
มีโอกาสตะลุยทริปนาทวี เมืองมีเสน่ห์ (เมืองที่มีสโลแกนเก๋มาก ๆ) จุดหมายปลายทางสำคัญอยู่ที่ "อุโมงค์เขาน้ำค้าง" สถานที่บันทึกเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ เคยเป็นที่พำนักของทัพ คอมมิวนิสต์มลายา ระหว่างทางต้องลำบาก ขึ้นเขา ลงห้วย เลี้ยวโค้งกันพอสมควร ริมทางยังมีป่าไม้เขียวขจี เพราะสถานที่แห่งนี้ได้รับการอนุรักษ์ให้เป็นอุทยานแห่งชาติ

ระหว่างทางแอบเห็นป้ายไม้ไผ่เก๋ ๆ เขาน้ำค้างโมเดล มันคืออะไร แอบสงสัยจนกระทั่งมีโอกาสพูดคุยกับเจ้าของเขาน้ำค้างโมเดล น้องเอ็ม หรือนายอภิชาติ สุระตะโก หนุ่มน้อยหน้าคมลูกหลานชาวนาทวี

ปัจจุบันเอ็ม อายุ 27 ปี เมื่อเรียนจบจากคณะรัฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี มีโอกาสไปทำงานที่บริษัทแห่งหนึ่งในภูเก็ต สัมผัสวิถีชีวิตมนุษย์เงินเดือนได้ไม่นาน พบว่าแม้จะทำงานบริษัทมีรายได้สูง แต่เมื่อถึงสิ้นเดือนเงินไหนกระเป๋าไม่ค่อยมีเหลือ และมีโอกาสเข้าร่วมโครงการคนกล้าคืนถิ่น ซึ่งเป็นโครงการอบรมคนรุ่นใหม่เตรียมพร้อมเพื่อกลับไปเป็นเกษตรกรที่บ้านเกิด

“ครอบครัวอยากให้กลับมาอยู่บ้าน เลยเช่าที่ดินแถวบ้านมา 100 ตารางวา เพื่อมาทำเกษตรแบบปลอดสารพิษ”

ไอเดียของเอ็มไม่ได้แค่ปลูกผักแล้วขายเฉย ๆ แต่สิ่งที่แปลกคือ การต่อยอดพัฒนาผลผลิตเช่น สตรอเบอรี่กระถาง ผักสลัดในกระถาง ผลผลิตทั้งหมดล้วนปลอดสารพิษ ทั้งมะเขือเทศ ผักบุ้ง ผักกาดขาว ต้นหอม ฯ

“ผมเริ่มเข้ามาดูแลสวน ลงผัก ผลไม้ต่าง ๆ เมื่อ 2 ปีที่แล้ว เมื่อผลผลิตมีพร้อมจึงไปจำหน่ายที่ตลาดนัดนาปรัง อ.นาทวี รวมทั้งร้านอาหารของญาติที่ อ. สะเดา”

การปลูกแบบปลอดสารพิษจะค่อนข้างยุ่งยาก เพราะต้องกังวลกับศัตรูพืช ใส่แค่ปุ๋ยชีวภาพ ต้องคอยดูแลสวนตลอดเวลา แม้รูปลักษณ์จะไม่สวยเหมือนผักที่ใส่สารเคมีแต่บอกได้เลยว่า ปลอดภัยต่อสุขภาพแน่นอน

ฟาร์มผักของน้องเอ็ม มีรายได้จากการปลูกผักแต่ เขาน้ำค้างโมเดล ยินดีเปิดให้ทุกคนเข้าชมสวนผักเพื่อให้นักท่องเที่ยวที่มาอุโมงค์เขาน้ำค้าง เรียนรู้เรื่องราวของเกษตรได้ แม้อาจไม่มีความรู้มากเท่าปราชญ์คนอื่น แต่เอ็มก็ยินดีให้คำปรึกษา




การทิ้งอาชีพที่มั่นคงจากเมืองใหญ่ทำให้มีเวลาอยู่กับครอบครัว มีรายได้ที่แน่นอน แม้จะเหนื่อยจากการทำงานตากแดด แต่สิ่งที่สำคัญคือการทำงานในสวนผัก ทำให้มีผลผลิตเป็นของตัวเอง เป็นความภูมิใจของหนุ่มนาทวีคนนี้
"ผลไม้ปั่นหัวรั้วลุงพงศ์" ตำนานความอร่อยกว่า 9 ปี หลังบิ๊กซีเอ็กตร้า หาดใหญ่
30 มีนาคม 2569 | 578เปิดใจเด็กป่วยดักแด้ตั้งแต่เกิด "น้องยูฟ่า" ตัวอย่างแรงใจให้กับคนที่กำลังท้อ
12 มีนาคม 2569 | 2,347จิตวิญญาณร่างทรงชาวบ้าน ว่าที่ สส.สงขลาเขต2 ป้ายแดง “จูรี นุ่มแก้ว”
11 กุมภาพันธ์ 2569 | 3,95927 ปี บนถนนนางงาม ร้าน EP’s CAFE กับตำนานเค้กพรุนพันชั้นที่รสชาติไม่เคยเปลี่ยน
31 มกราคม 2569 | 3,624"พี่เริญ" เจ้าของร้านดงยีนส์ ตัวแทนคนหาดใหญ่ที่ลุกขึ้นสู้ ในวันที่ร่างกายแทบหมดแรงจากน้ำท่วมครั้งที่หนักที่สุดในชีวิต
27 ธันวาคม 2568 | 4,288"บ๊ะจ่างม่าเฮียง" สูตรแต้จิ๋วส่งต่อจากคุณแม่ สู่ทายาทรุ่น 2 กว่า 30 ปี
23 ธันวาคม 2568 | 4,464"พัฟสังขยาใส้ทะลัก" ลมหายใจต่อจากคุณยายตำนานบ้านขนมไข่กว่า 40 ปี
14 ตุลาคม 2568 | 5,376"สุ่ยเฮง" ร้านขนมมงคลจีนเก่าแก่คู่เมืองหาดใหญ่ สืบทอดสูตรขนมกว่า 90 ปี จากอากงสู่ทายาทรุ่นที่ 4
27 กันยายน 2568 | 4,277