หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ซื้อประกัน เดินทางออนไลน์
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP IOS
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP ANDROID
บอกเพื่อนคุณ
หาดใหญ่ | "อร่อย สด แซ่บ" หยบมุมกินเตี๋ยว
5 กันยายน 2561 | 571

กลับมาเจอกันอีกเช่นเคยกับการรีวิวอาหารสุดแซ่บ ซี๊ด จี๊ดไปถึงใจกับเมนูของกินอร่อย ๆ By หาดใหญโฟกัสที่จะรวบรวมของกินทั่วทั้งหาดใหญ-สงขลา มาเสิร์ฟถึงหน้าจอโทรศัพท์มือถือ เพราะฉะนั้นต้องไม่พลาดที่จะตามไปกันนะชาวหาดใหญ่ทั้งหลาย

 บรรยากาศภายในร้าน

หลังจากที่เราเคยรีวิวร้านหยบมุมกินเตี๋ยวกันไปจนเป็นที่ฮิตฮอตกันในเหล่าบรรดาคนรักเส้น รักกุ้งล็อบสเตอร์ กันไปแล้ว วันนี้เรามีความพิเศษและความเปลี่ยนแปลงของทางร้านโฉมใหม่มานำเสนอ กับ ร้าน "หยบมุมกินเตี๋ยว" หาดใหญ่

ร้านหยบมุมกินเตี๋ยว จากเดิมอยู่แถววัดคอหงษ์ ตอนนี้ย้ายพิกัดร้านใหม่ ตั้งไม่ไกลจากตลาดนัดริมคลอง ร.5 (เข้าซอยข้างตลาดนัดริมคลอง ร.5 จนเจอสะพานแล้วเลี้ยวขวาจากนั้นจะเห็นร้านที่อยู่ห่างจากสะพานไม่ถึง 50 เมตร) ถึงร้านจะย้ายที่ใหม่ แต่รับรองว่ารสชาติยังเด็ดเหมือนเดิม ปล.เมนูก๋วยเตี๋ยวก็ยังมีเหมือนเดิมน้า

เมนูที่นี่จะมีเพิ่มมากขึ้นกว่าเดิม หลังจากที่ของเดิมจะเน้นไปทางก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล ต้มยำกุ้ง หรือกุ้งเผา แต่ครั้งนี้มีอาหาร(กับข้าว)ต่าง ๆ มากขึ้นกว่าเดิมมาก ๆ แต่ทางร้านยังคงความเป็นเอกลักษณ์ความเป็นธรรมชาติที่จะใช้วัตถุดิบจากประมง หรือชาวบ้านใน อ.ระโนดเอง ทั้งปลา ปู กุ้งล็อบสเตอ กุ้งแม่น้ำ และบางวันก็จะมีกุ้งมังกรด้วยแอดแอบเห็นแว่บ ๆ เรียกได้ว่ามีวัตถุดิบตามฤดูกาล

ปลา และกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ ๆ ที่เราเห็นกันอยู่ ชาวบ้านจะจับจากแม่น้ำธรรมชาติ ไม่ผ่านการเลี้ยงจากอาหารสังเคราะห์

ไปกันที่เมนูแรกที่เราอยากจะแนะนำกันในวันนี้ กุ้งแม่น้ำอบชีส พระเอกของเรา กุ้งแม่น้ำธรรมชาติตัวใหญ่มาก สด ๆ เนื้อเด้ง ๆ ย่างเตาถ่านหอมไปแต่ไกล หัวกุ้งมันเยิ้มราดด้วยชีส ฟินอย่าบอกใครเชียว

ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด เผ็ด ๆ เปรี้ยว ๆ ซักนิดเพื่อความจี๊ดจ๊าด โอ้ยย แซ่บ  

 

กุ้งของร้านจะสดมาก ไม่เชื่อก็ไปดูที่บ่อของทางร้านได้เลย กุ้งเป็น ๆ ทั้งนั้น แถมเดือนนี้เจ้าของร้านบอกเราว่า เป็นเดือนแห่งกุ้งด้วยนะ เพราะจะเป็นเดือนที่มี่กุ้งแม่น้ำเยอะมาก ไซค์ใหญ่ ๆ ทั้งนั้นเลย

เมี่ยงปลาทับทิมทอด(ราคาแล้วแต่ขนาดปลา) ปกติเราจะเคยกินแต่เมี่ยงปลานึ่ง แต่ทางร้านเป็นปลาทับทิมทอดกรอบนอกนุ่มใน หั่นมาเป็นชิ้นแบบลูกเต๋าเพื่อความสะดวกในการกิน น่ากินแบบนี้ก็ต้องรีบกินก่อนจะโดนแย่ง

ราดน้ำจิ้มนิดหน่อย อร่อยได้สุขภาพ เนื้อปลานุ่มสด หอมน้ำจิ้มที่ใช้ราด อร่อยสุด ๆ ถ้ามาครั้งหน้าแอดจะไม่พลาดที่จะสั่งเมนูนี้อีกแน่นอน

 

กุ้งป๊อก เมนูสุดแปลกที่ใช้กุ้งล็อบสเตอร์(น้ำจืด)เสิร์ฟมาในแก้วป๊อกคล้ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่เมนูนี้ไม่มีแอลกอฮอล์นะ ทั้งเด็กเล็ก หรือผู้ใหญ่กินได้หมด หวาน ๆ เปรี้ยว ๆ เพราะในแก้วจะมีส่วนผสมของ ครีมสลัด น้ำจิ้มซีฟู้ด และมีมะระ เลมอนเป็นเครื่องเคียง เผาด้วยไฟอีกนิดหน่อยเพื่อความหอม เก๋มาก โดนใจสุด ๆ

กุ้งล็อบสเตอร์ทั้ง 6 ตัวในแก้วป๊อก

 ราดน้ำจิ้มแบบเต็ม ๆ ไปเลยในคำเดียว

ไปต่อกันที่เมนู ปลาช่อนลุยสวน หายากนะเนี้ยปลาช่อนตัวใหญ่ขนาดนี้ ทอดกรอบ ๆ ราดด้วยน้ำซอสแซ่บ ๆ เน้นไปทางเผ็ด ๆ เปรี้ยว ๆ

สั่งมากินพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ กินกันได้ทั้งครอบครัวกันเลยทีเดียว

ปลาดุกลุยขมิ้น ปลาดุกทอดกรอบด้วยขมิ้น กระเทียม หอมสมุนไพรมาแต่ไกล

 

ยำสลดสดที่ปูม้า เมนูนี้ปูม้าสดมาก เนื้อแน่น หวาน ยำแบบแซ่บ ๆ เต็ม ๆ จาน คุ้มนะบอกเลย จะกินเล่น ๆ หรือจะกินกับข้าวก็อร่อยเข้ากันสุด ๆ

 

แต่ที่แอดบอกไปทั้งหมดนี้ อย่าเพิ่งเชื่อ เพราะแอดอยากให้ไปลองเองมากกว่า แล้วจะได้รู้สึกเหมือนกับแอดว่าไปร้านนี้แล้วคุ้มจริง ๆ และอาจจะเป็นร้านประจำของใครหลาย ๆ คนไปเลยก็เป็นได้

 

ร้านหยบมุมกินเตี๋ยว เปิดทุกวันตั้งแต่ 10.00-21.00 น. ปิดทุกวันพระ

พิกัด : คลอง ร.5 หาดใหญ่