หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ซื้อประกัน เดินทางออนไลน์
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP IOS
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP ANDROID
บอกเพื่อนคุณ
ที่เดียวในจะนะ!! ไก่ทอดกะปิ ชื่อแปลก แต่หรอยนะ
23 กุมภาพันธ์ 2564 | 8,420

สวัสดีจ้าาสายกิน กลับมาเจอกับเจ้แว่นอีกแล้วน้าา วันนี้เราจะพาทุกคนไปกินไก่ทอดที่จะนะ ก่อนอื่นต้องบอกเลยว่าร้านนี้เพื่อเจ้แนะนำมา บอกว่าเด็ดจริง หรอยจริง อ่ะ เจ้เลยจะตามไปพิสูจน์กันสักหน่อย กับอีกหนึ่งร้านอร่อยที่มาจะนะแล้วต้องแวะ “กะละห์ ไก่ทอดกะปิ” มีใครเคยกินบ้าง? ร้านนี้เปิดขายมานานเกือบ 20 ปี ทีเด็ดอยู่ที่ไก่ทอดกะปิ ที่หมักด้วยกะปิและเครื่องเทศ รสชาติกลมกล่อมสุด ๆ ทั้งกรอบ หอมนุ่มฉ่ำมากกก ในราคาเริ่มต้นที่ ชิ้นละ 10 บาท มีทั้งหน้าอก สะโพก น่อง ปีก ตีนไก่ และเครื่องใน การันตีความอร่อยได้จากลูกค้าที่แน่นร้านทุกวัน ใครชอบกินไก่ทอดล่ะก็ ห้ามพลาดเลย!!

ไก่ทอดกะปิ ไก่ทอดร้อน ๆ กร๊อบกรอบ เนื้อนุ่ม ฉ่ำ ๆ ถือเป็นชื่อที่แปลกมากสำหรับเจ้ เพราะไม่เคยได้ยิน และกินที่ไหนมาก่อน แล้วไก่ทอดกะปิจะต่างกับไก่ทอดทั่วไปยังไง วันนี้เจ้จะพิสูจน์ให้ทุกคนได้รู้กัน อิอิ

มาจะนะต้องมากิน “กะละห์ ไก่ทอดกะปิ” เลยจ้าา หาร้านไม่เจอสามารถสอบถามคนในย่านนั้นได้เลย รับประกันว่าทุกคนรู้จักร้านนี้ ไก่ทอดกะปิ จะนะ ร้านแรกและร้านเดียว ในจะนะ แวบแรกที่เรามาถึงบอกเลยว่าคนเยอะมากกก ถึงมากที่สุด ซึ่งร้านนี้ขายมานานเกือบ 20 ปีเชียวนะ รับประกันได้เลยว่า อร่อย และไม่เหมือนใครแน่นอน

กลิ่นหอมโชยมาแต่ไกล โดยหลัก ๆ เครื่องหมักของทางร้านคือกะปิและเครื่องเทศนั่นเอง ที่ผสมเข้าด้วยกัน ใช้เวลาในการหมักประมาน 2 ชม. เข้าเนื้อดีแล้ว นำมาทอด พร้อมเสิร์ฟเลยจ้าาา ซึ่งครั้งแรกที่เจ้ได้ยินชื่อไก่ทอดกะปิ ก็ยังคิดรสชาติไม่ออกเลยล่ะ ว่าจะเป็นยังไง วันนี้ถือโอกาสชิมไก่ทอดกะปิเจ้าดังของจะนะสักหน่อย จะเป็นยังไงตามไปดูกันเลย

ก่อนอื่นต้องบอกว่า ทางร้านเค้าใช้ไก่ในแต่ละวันมากกว่า 250-300 กิโลกรัมกันเลยจ้าาา ซึ่งการันตีได้ว่าร้านนี้เด็ดจริง อร่อยจริง และขายดีมากกก ไก่ทอดกะปิ กรอบ ๆ หอมนุ่มฉ่ำมากกก ขณะทอดไก่จะมีความหอมของกะปิเป็นพิเศษ แต่รสชาติของไก่ที่เจ้ได้ชิมแล้วไม่ได้ออกกลิ่นกะปิมากขนาดนั้นนะ  แต่ตัวของเนื้อไก่ มีความหอมมากกว่าไก่ทอดทั่วไปเลย และด้วยเทคนิคการทอด ที่ทำให้กรอบ เนื้อนุ่มฉ่ำ ๆ ไม่แห้งจนเกินไป กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ และหอมเจียว คือฟินมากกก 

ไก่ทอดกะปิ ราคาเริ่มต้นที่ ชิ้นละ 10 บาท มีทั้งหน้าอก สะโพก น่อง ปีก ตีนไก่ และเครื่องใน ใครไปจะนะอยากให้ลอง บอกเลยว่าหรอยจริง

ทางร้านมีขายหอมเจียวแยกด้วยนะ สำหรับใครชอบหอมเจียวเยอะ ๆ ซื้อกลับบ้านไว้กินเล่น กินกับข้าว ทางร้านก็จัดให้จ้าา 

หรือจะเป็นหนังไก่ทอดกรอบ ๆ ก็เด็ด และฟินมากกก

นอกจากนั้นยังมีข้าวหมกไก่ ข้าวหมกเนื้อ สูตรอาหรับ ห่อละ 30 บาท ด้วยนะ หรือจะสั่งเป็นข้าวหมกไก่ทอดก็ได้จ้าา ไก่ทอดหอม ๆ กินคู่กับข้าว อร่อยลงตัวมากก ส่วนข้าวหมกเนื้อ เนื้อชิ้นใหญ่นุ่ม หอมเครื่องเทศสุด ๆ กินกับน้ำจิ้มไก่ อร่อยมากกกก

หรือจะเป็น ข้าวยำสมุนไพร เครื่องสมุนไพรเน้น ๆ ห่อละ 15 บาท ถูกมากกก แถมอร่อยด้วยนะ ข้าวหุงด้วยดอกอัญชัน กินคู่กับผักนานาชนิด ทั้งถั่วงอก แครอท ถั่วฝักยาว มะม่วงเปรี้ยว และราดด้วยน้ำบูดูสูตรเข้มข้น อร่อยกลมกล่อมมากจ้าาา

เป็นยังไงกันบ้าง ถูกใจสายกินไหมเอ่ยยย “กะละห์ ไก่ทอดกะปิ”  ไก่ทอดหอม ๆ กรอบนุ่ม เนื้อฉ่ำมากก ถือเป็นเจ้าดังของจะนะเลยล่ะ ที่ใครมาแล้วต้องแวะ มีทั้งไก่ทอดกะปิ ข้าวหมกไก่ ข้าวหมกเนื้อ ข้าวยำ และเครื่องดื่ม ราคาสบายกระเป๋า อิ่ม คุ้ม กินแล้วต้องติดใจแน่นอนจ้าา เพราะว่าเจ้ก็ติดใจไม่หาย ผ่านไปจะนะเมื่อไหร่ จะแวะไปอีกแน่นอน 

เพจ : กะละห์ ไก่ทอดกะปิ-จะนะ
เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 14.30-20.30 น.
พิกัด : กะละห์ ไก่ทอดกะปิ ตั้งอยู่ในตลาด 5 แยกจะนะ ใกล้ร้านก๋วยเตี๋ยวจัมโบ้ (หาร้านไม่เจอ ถามคนในย่านนั้นได้เลยนะจ๊ะ)

ข่าวที่เกี่ยวข้อง