หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ใครชอบกินอาหารไทย ๆ ใต้ ๆ วันนี้หาดใหญ่โฟกัสมีร้านอร่อยมาแนะนำ ซึ่งร้านนี้ตั้งอยู่แถวเกาะยอสงขลานี่เอง “ครัวทองแดง” ถือเป็นอีกหนึ่งร้านเด็ดที่มาสงขลา แล้วต้องแวะมาเลยจ้าาา ร้านนี้เค้ายืนหนึ่งเรื่องอาหารไทย-จีน มาก ๆ เปิดขายมานานถึง 10 ปี มีให้เลือกมากกว่า 100 เมนู ซึ่งแต่ละเมนูบอกเลยว่าเด็ดหรอย แถมราคาสบายกระเป๋าด้วยนะ มีทั้งอาหารจานเดียว กับข้าว ของกินเล่น ของหวาน เครื่องดื่ม ราคาเริ่มต้นที่ 50 บาท จะมีเมนูไหนเด็ด และหรอยโดนใจเจ้บ้าง ตามไปดูกันเล้ยยย

(บรรยากาศหน้าร้าน หาไม่ยากป้ายใหญ่โต)

ครัวทองแดง เปิดขายมานานถึง 10 ปี มีสาขาเดียวที่ห้าแยกเกาะยอ ด้วยสูตรเด็ดเคล็ดความอร่อยของทางร้านไม่เหมือนใคร บอกเลยหากใครได้ลองต่างต้องติดใจ บรรยากาศหน้าร้านมองผ่าน ๆ เหมือนร้านอาหารทั่วไป แต่ใครจะรู้ว่า เข้าไปยังในร้านปุ๊บ คือกว้างขวางมาก มีโซนนั่งให้เลือกหลากหลาย 

(บรรยากาศภายในร้าน มีโซนนั่งหลากหลาย)

ซึ่งต้องบอกว่าตอนแรกเจ้คิดว่าเป็นร้านเล็ก ๆ มีโต๊ะนั่งไม่กี่โต๊ะ แต่ที่ไหนได้ ทางร้านมีโซนนั่งทั้งหมด 3 โซนใหญ่ ๆ  สามารถเข้าได้ทั้งด้านหน้าของทางร้าน และด้านข้างของทางร้าน บรรยากาศด้านในดีมาก ๆ ทุกห้องติดแอร์หมดเลย และมีห้องใหญ่สำหรับจัดประชุมเล็ก ๆ จัดเลี้ยงเล็ก ๆ ได้ด้วยนะ 

(มีหลากหลายเมนูให้เลือก มากกว่า 100 เมนู)

และมาดูที่ด้านอาหารกันบ้าง อย่างที่บอกไปว่าทางร้านมีหลากหลายเมนูให้เลือก มากกว่า 100 เมนูกันเลยล่ะ ทั้งอาหารจานเดียว กับข้าว ของทานเล่น ยำ ตำ เครื่องดื่ม ของหวาน มีหมด แต่วันนี้เมนูที่เราจัดมานั้น ล้วนเป็นเมนูซิกเนเจอร์และขายดีทั้งนั้นเลย จะมีเมนูไหนกันบ้าง ตามมาโลดดด

(หมึกไข่ต้มหวาน สด ๆ ไข่เต็มพุง)

ประเดิมด้วย เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านอย่าง หมึกไข่ต้มหวาน เมนูนี้เจ้เลิฟมากกกกก ไม่ว่าจะไปกินที่ไหนต้องสั่งตลอด แต่...เชื่อไหมว่าร้านนี้ ความอร่อยไม่เหมือนที่ไหนจริง ๆ หมึกไข่สด ๆ เนื้อแน่น ๆ ไข่เน้น ๆ เต็มพุงทุกตัว รสชาติหอม หวาน เค็มนิด ๆ ได้กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือฟินมากกก โดยปลาหมึกไข่เล็ก คัดสรรมาจากแพปลาของทางร้านเอง ฉะนั้นเรื่องของความสด คุณภาพ ต้องยกให้เลยจ้า แถมอร่อยและราคาไม่แพงด้วยนะ เจ้คอนเฟิร์ม

(แกงส้มปลาขี้ตังลูกเขาคัน และ แกงคั่วปลามิหลังหัวข่า)

