หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ซื้อประกัน เดินทางออนไลน์
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP IOS
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP ANDROID
บอกเพื่อนคุณ
หาดใหญ่ | เฝอแซ่บ factory ปุณณกัณฑ์ ม.อ.
13 พฤษภาคม 2561 | 3,278

หากใครกำลังมองหาร้านชาบูใหม่ ๆ เปลี่ยนสไตล์จากบรรยากาศเดิม ๆ ในหาดใหญ่ แต่ยังคิดไม่ออกว่าไปที่ไหนดี วันนี้แอดมินของกินหาดใหญ่มีร้านน้องใหม่ ที่ฉีดกฎจิ้มจุ่ม ชาบูแบบเดิม ๆ มาแนะนำกับร้าน เฝอแซ่บ factory ชาบูที่มีกลิ่นอายสไตล์เวียดนามแต่มีรสชาติความอร่อยแซ่บถูกปากคนไทย ที่สำคัญยังมีให้เลือกทั้งแบบบุฟเฟ่ต์เอาใจสายกิน อิ่ม แน่นพุง ในราคาเพียง 299 บาท และราคาที่เป็นถาด หรือชั่งเป็นขีด รักสุขภาพ อิ่มพอดีกินได้หลายอย่าง

 บรรยากาศโล่ง โปร่ง สบาย ยิ่งช่วงเย็น ๆ นะ สวยมาก

พี่เจ้าของร้านเล่าให้เราฟังว่า ร้านเฝอแซ่บ factory เริ่มต้นมาจากความชอบการกินชาบู ตระเวนกินตามที่ต่าง ๆ เพราะชอบการกินน้ำซุปร้อน ๆ ที่แฝงไปด้วยเครื่องเทศเบา ๆ และยังติดใจรสชาติของเฝอเวียดนาม(เฝอเป็นอาหารเวียดนามชนิดหนึ่ง คล้ายก๋วยเตี๋ยวของไทย แต่ต่างกันที่เส้น น้ำซุป และเครื่องเคียง)จึงนำเสน่ห์ต่าง ๆ ที่ชอบมารวมกัน คิดสูตรทั้งน้ำซุป น้ำจิ้มขึ้นเองทั้งหมด เรียนรู้กันไปเรื่อย ๆ จนได้รสชาติชาบูที่โดนใจ และจุดเด่นของที่นี่คือจะเน้นคุณภาพของเนื้อ(เนื้อวัว/เนื้อหมู)สไลด์ต้องไม่บางจนเกินไป เพื่อที่จะทำให้คนที่มากินรู้สึกเต็มอิ่มถึงรสชาติความอร่อยให้มากที่สุด

ข้าวผัดมันกุ้ง และเนื้อสไลด์

น้ำซุปจะถูกต้ม และเคี่ยวทุก ๆ วันแต่ละครั้งไม่ต่ำกว่า 3 ชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติที่หอมเครื่องเทศ(เครื่องเทศจะมีไม่ต่ำกว่า 6 ชนิด) หวานกระดูก น้ำซุปจะมีให้เลือก 2 แบบ นั้นคือ ซุปน้ำดำ ทำจากสาหร่าย มังสวิรัติสามารถทานได้ ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ “หวาน หอม กลมกล่อม” ซุปเฝอประยุกต์ ที่ทำจากการต้มกระดูกหมูและเครื่องเทศสูตรเฉพาะ เพราะฉะนั้นน้ำซุปนี้จะโดดเด่นตรงที่หอมเครื่องเทศ และหวานกระดูก ระหว่างที่น้ำกำลังจะเดือดทางร้านจะให้ใส่ใบโหระพา ผักชีฝรั่งเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมอีกด้วย

สั่งชีสมาเติมได้ตลอด (ชีสเฝอแซ่บ factory จะหอม ยืด กินกับหมูสไลด์ฟินมากจ้า)

ปล.ไปร้านอย่างลืมสั่งข้าวผัดมันกุ้งนะ ลิมิเต็ดจริง ๆ หอมมันกุ้งเต็ม ๆ

ในทางด้านของน้ำจิ้มจะมีให้เลือก(น้ำจิ้มทางร้านทำเองทั้งหมด) 3 แบบเช่นกัน คือ 1. น้ำจิ้มเฝอ เป็นซอสฮอยซินกินคู่กับซอสพริกเผ็ดเปรี้ยวศรีราชา จะได้รสชาติที่ออกหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ แต่กลมกล่อมกินกับหมูเข้ากันสุด ๆ  2. น้ำจิ้มสุกี้ หวาน-เผ็ด สำหรับใครที่ชอบรสเบา ๆ ไม่เผ็ดมากรับรองว่าต้องถูกใจน้ำจิ้มนี้แน่ ๆ และสุดท้าย 3. น้ำจิ้ม factory น้ำจิ้มนี้จะมีรสชาติเผ็ดที่โดดเด่นมากกว่า 2 รสชาติที่บอกไปข้างต้น และจะมีความเปรี้ยวกว่า เพราะฉะนั้นคนที่ชอบอะไรแซ่บ ๆ รับรองว่าโดน

