หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

จากหลักฐานทางประวัติศาสตร์บอกเล่า และหลักฐานทางโบราณคดีพบว่า บรรพบุรุษของชาวตะเครียะมีการตั้งถิ่นฐานในชุมชนระโนด มาแล้วไม่น้อยกว่า 3 ศตวรรษ

“ดีเหมือนเหล้าเครียะ” เป็นสำนวนคุ้นหูของคนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลามานานนับศตวรรษ ยุคนั้นคน คาบสมุทรสทิงพระและละแวกใกล้เคียง รู้จักชุมชนตะเครียะผ่านเสียงร่ำลือถึงความทุรกันดารของชุมชนไกลปืนเที่ยง ที่ตั้งอยู่เขตรอยต่อของ 3 จังหวัด คือ สงขลา พัทลุง นครศรีธรรมราช เป็นที่ดอน บึง หนอง คลอง นา จนกลายเป็นอู่ข้าวอู่น้ำและมีต้นตาลโตนดที่เยอะอุดมสมบูรณ์ที่สุด จึงเกิดภูมิปัญญา การทำน้ำตาลโตนดใช้ในครัวเรือน ทำน้ำตาลเพื่อปรุงอาหาร และขนมต่างๆ ใช้น้ำส้มโตนดแทนน้ำมะนาว และมีการใช้น้ำตาลโตนดแปรรูป และหมักไว้กินกันเองในครัวเรือนจนเกิดภูมิปัญญาในการทำเหล้ากลั่น

สำนวน “ดีเหมือนเหล้าเครียะ" จึงเป็นสำนวนที่คนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ใช้เป็นคำกึ่งล้อกึ่งชมว่า “ดีเหมือนเหล้าเครียะ” หมายถึงเหล้าเถื่อนเลิศรส เข้ม ข้น ดีกรีแรงจุดไฟติด  เนื่องจากคนตะเครียะเป็นคนนักเลงจึงนิยมเอาเหล้าน้ำต้นๆ ไม่เอาเหล้าน้ำปลายแม้จะได้เหล้าน้อย แต่ก็มีรสชาติเข้มเต็มคอ คอไม่แข็งจริงกลืนไม่ลง เหล้าเครียะจึงเป็นเหล้าของคนนักเลง สำหรับต้อนรับคอเหล้าคนนักเลงที่เดินทางผ่านแถวนี้ ทั้งโจร คนนักเลง คนตามวัวและเจ้าหน้าที่บ้านเมือง ที่คนตะเครียะเรียกว่า "นาย" เพราะทุ่งตะเครียะคือดินแดนไกลปืนเที่ยง เป็นดงนักเลงคนดื้อ ดุและกระด้างต่ออำนาจรัฐ ขนาดกำนันเคยชกนายอำเภอระโนดตกน้ำมาแล้ว

"ดีเหมือนเหล้าเครียะ" จึงเป็นคำเปรียบเปรย ใครก็ตามที่ใจถึงพึ่งได้ มีความเด็ดขาด พูดคำไหนคำนั้น ไม่สอพลอตอแหล หน้าไหว้หลังหลอก ตรงไปตรงมาไม่อ้อมค้อม เหมือนรสชาติเหล้าเถื่อน จากดินแดนคนนักเลง ถ้าได้รับการส่งเสริมอย่างเห็นคุณค่าและจริงใจ วันนี้เหล้าเครียะอาจจะโด่งดังเหมือนวอสก้าของรัสเซีย เหมาไถของจีนสาเกของญี่ปุ่น ฯลฯ

วันนี้ "ดีเหมือนเหล้าเครียะ" จึงเหลือเพียงตำนาน ให้หวนรำลึกถึงความยิ่งใหญ่ของเหล้าชุมชนและคนนักเลงแห่งทุ่งระโนด ขาดการสานต่อจากคนรุ่นหลังอย่างมือนาคต สนองความต้องการของนักดื่มได้ไม่กว้างอย่างเหล้า "หมาใจดำ" ของเชียงใหม่ แม้ว่าจะปรุงสีปรุงกลิ่นได้เหมือนรีเจนชีจนกลายเป็น "รีเครียะ"ก็ตาม 
 

ข้อมูลบทความ : จรูญ หยูทอง (วารสารกึ่งวิชาการ)