ต่อด้วย แกงส้มปลาขี้ตังลูกเขาคัน และ แกงคั่วปลามิหลังหัวข่า ทางร้านจะแกงแบบถ้วยต่อถ้วยเลยนะ ไม่มีแบบว่าแกงตั้งไว้ โดยทางร้านมีปลาให้เลือกหลากหลายชนิด เพื่อน ๆ สามารถสั่งได้เลย มีทั้งปลากระบอก ปลาสำลี ปลากระพง ปลามิหลัง ปลาฉลาม ปลาขี้ตัง ปลาเต๋าเต้ย และอีกมากมาย

แกงส้มปลาขี้ตังลูกเขาคัน อร่อยมากกกกกกก เนื้อนุ่มหวานมัน ส่วนลูกเขาคันคือทีเด็ดของถ้วยนี้เลย ถือเป็นพืชพื้นเมืองชนิดหนึ่ง ที่หากินยาก นิยมนำมาใส่ในแกงส้ม รสชาติจะเปรี้ยว ๆ เอามาแกงส้มกับปลาสด ๆ บอกเลยว่าหรอยอย่างแรงนิ ส่วน แกงคั่วปลามิหลังหัวข่า ถือเป็นเมนูที่คนใต้อย่างเรา ๆ รู้จักดี แกงคั่วหอมมันกะทิ และหัวข่า ได้กินกับข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยว่าเด็ดมากกก เอ๊ะ! ลืมบอกไปว่าเครื่องแกงทางร้านทำเองด้วยนะ รับรองแซ่บบบบ

(ผัดเผ็ดปลามิหลัง เด็ด เผ็ด ร้อน หรอย)

หรือจะเป็น ผัดเผ็ดปลามิหลัง หรือปลาดุกทะเล เครื่องทำเอง หอมพริกไทยมากก รสชาติเผ็ด จัดจ้าน  ฉบับอาหารใต้บ้านเราเลย เนื้อปลาไม่มีกลิ่นคาว และเนื้อแน่นมากกก 

(กุ้งผัดกะปิสะตอ และ เส้นใหญ่ผัดกะปิสะตอ)

กุ้งผัดกะปิสะตอ เมนูเด็ดของบ้านเรา ทางร้านใช้กะปิแท้ ๆ นำมาผัดจนหอมกรุ่น ปรุงรสตามฉบับของทางร้าน ใส่กุ้งตัวโต ๆ เนื้อแน่น ๆ ตามด้วยสะตอ ผัดจนเข้ากัน รสชาติเผ็ดหวานเค็มนิด ๆ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือดีมากกก และอีกหนึ่งจานที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมากับ เส้นใหญ่ผัดกะปิสะตอ คล้าย ๆ กับผัดซีอี๊วนี่แหละ แต่จานนี้จะให้รสชาติอ่อน ๆ ของกะปิและสะตอ อร่อยดีนะ 

(ปลานวลจันทร์ทอดกรอบ ๆ กระเทียมเน้น ๆ)

ปลานวลจันทร์ทอดกระเทียม ปลาทอดกร๊อบกรอบด้วยกระเทียมจนกลายเป็นสีเหลืองทอง หอมกรอบอร่อย  ทางร้านใช้เป็นปลานวลจันทร์ตัวโต โรยด้วยกระเทียมแบบจุก ๆ จานนี้ถือเป็นเมนูทอดที่ฟินสุด ๆ เลย

(กุ้งทอดราดซอสมะขาม เปรี้ยวหวาน อร่อยมากก)

อีกหนึ่งเมนูที่เด็ดไม่แพ้กัน กุ้งทอดราดซอสมะขาม นำกุ้งไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง และราดด้วยซอสมะขามสูตรของทางร้าน มีรสชาติเปรี้ยวหวาน กลมกล่อม โรยด้วยหอมเจียว พริกแห้ง จานนี้เด็ก ๆ กินได้ ผู้ใหญกินดีจ้าา ราคาขึ้นอยู่กับน้ำหนักของกุ้งนะจ๊ะ 

(ผัดผงกะหรี่ทะเล ทั้งกุ้ง หมึก จานเติบ ๆ)

