้อมตา

ความเชื่อเกี่ยวกับประวัติวันไหว้พระจันทร์ที่โด่งดังมากที่สุดคือ "เทพธิดาฉางเอ๋อเหินสู่ดวงจันทร์" (嫦娥奔月) ตำนานเทพปกรณัมของจีนที่เล่าว่า เมื่อนานมาแล้ว โลกมีดวงอาทิตย์ถึง 10 ดวง ทำให้แผ่นดินร้อนระอุ ไร้ความอุดมสมบูรณ์ ทำให้ "โฮ่วอี้" บุรุษผู้มีฝีมือแม่นยำในการยิงธนู อาสาขจัดทุกข์ให้ชาวโลกด้วยการยิงธนูพุ่งเข้าใส่ดวงอาทิตย์ จนเหลือดวงอาทิตย์เพียง 1 ดวง นับจากนั้นเขาก็กลายเป็นวีรบุรุษที่ผู้คนเคารพนับถือ ต่อมาโฮ่วอี้ได้แต่งงานกับหญิงงามนาม "ฉางเอ๋อ" วันหนึ่งระหว่างที่ทั้งคู่เดินทางขึ้นยอดเขาคุนหลุน ได้รับยาอายุวัฒนะมาจากฮองเฮาแห่งสวรรค์ หากใครกินแล้วจะกลายเป็นเซียน หรือเทพที่เหาะเหินเดินอากาศได้ แต่ทั้งคู่ตัดสินใจเก็บยาไว้กับตัว และใช้ชีวิตเป็นมนุษย์เช่นเดิม

ข่าวถึงหู "เผิงเหมิง" ลูกศิษย์ของโฮ่วอี้ที่คิดทรยศอาจารย์ ด้วยการบังคับขู่ให้ฉางเอ๋อมอบยาอายุวัฒนะให้ในวันที่โฮ่วอี้พาลูกศิษย์คนอื่นๆ ไปล่าสัตว์ ฉางเอ๋อจึงตัดสินใจกินยาอายุวัฒนะเองจนหมด ทำให้ร่างลอยขึ้นเหนือพื้นดิน เหาะเหินสู่สวรรค์ แต่ฉางเอ๋อยังอาลัยสามี จึงเลือกไปเป็นเทพที่พระจันทร์แทน เนื่องจากอยู่ใกล้โลก เมื่อมองลงมาจะได้เห็นสามี

เมื่อโฮ่วอี้กลับมาทราบเรื่องก็ร้องไห้เสียใจอย่างมาก จึงแหงนหน้าขึ้นมองดวงจันทร์ ตะโกนเรียกชื่อภรรยา และเห็นเงาคล้ายรูปร่างของฉางเอ๋อในดวงจันทร์สว่างไสวออกมา ต่อมาชาวบ้านก็ได้จัดพิธีไหว้ดวงจันทร์ เพื่อเป็นการแสดงความเคารพต่อเทพธิดาฉางเอ๋อ ให้ช่วยคุ้มครองและปกปักรักษาให้ชีวิตอยู่เย็นเป็นสุข กลายเป็นที่มาของเทศกาลไหว้พระจันทร์ในทุกวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 นั่นเอง

ข้อมูลอ้างอิง :  มูลนิธิมิตรภาพสามัคคี (ท่งเซียเซี่ยงตึ๊ง) หาดใหญ่  , sanook.com