หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

อะไรเอ่ยต้นมีหนามคล้ายระกำ มีรสหวานอมเปรี้ยว เป็นยา ช่วยขับเสมหะ แก้ไอ และนำมาใช้ประกอบอาหารคาวหวานได้  แต่ผู้อ่านจะนึกออกไหมนะ เพราะเดี๋ยวนี้หายาก พื้นที่พรุโดนรุกรานจากคน และโดนไฟจากมนุษย์เผาป่า เพื่อทำการเกษตรกันจนไม่เหลือหนามหลุมพีไว้ตำเท้าใครอีกแล้ว (ต้นมีหนามแหลม)  

บางคนอาจจะเคยเจอตามร้านขายผลไม้แต่ไม่รู้จักชื่อ เช่นตัวของฉันเอง หลังจากที่เห็นลูกหลุมพีอยู่นานตามรถเข็นขายผลไม้แต่ไม่เคยลองซื้อ ลองชิม และเมื่อมีอยู่วันหนึ่งคุณลุงขายผลไม้ทักขึ้นมาว่า ลูก ๆ ไม่ลองกินลูกหลุมพีดองบ้างละ อร่อยนะ เปรี้ยว ๆ ฝาด ๆ รับรองติดใจ หลังจากนั้นฉันก็ติดใจดั่งคำคุณลุงว่าจริง ๆ

หลุมพี ส้มพี โลกกือพี (ชื่อวิทยาศาสตร์: Eleiodoxa conferta (Griff.) Burr. ) ผลไม้หายากของทางใต้ เป็นปาล์มชนิดหนึ่ง ลำต้นสั้นแตกหน่อเป็นกอใหญ่ เมื่อออกดอกผลแล้วจะตายไป มักขึ้นในที่ลุ่มน้ำขังและป่าพรุ เริ่มออกดอกตั้งแต่เดือนมิถุนายน - กันยายน ออกผลตั้งแต่ดือนพฤศจิกายน - มีนาคม ผลมีลักษณะเป็นรูปไข่กลับ ออกมาเป็นทะลาย ประกอบไปด้วยผลประมาณ 200 - 300 ผล เปลือกบาง มีเกล็ดเล็ก ๆ เรียงซ้อนกันอยู่ทั่ว เมื่อสุกผลจะมีสีเหลืองหรือสีแสดอมน้ำตาล คล้ายผลระกำ เนื้อภายในมีสีชมพูอมเหลือง รสเปรี้ยว ฝาด ๆ มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางผลประมาณ 2.5 ซม.

 หลุมพีดอง

ส่วนประโยชน์ของหลุมพีนะเหรอ หลุมพีสามารถใช้ประโยชน์ได้หลายส่วน โดยเฉพาะผล ที่มีทั้งสรรพคุณทางยา ช่วยขับเสมหะ แก้ไอ ผลสุก นำคั้นเอาน้ำผสมกับเกลือและน้ำตาล จิบกินเป็นตัวยา ใช้เป็นยาแก้ไข้ทับระดู ผลอ่อนของหลุมพี มีรสฝาดเปรี้ยวนำมาใช้ประกอบอาหารคาวหวานได้หลายประเภท ถ้าเป็นผลแก่จะใช้ปรุงรสแทนมะนาว เช่น แกงส้ม แกงเหลือง หรืออาจใช้รับประทานเป็นของว่าง แค่ปอกเปลือกแล้วซอย ก่อนที่ีจะนำไปแช่น้ำเกลือประมาณ 1 - 2 วัน ชิมรสชาติให้มีรสเปรี้ยวพอเหมาะ ก็จะได้หลุมพีสุดอร่อย จิ้มกับน้ำปลาหวาน หรือจิ้มกับพริกเกลือ นิ่มนิด ๆ แต่ยังพอให้เคี้ยวกรุบกรอบ เปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ แค่คิดถึงปุ๊บ น้ำลายก็สอทันที ว่าแล้วก็เดินไปซื้อหลุมพีดองหน้าปากซอยดีกว่า

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก banplengthai