หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

วันนี้มีโอกาสตะลุยสงขลาย่านเมืองเก่า ค้นหาของกินในตำนาน ร้านนึงที่คนพูดถึงกันอย่าง กล้วยทับนครใน เมื่อก่อนจะเป็นภาพคุ้นตา ทุกคนจะรู้จักคุณยายสมศรี แม่ค้าขายกล้วยทับ ทุกวันคุณยายจะนั่งปิ้งกล้วยอยู่เงียบๆ แต่เมื่อปีที่แล้ว(10มีนาคมพ.ศ.2559) คุณยายสมศรี ได้ถึงแก่กรรมลง ทุกคนรู้สึกเสียใจและสงสัยว่าร้านกล้วยทับในตำนาน...จะปิดลงหรือไม่??

น่าดีใจที่ทุกวันนี้คุณยายสมสมัย จันทเลิศ น้องสาวของคุณยายสมศรี ยังคงสืบทอดตำนานกล้วยทับ คุณยายสมสมัย เล่าว่า คุณยายสมศรีเริ่มขายกล้วยทับมา 60 ปีแล้ว ขายจนสามารถส่งน้องๆเรียนจนจบ ตัวคุณยายเอง เรียนจบจนทำงานเป็นครู เพราะคุณยายสมศรีส่งเสีย

เอกลักษณ์ที่ทำให้ทุกคนติดใจคือ น้ำราดกล้วยปิ้งจะเข้มข้น หวานหอม กลิ่นกะทิ สูตรโบราณของแท้ ถ้ามายืนหน้าร้านจะได้กลิ่นหอมเบาๆ

ที่ร้านขายกล้วยน้ำว้า 3 ลูกราคา 20 บาท และ กล้วยนางยา ลูกละ 10 บาท ราคาไม่แพง เพราะคุณยายตั้งใจปิ้ง ใช้เวลา 10-15 นาที กว่าจะได้กล้วยแต่ละลูก

กล้วยน้ำว้าจะห่าม ราคาจะสูงหน่อย เพราะมีแม่ค้าประจำคัดให้ทุกวัน คุณยายสมสมัย ปิ้งกล้วยน้ำว้าบนเตาถ่านที่ใช้ไม่นานหลายสิบปีอย่างชำนาญ ปิ้งเสร็จหันไปปลอกกล้วยต่อ มีผู้ช่วยอย่างป้าสมสุข พี่น้องอีกคนเป็นผู้ช่วย บางคนมาสั่งต้องยืนรอนาน ต้องคอยบอกให้ลูกค้าใจเย็น ถ้าเป็นลูกค้าประจำ สั่งเสร็จจะไปทำธุระแล้วกลับมารับ

เราสั่งกล้วยนางยาปิ้งตามคำแนะนำของคุณยาย “กล้วยนางยาจะหายากหน่อยลูก ราคาเลยแพง แต่ถ้าใครกินต้องติดใจทุกราย” กัดเข้าไปหนึ่งคำบอกได้เลยว่า ฟิน! กล้วยปิ้งร้อน ๆ ราดน้ำราดหวาน ๆ ทานไปเดินชมเมืองเก่าสงขลา ชิคสุดๆ คุณยายบอกว่า ดีใจมากที่วันนี้ลูกค้าจะเป็นวัยรุ่นเยอะ หันมาทานขนมโบราณ ของอร่อยในตำนานจึงยังคงอยู่ 

ร้านตั้งอยู่บริเวณ ถนนนครใน

ขายเฉพาะวันเสาร์-วันอาทิตย์