หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ซื้อประกัน เดินทางออนไลน์
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP IOS
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP ANDROID
บอกเพื่อนคุณ
หาดใหญ่ | ชี้พิกัด!! อาหารจีนสไตล์โมเดิร์น Hong noodle cafe เกี๊ยวนุ่ม หม้อไฟเด็ด เจ้าแรกในหาดใหญ่
11 ตุลาคม 2563 | 583

หากพูดถึงอาหารจีน เพื่อน ๆ หลายคนคงมีความคิดแวบมาในหัวว่า อาหารจีนเนี่ยรสชาติต้องจืดชืดใช่ไหมล่ะ? แต่เปล่าเลยจ้าา เพราะร้านที่หาดใหญ่โฟกัสจะพาไปทาน เค้าได้ปรับเปลี่ยนรสชาติอาหารให้เข้ากับยุคปัจจุบัน ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม และดูทันสมัยขึ้น บอกเลยว่าน่าทานมากกก รับรองอร่อยถูกปากถูกใจ เหล่าอาก๋งอาม่าแน่นอนจ้า Hong noodle cafe ร้านอาหารจีนสไตล์โมเดิร์น พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแบบจัดเต็มกับหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเกี๊ยว หม้อไฟ ก๋วยเตี๋ยว ข้าว หรือของทานเล่น และเครื่องดื่มอีกมากมาย แต่ทีเด็ดของร้านนี้ต้องยกเกี๊ยว และหม้อไฟเลยจ้าา และวันนี้หนูแว่นจะพาเพื่อน ๆ ทุกคน มาลิ้มลองความอร่อยของเกี๊ยวที่ร้านกัน ซึ่งทางร้านมีเกี๊ยวทั้งหมด 3 เมนูด้วยกัน จะมีเมนูไหนบ้างนั้น ตามหนูแว่นมาเลยจ้าาา 

อีกหนึ่งร้านเล็ก ๆ ตกแต่งด้วยโทนสีเขียว ตั้งอยู่ในซอยใกล้โรงพยาบาลราษฎร์ยินดีหาดใหญ่ เป็นร้านอาหารจีนสไตล์โมเดิร์น 

ต้องบอกก่อนว่าจุดเริ่มต้นของการเปิดร้าน  Hong noodle cafe นั้นเริ่มจากคนในครอบครัวชอบทานเกี๊ยว และอาหารจีนเป็นพิเศษ จึงคิดค้นสูตรเฉพาะของทางร้าน และปรับให้เข้ากับยุคสมัยใหม่ 

ซึ่งบรรยากาศภายในร้านตกแต่งได้น่ารักมากก มีความเป็นจีนสไตล์โมเดิร์น ไม่ว่าจะเป็นของใช้ต่าง ๆ ภายในร้าน ถ้วย จาน ช้อน แก้ว ล้วนคงความเป็นเอกลักษณ์จีน ๆ ได้อย่างดี 

ทางร้านมีโซนนั่งให้เลือก 2 โซนด้วยกัน มีทั้งห้องแอร์ เย็นฉ่ำ ๆ และบรรยากาศด้านนอก นั่งรับลม สบ๊ายสบายยย และทีเด็ดของร้านนี้ก็คือ เกี๊ยว มีใครชอบทานเกี๊ยวบ้าง? เกี๊ยวแป้งนุ่ม เนื้อแน่น รสชาติกลมกล่อมละมุนมากกก และเป็นเจ้าแรกในหาดใหญ่ด้วยน้าา  

ทางร้านจะมีเกี๊ยวทั้งหมด 3 เมนูให้ได้ลิ้มลองความอร่อยกัน ซึ่งสิ่งสำคัญเลยทางร้านจะเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ อย่างเนื้อต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว ทางร้านเค้าไปเลือกด้วยตัวเอง และเลือกใช้เป็นเนื้อเกรด A แบบสดใหม่ทุกวัน และที่สำคัญการปรุงอาหารของทางร้านเน้นความเป็นโฮมเมด อร่อยแบบไร้ผงชูรสด้วยนะจ๊ะ เรียกว่าใส่ใจทุกรายละเอียดเหมือนทำให้คนในครอบครัวทานยังไงอย่างนั้นเลยล่ะจ้า 

