หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ซื้อประกัน เดินทางออนไลน์
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP IOS
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP ANDROID
บอกเพื่อนคุณ
ก๋วยเตี๋ยวหนังหมู สวนเถ้าแก่เจ้าเก่า สงขลา
16 กันยายน 2561 | 705

ก๋วยเตี๋ยวหนังหมู สวนเถ้าแก่ สงขลา
เจ้าเก่าแก่ ครองใจชาวสงขลานานถึง 30 ปี

เฮ้อ เซ็งจังเลยช่วงนี้ฝนตกทุกวัน อากาศก็หนาวจัดไม่มีเรี่ยวแรงทำอะไรเลยอยากจะนอนซุกตัวอยู่ใต้ผ้าห่มทั้งวัน....แต่มันติดตรงที่ท้องมันร้องขึ้นมาอีกแล้วอ่ะ….นี่เราหิวอีกแล้วสินะ บรรยากาศหนาว ๆ แบบนี้ได้ก๋วยเตี๋ยวร้อน ๆ สักถ้วยคงจะฟินน่าดู แค่คิดก็ฟินแล้ว...งั้นเราไปกันเลยดีกว่า……...วันนี้ทาง Hatyaifocus จะนำทุกท่านไปพบกับร้านก๋วยเตี๋ยวหนังหมูเจ้าเก่าแก่ดั้งเดิมของสงขลาขายกันมาตั้งแต่รุ่นเตี่ยจนตกทอดมาสู่รุ่นลูกลูกค้าบางคนกินกันตั้งแต่เด็ก ๆ จนตอนนี้มีครอบครัวมีลูก ก็พาลูกมากินที่ร้านนี้เหมือนเดิมแถมยังการันตีว่ารสชาติยังเหมือนเดิมรักษาคุณภาพและมาตรฐานเอาไว้คงที่จนกลายมาเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหนังหมูรสเด็ดที่อยู่ในใจของพี่น้องชาวสงขลามามากกว่า 30 ปีความพิเศษของก๋วยเตี๋ยวหนังหมูของที่นี่เฮียแกเล่าให้ฟังว่าวัตถุดิบทุกอย่างล้วนแล้วแต่ผ่านการคัดสรรและเลือกเป็นอย่างดีจะต้องเป็นของที่มีคุณภาพ สด สะอาด และใส่ใจในขั้นตอนการทำสิ่งที่ขึ้นชื่อของที่นี่คือหนังหมูหนังหมูจะต้องเป็นหนังหมูที่คัดแล้วคัดอีกไม่ใช่จะเอาหนังหมูแบบไหนมาทำก็ได้เมื่อคัดได้แล้วต้องมาผ่านการทำความสะอาด ต้ม ขูด ลอก สับจนกลายมาเป็นหนังหมูพร้อมปรุงสุก เต้าหู้ยัดไส้หมูสับทางร้านเฮียแกก็ทำเองทุกขั้นตอน สับหมู หมักหมูนำมายัดในเต้าหู้แล้วนำไปนึ่งพอสุกกลายมาเป็นเต้าหู้ยัดไส้กินคู่กับก๋วยเตี๋ยวของทางร้าน

เมนูของทางร้านจะมีก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวน้ำเย็นตาโฟ  และก๋วยเตี๋ยวแห้งเสิร์ฟพร้อมถ้วยน้ำซุปถ้วยใหญ่ที่เต็มไปด้วยหนังหมู ลูกชิ้น เต้าหู้ยัดไส้ และผัก เมื่อพูดถึงรสชาติเริ่มกันที่น้ำซุป น้ำซุปของทางร้านเมื่อกินเข้าไปช้อนแรกก็รู้ได้เลยว่าหวาน อร่อยจากกระดูกหมูจริง ๆ ไม่ได้หวานอร่อยจากผงชูรสเลยเพราะร้านนี้ไม่ใช้ผงชูรสจ้า เมื่อกินเข้ากับเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นอะไรที่ลงตัวแทบไม่ต้องปรุงเลยจ้า มาต่อที่หนังหมูเมื่อกัดเข้าไปคำแรกจะรู้สึก หนึบ ๆ ไม่เหนียวมาก ไม่มีกลิ่นคาว กำลังอร่อย  และที่สำคัญหนังหมูไม่ได้มันอย่างที่คิดไว้ตอนแรก และไม่มีเส้นขนติดอยู่ในหนังหมูเลย ต้องยอมรับว่าหนังหมูที่นี่เด็ดจริง ๆ ข้าน้อยขอคาระวะเลยจ้ามาต่อที่เต้าหู้ยัดไส้ที่นี่ก็อร่อยไม่แพ้ที่อื่น เคี้ยวหนึบ ๆ รสชาติไม่เค็มมากอารมณ์เหมือนกินลูกชิ้นเข้าไปเลยเมื่อส่วนผสมทุกอย่างรวมตัวมาอยู่ในถ้วยก๋วยเตี๋ยวถ้วยเดียวกันแล้ว บอกได้เลยว่า...“กินรวม ๆ แล้วมีเสน่ห์ อร่อยเหลือเกิน”  ใครผ่านไปผ่านมาทางสวนเถ้าแก่ สงขลาสามารถแวะไปชิมกันได้นะครับ ก๋วยเตี๋ยวหนังหมู สวนเถ้าแก่เจ้าเก่า

เมนูก๋วยเตี๋ยวหนังหมู  
-ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส/แห้ง
-ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ น้ำ/แห้ง
ราคาอยู่ที่ ธรรมดา 45 บาท พิเศษ 50 บาท

เปิดทุกวันเวลา 8.30-18.00 น.
พิกัด : สวนเถ้าแก่ อยู่ตรงข้ามหอศิลป์สงขลา