ซึ่งหลัก ๆ เราจะเห็นได้ว่าทางร้านเน้นเป็นอาหารทะเลซะมากกว่า และเป็นอาหารทะเลสด ๆ ที่รับจากแพโดยตรง บางชนิดก็เลี้ยงเองด้วย ฉะนั้นมั่นใจเรื่องความสดได้เลยจ้าา ต่อด้วย ผัดผงกะหรี่ทะเล ทั้งกุ้ง หมึก แบบเน้น ๆ น้ำซอสผงกะหรี่เป็นสูตรเฉพาะทางร้าน หอมมาก เข้นข้น มีน้ำคลุกคลิกนิด ๆ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ดีต่อใจไม่น้อย

(ผักกูดต้มกะทิกุ้งสด)

หรือจะเป็น ผักกูดต้มกะทิกุ้งสด ถ้วยนี้น่ากินมากก กินคู่กับน้ำพริก แกงส้มเผ็ด ๆ โอ้ยย ลงตัวเลยล่ะ 

ส้มตำผักกูด ส่วนตัวเจ้ชอบจานนี้นะ กินเล่น ๆ ระหว่างรออาหาร ผักกูดกรุบกรอบ นำมาตำใส่ปูเค็ม กุ้งแห้ง ถั่วคั่ว รสชาติเหมือนเรากินส้มตำเลย แค่เปลี่ยนจากมะละกอเป็นผักกูดแค่นั้นเอง

(หมึกไข่ทอดกระเทียม หอมหรอบอร่อย ไข่เน้น ๆ)

ตบท้ายด้วยเมนู หมึกไข่ทอดกระเทียม หมึกไข่เน้น ๆ เต็มพุง ทางร้านคัดสรรมาจากแพปลาของทางร้านตัวเอง นำมาชุปแป้งบาง ๆ ทอดจนกรอบ โรยด้วยกระเทียมหอม กรอบ ๆ แบบเน้น ๆ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด กินเล่นก็โดนใจ หรือจะกินกับข้าวก็ได้จ้าา 

อ่ะ ๆ ยังไม่หมดนะจ๊ะ ช่วงเย็น ๆ ทางร้านจะมีปลาหมึกย่างขายด้วย ปลาหมึกหมักในน้ำซอสจนเข้าเนื้อ นำไปย่างร้อน ๆ หอม เนื้อแน่น กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด และผักสด อร่อยมากกก (เริ่มขายตั้งแต่ 16.30 น.)

และสุดพิเศษ!! มาพร้อมกับโปรโมชั่นเด็ด ๆ สำหรับใครที่ กดไลท์ กดแชร์ กดเช็คอิน และบอกว่ามาจาก เพจหาดใหญ่โฟกัส รับส่วนลด 10% ไปเลยจ้าา และยังไม่พอแค่นั้นนะ ทางเพจจะสุ่มแจก 5 รางวัล สำหรับคนที่แชร์โพสต์นี้เท่านั้น กินฟรี‼ ที่ร้าน (เมนูที่ทางร้านจัดให้) ประกาศรางวัลในคอมเมนท์นี้ วันที่ 17 มี.ค.64 นะจ๊ะ

เป็นยังไงกันบ้าง ถูกอกถูกใจสายกินบ้างไหม แต่สำหรับเจ้แล้ว ร้านนี้คือโดนใจมากก และถือเป็นอีกหนึ่งร้านอร่อยในสงขลาเลยล่ะ “ครัวทองแดง” ยืนหนึ่งเรื่องอาหารไทย-จีน เปิดขายมานานถึง 10 ปี มีสาขาเดียวที่ห้าแยกเกาะยอนะจ๊ะ หลัก ๆ เน้นเป็นอาหารทะเลสดใหม่ ในราคาย่อมเยา สามารถลองแวะไปลิ้มลองความอร่อยกันได้ หรือหากใครไม่สะดวก ทางร้านมีบริการ ส่งฟรี!!! ระยะทางไม่เกิน 2 กิโลเมตรด้วย 

โทร : 074 800 923 / 086 287 2323
เพจ : ร้านอาหารครัวทองแดง สงขลา
เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 - 21.00 น.
พิกัด : ไปทางห้าแยกเกาะยอ ร้านตั้งอยู่ที่หมู่บ้านธนดี ฝั่งเดียวกับ รร.นวมินทราชูทิศทักษิณ ร้านอยู่ติดกับศรีสวัสดิ์เลยจ้าา