มาถึงร้านทั้งทีต้องจัดชุดใหญ่ไฟกระพริบซะแล้ว แต่รู้ไหมว่า กว่าจะมาเป็นเกี๊ยวหนึ่งชิ้น ไม่ใช่เรื่องง่าย ๆ เลยนะ ไหนจะวัตถุดิบต่าง ๆ ขึ้นตอนการปรุง รวมถึงความพิถีพิถันในการจีบอีกด้วย บอกเลยว่าร้านนี้ รวชาติดีไม่พอ แต่งานปาณีตมากก 

เกี๊ยวของทางร้านมีไส้ให้เลือก 2 ไส้ด้วยกัน ไส้หมู และไส้เนื้อ ซึ่งทางร้านจะไม่ซื้อเนื้อที่บดมาแล้วนะ แต่จะไปเลือกซื้อเนื้อแบบสด ๆ และนำมาบดเอง รับรองความสะอาดแน่นอนจ้า

สูตรในการปรุงรสหมูและเนื้อ ทางร้านเค้าคิดค้นและปรับเปลี่ยนให้เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ตัวไส้รสชาติจะกลมกล่อมมากก 

และการจีบของทางร้านละเอียดประณีตสุด ๆ แผ่นเกี๊ยวที่ทางร้านเลือกใช้จะเป็นแผ่นเกี๊ยวอย่างดี

ตัวเกี๊ยวทางร้านจะทำสดใหม่ทุกวัน จีบวันนึงเป็นพันลุกเชียวล่ะ บอกเลยว่าถ้าอยากกินเกี๊ยวต้องคิดถึงร้านหงส์เท่านั้นจ้าา เด็ดมากกก

มาเริ่มกันที่เมนูแรกเลยดีกว่าาา เห็นแล้วน้ำลายสอเลยจ้าา เกี๊ยวเสฉวน เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน และเป็นเจ้าแรกในหาดใหญ่ด้วย มีทั้งไส้หมู และไส้เนื้อ ปกติเราจะเห็นแต่ไส้หมู ไส้ไก่ ไส้กุ้งใช่ไหมล่ะ แต่ร้านนี้เค้ามีไส้เนื้อด้วยน้าา 

เกี๊ยวนุ่ม ๆ ไส้แน่น ๆ กลิ่นหอมงามาก ๆ แช่อยู่ในน้ำซอสสูตรเข้มข้น ที่ทางร้านทำเอง รสชาติถูกปากหนูแว่นมาก มีความเปรี้ยวนิด ๆ เนื้อนุ่มละมุน และโรยด้วยหอมเจียวกรอบ ๆ ราคาถ้วยละ 50 บาท เท่านั้น บอกเลยว่ามาที่ร้านต้องสั่งนะจ๊ะ 

หรือจะเป็นเมนู หงส์ลวก หรือเกี๊ยวลวก ก็อย่างที่บอกว่า เกี๊ยวของร้านหงส์อร่อยเด็ดไม่เหมือนใคร เป็นสูตรเฉพาะเลยนะ ซึ่งเมนูหงส์ลวก ก็จะมีไส้หมูและไส้เนื้อให้เลือก นำไปลวกพอดี เนื้อนุ่มฉ่ำ ๆ ไม่เละจนเกินไป และโรยด้วยกระเทียมเจียวหอม ๆ 

ทานคู่กับน้ำซอสพริกเผา สูตรเด็ดของทางร้าน มีความเผ็ดนิด ๆ กลิ่นหอมพริกมากก จานนี้เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารไทยจีนได้อย่างลงตัวเลย ใครที่ชอบรสชราติจัดจ้านหน่อย แนะนำเป็นเมนูนี้เลยจ้า  

