กลับมาเจอกันกับลุงหนวดพากินของหรอยหาดใหญ่กันอีกแล้ว หลังจากที่เคยพาไปกินขนมไข่เตาถ่านน้องนิล ที่กรอบ หอม หวาน สุดอร่อยกันไปแล้ว วันนี้จะพาไปย่าน ม.อ.หาดใหญ่ แหล่งรวมของกิน และนักศึกษาสวย ๆ ที่รับรองเลยว่า สวยจริง... ไม่ใช่ละต้องอร่อยจริงซิ เพราะเราทำเรื่องของกิน เตรียมใจให้พร้อมแล้วขี่มอเตอร์ไซค์ไปกันเลย
ร้านกล้วยปิ้งที่รสชาติไม่ใช่กล้วย ๆ นะ
และนี่คือ กล้วยปิ้งบางสะพานซอยทุ่งรี ร้านป้าอ๋อย ที่ขายมานานกว่า 20 ปี ป้าอ๋อยเล่าระหว่างที่ลุงหนวดกำลังชิมกล้วยปิ้งของป้าอ๋อยว่า ป้าขายมานานแล้ว ก่อนหน้านี้ขายแถว 108 ม.อ. ตั้งแต่ไม้ละ 5 บาท จนตอนนี้เศรษฐกิจเปลี่ยนจึงต้องขึ้นราคามาเป็นไม้ละ 10 บาท (มี 5 ชิ้น) และนาน ๆ ไปก็ย้ายมาขายตรงนี่แหละ ขายจนส่งลูกเรียนจบถึงปริญญาตรี
ป้าอ๋อยปิ้งกล้วยจนเมื่อยมือไปหมดแล้ว
ปิ้งเสร็จก็ต้องเอามาทับต่อ
ถ้าถามถึงสูตรเด็ดละก็คงต้องบอกว่า เด็ดตั้งแต่การเลือกกล้วยที่ต้องเป็นกล้วยแก่ (ในหวีกล้วยจะต้องมีลูกสุกแค่ 1 ลูก) ปิ้งด้วยไฟอ่อนจากเตาถ่านโบราณ ค่อย ๆ ปิ้งต้องไม่ใจร้อน และที่สำคัญนางเอกของร้านเลยก็ว่าได้ คือ น้ำราดกะทินี่แหละ ทั้งหวาน หอม มัน ตามแบบฉบับป้าอ๋อย
หอม หวาน เหลืองนิด ๆ กำลังดี
ใส่ถุงพร้อมกิน
ลุงหนวดชอบมาก ให้คะแนนเต็มและถือเป็นร้านกล้วยปิ้งที่ชอบสุดในหาดใหญ่แล้ว น้ำราดไม่หวานเกิน รสชาติกำลังดี กล้วยหวานนิด ๆ มีความกรอบหน่อย ๆ กินกับน้ำราดแล้วเข้ากันอย่างบอกไม่ถูก ลุงนวดเลยอดไม่ได้ที่จะซื้อกลับบ้านแล้วใส่ตู้เย็น เก็บไว้กิน ไม่อยากไปซื้อบ่อย ๆ เพราะร้านป้าอ๋อยขายดี ถ้าไปแล้วหมดคงขัดใจน่าดู ปล.ตอนนี้ยังไม่มีมันเผานะเพราะป้าบอกว่ายังหาสายพันธุ์มันอร่อยนุ่ม ๆ แบบบางสะพานที่จะเอามาขายไม่ได้ เกือบลืมบอกว่าป้าอ๋อยอินดี้นะ ถ้าไม่มีกล้วยแก่ตรงใจป้าอ๋อยที่จะเอามาปิ้ง ป้าก็จะไม่ขาย เพราะป้าถือว่ากล้วยปิ้งป้าต้องมีความอร่อยทุกชิ้น และทุกคำ
ใครที่ยังไม่เคยกินไปลองกันได้นะไม้ละ 10 บาท เปิดตั้งแต่ 10.00 - 16.35 น.(วันหยุดตามใจป้า) แต่ถ้ากลัวเสียเที่ยวโทรไปก่อนได้เลยเพื่อความแน่ใจ 063-0565814
หาดใหญ่ | แมลงทอด+หมูทอด "เถ้าแก่มอส" เจ้าดังใน Tiktok บุกงานมหกรรมบอลลูน ไฟล้านดวง 2024 แล้วจ้า
13 มกราคม 2567 | 1,088หาดใหญ่ | ร้านน้ำชาสุดชิลล์ วิวดาดฟ้า "มุมชา" เปิดเมนูใหม่ ก๋วยเตี๋ยว+จิ้มจุ่ม อร่อยเด็ด ต้องลอง!
10 มกราคม 2567 | 7,712หาดใหญ่ | ของหรอยเปิดใหม่!! ย่านนวลแก้ว "ขนมจีนกิ่งไม้" รสเข้มข้น ถึงเครื่องแกงใต้ มาพร้อมบรรยากาศสไตล์บ้าน ๆ
11 ธันวาคม 2566 | 1,954หาดใหญ่ | หรอยอย่างแรง! "หมูย่างลุงเขียด" ย่านนวลแก้ว เปิดขายมานานกว่า 10 ปี
5 ธันวาคม 2566 | 1,546หาดใหญ่ | หรอยนุ่มฉ่ำฟิน!! "โกฮังกิวด้ง ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น" เกรดพรีเมี่ยม พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
18 พฤศจิกายน 2566 | 1,187หาดใหญ่ | บุฟเฟ่ต์ฮาลาล เปิดใหม่! "บังฟีไม้ใหญ่กระทะร้อน" จัดเต็มอาหารทะเลส๊ดสด เนื้อสไลด์ฟิน ๆ อิ่มไม่จำกัดเวลา
18 ตุลาคม 2566 | 1,637หาดใหญ่ | พลาดได้ไง บิงซูฮาลาล เปิดใหม่! ท็อปปิ้งโคตรแน่น "เด็ดใบชา" เจ้าแรกในหาดใหญ่
10 ตุลาคม 2566 | 2,146