หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

หม่อมเจ้าจงจิตรถนอม ดิศกุล หรือท่านหญิงใหญ่แห่งวังวรดิศ ท่านทรงบันทึกเรื่องราวต่าง ๆ ภายในราชสำนักลงไว้ในหนังสือชื่อ "บันทึกความทรงจำ"

ท่านหญิงจงนอกจากทรงบันทึกเรื่องราวในหนังสือแล้ว ท่านหญิงจงยังประทานสัมภาษณ์แก่คุณสุลักษณ์ ศิวรักษ์ (สศษ.) ไว้อีกด้วย ในบางช่วงที่ทรงบันทึกและประทานสัมภาษณ์นั้นทรงเล่าประทานว่าหลังจากพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวเสด็จพระราชดำเนินกลับจากประพาสต้นแล้ว พระองค์โปรดการปรุงพระกระยาหารเสวยเองอยู่บ่อยครั้ง จนถึงงานขึ้นพระตำหนักเรือนต้น พระราชวังดุสิต พระองค์เสด็จลงโรงครัวเพื่อทรงปรุงแกงเลี้ยงพระเลี้ยงคนด้วยฝีพระหัตถ์พระองค์เองเลยทีเดียว

ในส่วนของเรื่อง "ขนมจีนน้ำยาฝีพระหัตถ์" นี้ ขอคัดความบางตอนจากนิพนธ์เรื่องบันทึกความทรงจำของท่านหญิงจงมาให้อ่านดังนี้

"ในพระพุทธศักราช 2477 โปรดให้ปลูกเรือนต้นแบบเรือนไม้ของไทยโบราณ ภายหลังเสด็จพระพาสต้นแล้ว พระเจ้าอยู่หัวโปรดทรงทำกับข้าวตั้งแต่เสด็จประพาสต้น เมื่อเสด็จกลับแล้วก็ยังทรงทำอยู่ วันหนึ่ง เมื่อประทับอยู่ในพระบรมมหาราชวัง โปรดทรงทำขนมจีนน้ำยาเสวยพระกระยาหารที่ห้องเขียว ข้าพเจ้าเฝ้าถวายที่พระเฉลียง เวลานั้นเสด็จพ่อเสด็จไปตรวจราชการทางหัวเมืองปักษ์ใต้ จังหวัดสงขลา ทอดพระเนตรเห็นข้าพเจ้า มีพระราชดำรัสกับพระวิมาดาเธอ ให้ทรงตักขนมจีนน้ำยาพระราชทานข้าพเจ้าและตรัสว่า

"อุทิศให้กรมดำรงฯ"

คือพระราชทานเสด็จพ่อ ข้าพเจ้านำมารับประทานที่ห้องทอง ด้วยเป็นที่ซึ่งสมเด็จพระปิตุจฉาเจ้าฯ เคยประทับ เมื่อรับประทานเสร็จแล้วกลับขึ้นไปเฝ้าอีก มีพระราชดำรัสถามข้าพเจ้าว่า

"อร่อยไหม?"

ข้าพเจ้ากราบบังคมทูลว่า

"อร่อยมากเพคะ"

ข้าพเจ้าได้เขียนจดหมายไปทูลอวดเสด็จพ่อ เรื่องได้รับพระราชทานขนมจีนน้ำยาว่าทรงอุทิศพระราชทานเสด็จพ่อ ต่อมาทูลกระหม่อมพระองค์หญิงทรงเล่าถวายพระเจ้าอยู่หัวว่า เขียนหนังสือไปอวดพ่อใหญ่

ต่อมาเมื่อเสด็จประทับพระราชวังดุสิต เสวยที่พระที่นั่งวิมานเมฆ ห้องแปดเหลี่ยมชั้นล่าง เมื่อพระเจ้าอยู่หัวเสด็จเข้ามาในฉากตรงเฉลียงพระที่นั่งวิมานเมฆ ทรงมีพระราชดำรัสถามข้าพเจ้าว่า

"เขียนไปอวดพ่อว่ากระไร"

ข้าพเจ้าก็กราบบังคมทูลตามที่เขียนไปว่าได้รับพระราชทานขนมจีนน้ำยาทรงอุทิศพระราชทานเสด็จพ่อ"

ป.ล. พระบรมฉายาลักษณ์พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวเสวยพระกระยาหารพร้อมด้วยพระเจ้าลูกยาเธอ ถ่ายโดยเจ้าจอมเอิบ

เชิงอรรถ

พระเจ้าอยู่หัว : พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ ๕)

เสด็จพ่อ : สมเด็จพระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมพระยาดำรงราชานุภาพ (เสนาบดีกระทรวงมหาดไทย ใน รัชกาลที่ ๕ ณ ขณะนั้น)

พระวิมาดาเธอ : พระวิมาดาเธอ พระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ กรมพระสุทธาสินีนาฏ ปิยมหาราชปดิวรัดา

สมเด็จพระปิตุจฉาเจ้าฯ : สมเด็จพระปิตุจฉาเจ้า สุขุมาลมารศรี พระอัครราชเทวี

ขอบคุณเจ้าของบทความ : จากกลุ่มภาพเก่าในอดีตที่มีคุณค่า โพสต์โดย ล้ำสมัย ผัดไทประตูหลัง บางขนุน นนทบุรี

(บทความโดยคณะผู้ดูแลกลุ่มพิพิธประวัติศาสตร์ Sirirat Sukhkai Kiattisak Khwanmeuang ขอขอบคุณ คุณ อัศนัย มีอนันต์ จากกลุ่ม พิพิธประวัติศาสตร์)