หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

มาสงขลาเมื่อไหร่ก็ต้องคิดถึงการกินส้มตำทุกที(ไม่รู้มีใครเป็นเหมือนเราไหม) อากาศแบบนี้กินส้มตำแซ่บ ๆ กับน้ำอัดลมซู่ซ่าคงชื่นใจไม่ใช่เล่น และวันนี้เราเจอร้านเด็ด ร้านใหม่ที่อยากจะแนะนำให้ทุกคนรู้จัก แซ่บถึงรสนัวอีสานแท้ ๆ อย่างแน่นอน “มาเด้อ”

เปิดเพียงไม่นาน แต่รสชาติความอร่อยนี้ถูกเล่าปากต่อปากจนทำให้เราต้องไปลิ้มลอง และต้องบอกต่อให้ได้

ร้าน“มาเด้อ” บอกเลยร้านนี้มีต่เมนูอร่อย ส้มตำแซ่บ ปูม้า กุ้ง สด ๆ ทั้งนั้น ใครจะสายตำไทย สายปลาร้า หรือสายทะเลต้องมาแล้วเด้อ แล้วจะไม่ผิดหวัง

แต่แอบกระซิบก่อนเลยว่า เด็ดกว่าส้มตำก็ต้องเป็นแม่ค้าพ่อค้าแล้วจ้าร้านนี้ ยกพริกมาทั้งสวนก็สู้ความแซ่บนี้ไม่ได้

ร้านก็หาไม่ยากเลยนะ เพราะตั้งอยู่ตรงข้ามโรงเรียนแจ้งวิทยา สงขลา เป็นร้านที่มีกำแพงสีขาว นั่งสบาย ปลอดโปร่ง กินชิลล์ ๆ กินได้เรื่อย ๆ

และวันนี้เมนูที่เราสั่งมีทั้งสิ้น 8 เมนูด้วยกัน(เลือกไม่ถูกเพราะน่ากินไปหมดเลยเน้นสั่งเยอะ ๆ ไปก่อน)

ไปกันที่เมนูแรกเมี่ยงปลาเผา(ราคาแล้วแต่ขนาด) ถาดยักษ์ ปลาสด ๆ เผาเสิร์ฟมาแบบร้อน ๆ พร้อมด้วยเส้นขนมจีน ผักเครื่องเคียง และน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเด็ด

เนื้อปลาขาว และหวานมาก ยิ่งพอราดน้ำจิ้มซีฟู๊ดเพิ่มรสชาติเผ็ดและเปรี้ยว ยิ่งทำให้ดูน่ากินและเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก

ตำ 3 ทะเล ราคา 150 บาท มีทั้งปูม้า กุ้งสด และหอยแครง ร้านอยู่ใน จ.สงขลาติดทะเลขนาดนี้คงไม่ต้องบอกนะว่าจะอร่อย หวาน และสดขนาดไหน ตำด้วยรสแซ่บ ๆ ใส่ปลาร้าหอม ๆ ให้ถึงเครื่อง(จะสั่งแบบไม่ใส่ก็ได้)

กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ฟินอย่าบอกใครเชียว

เอาใจคนที่ไม่กินปลาร้ากันบ้างกับ ตำไทยใส่ปู ราคา 50 บาท อาจจะเป็นเมนูที่ดูธรรมดา ๆ นะ แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลย เส้นมะละกอสับแบบกรอบ ๆ ตำครบรส เผ็ด เปรี้ยว หวาน อร่อยจนต้องยกนิ้วให้

กินส้มตำทั้งทีเมนูที่ขาดไม่ได้อีกอย่าง ตำข้าวโพดไข่เค็ม ราคา 60 บาท ไข่เค็มโต ๆ (ไม่เค็มจนเกินไป) ไข่แดงมันมาก กินพร้อมกับข้าวโพดกรอบ ๆ แต่รสชาติหวานผลไม้

ใครที่ไม่ชอบอาหารรสจัดมาก น่าจะชอบเมนูนี้ อร่อยแบบกำลังดี

ยำหอยแครง 80 บาท หอยแครงลวกแบบฉ่ำ ๆ เลยจ้า ยำหอมกลิ่นสมุนไพรมาก ๆ จัดจ้านทั้งเผ็ดและเปรี้ยว

ดูจากสีก็รู้แล้วว่าจะแซ่บขนาดไหน 

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู 120 บาท กระดูกอ่อนติดมันนิด ๆ เคี้ยวแบบกรุบ ๆ น้ำซุปก็ถึงรสชาติของต้มแซ่บมาก ๆ หอมอบอวลไปด้วยกลิ่นสมุนไพร ทั้งพริก ตะไคร้ ใบมะกรูด

แต่ละเมนูจัดเต็มขนาดนี้ ไม่พลาดที่จะสั่ง น้ำตกหมู 60 บาท คงไม่ได้แล้ว หมูนุ่ม ๆ ติดมันหน่อย ๆ กินเพลินเชียว

 เกือบลืมบอกไปเลยว่าเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของทางร้านเลยคือใช้จานและช้อน ดูคลาสสิกย้อนยุคนิด ๆ 

และเมนูที่ทำให้เราอดตกใจไม่ได้คือ ไก่ย่างมาเด้อ ไก่มาเป็นตัวเลยจ้า ย่างหอมฟุ้งมาแต่ไกล เนื้อฉ่ำนุ่ม หนังกรอบหน่อย ๆ

 น้ำจิ้มมะขามพริกคั่วหอม ๆ 

ปิดท้ายด้วย เนื้อแดดเดียว 80 บาท เนื้อจะติดมันหน่อย ๆ กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ราดน้ำจิ้มซักนิด ฟินมาก จริง ๆ เมนูนี้เมนูเดียวบอกเลยเอาอยู่ แอดชอบมาก

หากใครอยากลองตามไปชิม ตามไปฟินเหมือนแอด อย่าลืมไปกันได้ที่ร้าน “มาเด้อ” ตรงข้ามโรงเรียนแจ้งวิทยา รับรองว่าจะไม่ผิดหวังแน่นอน

 เปิดทุกวันตั้งแต่ 10.00 - 21.00 น.

พิกัด : ตรงข้ามโรงเรียนแจ้งวิทยา สงขลา