หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

กินต่อไม่รอแล้วจ้าาา วันนี้หาดใหญ่โฟกัสมีร้านอร่อยมาบอกต่ออีกแล้ว ใครที่ชอบกินลูกชิ้นปิ้งห้ามพลาดเด็ดขาด อีกหนึ่งร้านสตรีทฟู้ด ย่านหาดใหญ่ใน ลุงวีระลูกชิ้นปิ้ง รถพ่วงสุดคลาสสิค หรือหลาย ๆ คนเรียกว่า ลูกชิ้นปิ้งมาตรฐานใหม่สดเสมอ ซึ่งร้านนี้ขายมานานกว่า 35 ปี ทีเด็ดอยู่ที่ลูกชิ้น และน้ำจิ้ม โดยทางร้านเลือกใช้ลูกชิ้นเกรดA สดใหม่ วันต่อวัน ที่สำคัญยืนหนึ่งเรื่องความสะอาดมาก ทั้งวัตถุดิบ ขั้นตอนต่าง ๆ และเอกลักษณ์เตาปิ้งที่ไม่เหมือนใคร  มาพร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ด เผ็ดหรอย!! เสิร์ฟคู่แตงกวาสด ๆ บอกเลยว่าอร่อยมากกก แซ่บถึงใจเลยจ้า

ร้านรถพ่วงเล็ก ๆ ที่ความอร่อยจัดหนักจัดเต็มมากก ร้านนี้จอดขายอยู่ริมฟุตบาท หน้าธนาคารกสิกรไทย สาขาหาดใหญ่ใน ซึ่งคุณลุงเล่าว่าเพิ่งมาจอดขายตรงนี้ได้ประมาน 1 ปี ก่อนหน้านี้ขับรถตระเวนขาย ย่าน 1 สาย 2 ตั้งแต่ปี 2528 นานนับ 35 ปีแล้ววว

ความพิเศษของทางร้านคือคุณลุงเน้นเรื่องความสะอาดเป็นที่หนึ่ง ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ ขั้นตอนต่าง ๆ โดยคุณลุงรักษาความสะอาดเรื่องของลูกชิ้นปิ้งเป็นอย่างดี โดยไม่มีการใช้มือจับโดนลูกชิ้นเลยแม้แต่นิดเดียว อุ้ยยยย เจ้ว่าเริ่ดดดดอยู่น้าา ยิ่งสถานการณ์บ้านเราเป็นแบบนี้ เจ้ว่าเรื่องของความสะอาดต้องมาอันดับหนึ่ง ร้านนี้เจ้ให้เต็ม 10 จ้าา

และมาดูด้านลูกชิ้นกันบ้าง อย่างลูกชิ้นที่คุณลุงเลือกใช้ จะเป็นลูกชิ้นเกรดA ซะส่วนใหญ่ มีเพียงเกรดB ไม่กี่แบบเท่านั้น ส่วนราคาลูกชิ้นของทางร้าน เริ่มต้นไม้ละ 10 บาท มีให้เลือกมากกว่า 18 แบบด้วยกันเลย 

และที่แปลกตาสุด ๆ เจ้ว่าคงอยู่ที่เตาปิ้งนี่แหละ ปกติเราจะไม่เคยเห็นเตาปิ้งแบบนี้ เตาปิ้งลูกชิ้นมีที่ปิดป้องกันเศษฝุ่นละออง ควันพิษริมถนน หรือสิ่งสกปรกต่าง ๆ ที่นี่เค้าเน้นเรื่องความสะอาดเป็นที่สุด

ทุกอย่างดูสะอาดตาไปหมด ทั้งตะแกรงปิ้ง ที่หั่นแตงกวา ที่ใส่น้ำจิ้ม รวมถึงจานหั่นลูกชิ้นก็สะอ๊าดสะอาด ซึ่งเราได้ข่าวมาว่าก่อนหน้านี้คุณลุงเคยเป็นช่างอะลูมิเนียมมาก่อน จึงคิดค้นประดิษฐ์อุปกรณ์ทุกอย่างขึ้นมาเอง แลแล้วดูสะอาดตา เป็นระเบียบเรียบร้อย ที่สำคัญถูกสุขอนามัยด้วยน้าาาา

ขนาดไม้เสียบลูกชิ้น ทางร้านยังใช้เป็นอะลูมิเนียมเลยจ้าาา 

กินคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดของทางร้าน มีเพียงแค่น้ำจิ้มแบบเดียว แต่มีให้เลือกเผ็ดมาก และเผ็ดกลาง เสิร์ฟคู่แตงกวาสด ๆ แบบจุก ๆ แน่น ๆ บอกเลยว่าอร่อยมากกก ว่าแต่มีใครเคยกินแล้วบ้าง? มารีวิวกันหน่อยจ้าาา

คำเตือน!! อยากกินต้องรีบไปหน่อยน้าา เพราะร้านนี้ขายดีมาก จอดขายไม่เกิน 4 ชม. หมดจ้าา ฉะนั้นเจ้ขอยืนยัน นั่งยัน นอนยัน ว่าเด็ดจริง!! 

เริ่มขายตั้งแต่เวลา 10.30 น. เป็นต้นไป หมดแล้วหมดเลย (วันหยุดไม่แน่นอน)

พิกัด : หน้าธนาคารกสิกรไทย สาขาหาดใหญ่ใน

ช่วงนี้อย่าลืมดูแลสุขภาพ เว้นระยะห่าง สวมแมส ล้างมือบ่อย ๆ ด้วยนะจ๊ะ