หรือเฮลตี้หน่อย ๆ หนูแว่นขอแนะนำเป็น เกี๊ยวกรอบหงส์ฟูลมูน เมนูนี้ก็เด็ดไม่แพ้กันนะจ๊ะ แป้งกรอบ ๆ เกี๊ยวเนื้อเหนียวนุ่ม ซึ่งใครอยากทานเมนูนี้ สามารถโทรสั่งล่วงหน้าได้นะ เพราะทางร้านมีจำนวนจำกัดในแต่ละวัน วันละ 10 จานต่อวันเท่านั้น แป้งกรอบ ๆ ทานคู่กับเกี๊ยวสูตรโฮมเมด บอกเลยว่าอร่อยจนลืมบ้านเลขที่กันเลย ลืมบอกไป เมนูนี้นั่งทานเฉพาะที่ร้านเท่านั้นนะจ๊ะ  

ทานคู่กับน้ำจิ้มเสฉวน กลิ่นหอมน้ำมันงามากกก หรือจะเป็นน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ว สไตล์จีนแบบดั่งเดิม เมนูนี้อร่อยฟินมากกก

นอกจากเกี๊ยวสูตรโฮมเมดของทางร้านหงส์แล้ว และอีกหนึ่งเมนูทีเด็ดไม่แพ้กัน ยิ่งช่วงนี้บอกเลยว่าฟินมากกถ้าได้ทานหม้อไฟร้อน ๆ ของทางร้าน ทีเด็ดก็คือน้ำซุปสูตรโฮมเมดนี่แหละ ซึ่งทางร้านมีน้ำซุปให้เลือก 3 แบบด้วยกัน น้ำซุปมิโซะ น้ำซุปเนื้อ และน้ำซุปหมู ตัวน้ำซุปจะมีกลิ่นหอมเครื่องเทศมากกก รับรองใครได้ทานต้องติดใจแน่นอน ราคาหม้อละ 150 บาท เท่านั้นจ่ะ

เริ่มด้วย หม้อไฟเนื้อริบอาย บอกเลยว่าอิ่มจุก ๆ แน่นอน ทั้งเนื้อทั้งผักแบบเน้น ๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อตุ๋นนุ่ม ๆ เนื้อริปอายแผ่นบาง ๆ เกี๊ยวเนื้อสันใน เอ็นเนื้อ ลูกชิ้น บวกกับน้ำซุปหอม ๆ รสชาติกลมกล่อม 

เนื้อชิ้นใหญ่มากกก เนื้อนุ่มกำลังดี ตุ๋นจนเปี่อย ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน บอกเลยฟินมากกก

หรือใครที่ไม่ทานเนื้อ ทางร้านก็มี หม้อไฟหมูตุ๋น ด้วยน้าา ทางร้านเค้าเสิร์ฟแบบไม่หวงของกันเลย เครื่องแน่นมากกก ทั้งหมูตุ๋นนุ่ม ๆ เกี๊ยวหมู ซี่โครงหมู ลูกชิ้น น้ำซุปของทางร้านคือรสชาติดีมากกก หอมอร่อย เป็นสูตรโฮมเมดด้วยนะ อร่อยเข้มข้นแบบไร้ผงชูรส 100% เลยจ้าา 

บอกแล้วว่าทางร้านเค้าไม่หวงของจริง ๆ โอ้ยยย ซี่โครงชิ้นใหญ่มากก ตุ๋นจนเปื่อย เนื้อคือนุ่มมากกก 150 บาทเอง

ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็น พริกเผา พริกน้ำส้ม น้ำจิ้มสุกี้กวางตุ้ง แซ่บบบเวอร์

ใครที่ชอบทานเผ็ดหน่อยแนะนำเป็นพริกเผาเลย พริกเผาทางร้านแซ่บมากกก ใส่ในน้ำซุปหม้อไฟก็ได้น้าา หรือหากใครชอบรสชาติเปรี้ยว ๆ หน่อย ต้อง พริกน้ำส้ม เลยจ้าา 