 แอดเลือกมาชิมทุกน้ำจิ้มเลย เพราะอร่อยทุกอย่างจริง ๆ

หมูที่นี่นุ่มมาก นุ่มทุกเมนู และกุ้งแม่น้ำก็ตัวใหญ่จริง ๆ เอาใจแอดไปเลย

ส่วนของราคาแบบบุฟเฟ่ต์จะเริ่มต้นที่ 299- ได้ทั้งหมู กุ้ง ไก่ และทะเลต่าง ๆ รวมถึงชีสแบบไม่อั้น แถมยังได้สั่งของทานเล่นต่าง ๆ อีกด้วย(ไม่อั้นเช่นเดียวกัน) แต่ถ้าใครอยากได้ความพิเศษขึ้นมาหน่อยจะมีให้เลือกบุฟเฟ่ต์แบบ Premiem 359- ซึ่งจะได้สั่งเนื้อสันคอ เนื้อใบพาย กุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กระดูกอ่อนพริกไทยดำ และปลาหมึกเพิ่มได้อีกด้วย

 กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่มากจริง ๆ

 ถ่ายรูปเสร็จหมูชิ้นนี้ก็หายเข้าปากไปอย่างรวดเร็ว

แต่ถ้าใครไม่อยากกินแบบบุฟเฟ่ต์ กินแบบให้อิ่มพอดี ๆ หรือกลัวกินแบบบุฟเฟ่ต์แล้วจะไม่คุ้ม ก็สามารถสั่งแบบเป็นถาด เริ่มต้นเพียงแค่ 25 บาท ผักตักได้เองขีดละ 19 บาท และลูกชิ้นขีดละ 42 บาท(ลูกชิ้นคุณภาพดี แอดรับรอง) น้ำเปล่าและน้ำชาฟรีทุกแก้ว ฟรีทุกคน

 ผักสามารถเลือกตักปน ๆ กันได้ตามใจชอบ

ปิดท้ายด้วยน้ำแข็งใสแก้วทรงสูงตามแบบเวียดนามที่ให้ทำกันเอง เลือกได้ตามความชอบทั้งวุ้นมะพร้าว เฉาก๊วย ลูกชิด และอีกต่าง ๆ มากมาย ฟรีทุกคนเช่นเดียวกันนะจ๊ะ ไม่ว่าจะสั่งแบบบุฟเฟ่ต์หรือสั่งแบบถาดก็ตาม

ใส่เครื่องเยอะแค่ไหนก็ได้ แล้วเราค่อยไปบดน้ำแข็งกันต่อ

ตักน้ำแข็งมาใส่เครื่องบดได้เลย ไม่เหนื่อยแถมสนุกอีกด้วย

ย้ำกันอีกครั้งว่าของหวานและน้ำเปล่า น้ำชาเนี้ยฟรีสำหรับทุกคนเลยน้า 

ถ้าใครอยากลอง ไม่อยากพลาดความอร่อยแบบแอด ก็อย่าลืมไปกันได้นะที่ร้าน เฝอแซ่บ factory รับรองเลยว่าทุกคนจะต้องติดใจ จนต้องกลับไปกินใหม่อีกรอบ...

 เหล่าบรรดาอาหารที่เราสั่งกันมาวันนี้

เฝอแซ่บ factory เปิดบริการทุกวัน ยกเว้นวันอังคาร ตั้งแต่เวลา 11.00-21.30 น.

พิกัด : ตรงข้ามศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ ๖๐ ปี ม.อ.หาดใหญ่

เมนูของกินเล่นต่าง ๆ อย่าลืมสั่งเฝอเนื้อผัดแห้งนะ อร่อย เด็ด

ชุดหมูและฝองเพื่อนที่เกือบทุกโต๊ะจะต้องสั่ง เพราะเซ็ตนี้ครบทั้งหมู กุ้ง ปลาหมึก และไก่ 

 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง