
ส้มตำคลายเครียด ยิ่งกินยิ่งรวย รวยแล้วไม่เลิก ยิ่งหน้างอ ยิ่งรอนาน “หาเช้ากินค่ำ” ระหว่างเดินทางกลับจากน้ำตกโตนเรือ บ้านวังพา ในช่วงเย็นวันหนึ่ง เราพบกับร้านส้มตำที่วางขายอยู่บนตุ๊กตุ๊ก พร้อมสโลแกนสะดุดุตา พ่อค้าที่ตำส้มตำอย่างอารมณ์ดี และลูกค้าที่มุงอยู่เต็มคันรถ ทำให้เราอดไม่ได้ที่จะแวะอุดหนุนและเข้าไปลิ้มลองความอร่อยของส้มตำร้านตุ๊กตุ๊กกัน


ระหว่างรอลุงตำส้มตำก็ชวนคุณลุงพูดคุยกันตามประสาคนอารมณ์ดี ลุงบอกว่าลุงไพ (อำไพ อัคสี) ตอนนี้อายุ 60 ปีแล้ว บ้านเดิมเป็นคนบึงกาฬ(หนองคาย) ก่อนมาเป็นพ่อค้าขายส้มตำที่มาอยู่หาดใหญ่ถึง 14 ปีนั้น คุณลุงเคยเป็นผู้ใหญ่บ้านมาก่อน

ลุงบอกว่า ลุงเคยเป็นผู้ใหญ่บ้านในหมู่บ้าน หมู่บ้านหนองยอง ต.หนองยอง อ.ปากคาด จ.หนองคาย ระหว่างที่เป็นผู้ใหญ่บ้านอยู่นั้น พอยามว่างก็จะมาช่วยหลานส่งปลาร้าขายในภาคใต้ วันหนึ่งเจอเพื่อนที่ขายส้มตำอยู่ในอำเภอหาดใหญ่ก็เลยไปช่วยขายเล่น ๆ สนุก ๆ เห็นว่าเพื่อนขายได้เงินดี เมื่อหมดวาระผู้ใหญ่บ้านก็เลยตัดสินใจขายส้มตำอยู่ในหาดใหญ่ โดยการนำรถสองแถวมาดัดแปลงแล้วก็ขาย ขายดีจนลูกค้าติด ด้วยความอร่อย ความอารมณ์ดี และเพลงจังหวะสนุก ๆ ที่คุณลุงเองก้บอกว่า ถ้ามันไหนไม่เปิดเพลง ลูกค้าก็จะบอกให้เปิด จนตอนนี้เปลี่ยนเป็นรถตุ๊กตุ๊กแล้ว


ใครจะอุดหนุน หรือลองชิมฝีมือลุงอำไพ ก็สามารถเจอแกได้ ลุงจะขายทุกวัน เริ่มขายสี่โมง ปิดก่อนเที่ยงคืนเล็กน้อย ลุงจะขายอยู่ตรงหลังวัดหาดใหญ่ในบ้าง ขับรถไปวังพาบ้าง ถ้าอยากรู้ว่าลุงจอดอยู่ตรงไหน ก็โทรเช็กได้เลยที่ 087-287-8654


"ผลไม้ปั่นหัวรั้วลุงพงศ์" ตำนานความอร่อยกว่า 9 ปี หลังบิ๊กซีเอ็กตร้า หาดใหญ่
30 มีนาคม 2569 | 556เปิดใจเด็กป่วยดักแด้ตั้งแต่เกิด "น้องยูฟ่า" ตัวอย่างแรงใจให้กับคนที่กำลังท้อ
12 มีนาคม 2569 | 2,325จิตวิญญาณร่างทรงชาวบ้าน ว่าที่ สส.สงขลาเขต2 ป้ายแดง “จูรี นุ่มแก้ว”
11 กุมภาพันธ์ 2569 | 3,93727 ปี บนถนนนางงาม ร้าน EP’s CAFE กับตำนานเค้กพรุนพันชั้นที่รสชาติไม่เคยเปลี่ยน
31 มกราคม 2569 | 3,601"พี่เริญ" เจ้าของร้านดงยีนส์ ตัวแทนคนหาดใหญ่ที่ลุกขึ้นสู้ ในวันที่ร่างกายแทบหมดแรงจากน้ำท่วมครั้งที่หนักที่สุดในชีวิต
27 ธันวาคม 2568 | 4,288"บ๊ะจ่างม่าเฮียง" สูตรแต้จิ๋วส่งต่อจากคุณแม่ สู่ทายาทรุ่น 2 กว่า 30 ปี
23 ธันวาคม 2568 | 4,463"พัฟสังขยาใส้ทะลัก" ลมหายใจต่อจากคุณยายตำนานบ้านขนมไข่กว่า 40 ปี
14 ตุลาคม 2568 | 5,376"สุ่ยเฮง" ร้านขนมมงคลจีนเก่าแก่คู่เมืองหาดใหญ่ สืบทอดสูตรขนมกว่า 90 ปี จากอากงสู่ทายาทรุ่นที่ 4
27 กันยายน 2568 | 4,276