หรือใครอยากสั่งเนื้อเพิ่ม ผักเพิ่มทางร้านเค้าก็มีให้นะเออ ทั้งแบบอะลาคาร์ท เริ่มต้นที่ 15 บาท หรือจะเป็นเซตก็ได้ รับรองอิ่มอร่อยแบบจุก ๆ แน่นอน 

เนื้อโคขุนอย่างดี สไลด์บาง ๆ เพิ่มความหอมด้วยการโรยงาและต้นหอม  

หรือจะเป็นเนื้อหมูสามชั้นก็มีนะ

แบบเซตรวมหมูก็มีนะจ๊ะ เซตใหญ่มากกก มีทั้งผัก หมูนุ่ม หมูสไลด์ เบคอน เกี๊ยว ลูกชิ้น โดนไปเซตนี้อิ่มแน่นอน ราคาเพียง 199 บาทเท่านั้น ถูกมากกก

เซตรวมเนื้อ เซตนี้ราคาเพียง 259 บาท ใครสายเนื้อต้องโดนเลยจ้า

นอกจากเกี๊ยว หม้อไฟแล้ว เป็นที่รู้กันว่าก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยมากเช่นกัน หรือเพื่อน ๆ จะสั่งเส้นบะหมี่แยกมาแบบนี้ก็ได้นะ ทานคู่กับหม้อไฟ ก็กลายเป็นก่วยเตี๋ยวรสเด็ดไปเลย 

กินคาวเสร็จล้างคอกันด้วยเครื่องสุดอร่อยของทางร้านอย่าง น้ำอัญชันมะนาว แก้วนี้ทานแล้วสดชื่นมากกก กลิ่นหอมมะนาวสุด ๆ ซึ่งทางร้านเค้าปลูก ดอกอัญชัน และมะนาวเองด้วยนะ เก็บสด ๆ จากสวน คั่นเองสด ๆ รับรองสะอาดปลอดสารพิษแน่นอนจ้า หรือจะเป็นเครื่องดื่มอื่น ๆ ทางร้านก้มีให้เลือกแบบเยอะมาก ๆ 

นอกจากนั้นทางร้านยังมีอีกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นข้าว ก๋วยเตี๋ยว ชาบู ปิ้งย่าง แต่ทีเด็ด ๆ หนูแว่นขอแนะนำเป็นเกี๊ยวและหม้อไฟ บอเลยใครชอบทานอาหารจีน ลองแวะมาชิมความอร่อยกันได้นะ กับอาหารจีนสไตล์โมเดิร์น และเป็นสูตรโฮมเมดด้วยนะจ๊ะ บอกเลยหากเพื่อน ๆ ได้มาลิ้มลอง จะลืมรสชาติอาหารจีนแบบจืด ๆ ไปเลย ที่นี่เค้าเอาใจคนยุคใหม่ รสชาติเข้มข้น อร่อยกลมกล่อม วันว่าง ๆ ก็พาอาก๋งอาม่า อาป๊า อาม๊า มาทานกันได้นะ นอกจากนั้นทางร้านยังมีบริการเดลิเวอรี่ แกร็บฟู้ด weserve อีกด้วย แท็กเพื่อน ชวนแฟนมากินของหรอย ๆ กันดีกว่า มาแล้ว ถ่ายรูปอาหาร แท็กชื่อร้านลดอีก 5% ไปเลยจ้าาา อย่าลืมนะ!! คิดจะกินเกี๊ยวต้องคิดถึง Hong noodle cafe 

เพจ : Hong noodle cafe shabu&grill

โทร : 062 826 1451

เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 - 22.00 น.

พิกัด : ใกล้โรงพยาบาลราษฎร์ยินดี เข้าทางซอยข้างกำเเพง ประมาณ 300 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้าย ก่อนถึงสามเเยกโรงเรียนวรพัฒน์

 

 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง