หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ระหว่างนั่งทำงานอยู่ก็ได้กลิ่นหอม ๆ ลอยมาแตะจมูก กลิ่นอะไรทำไมหอม(แต่แรง)ขนาดนี้ เราเลยไม่รอช้าลุกขึ้นแล้วถามเพื่อนเลยทันที และคำตอบที่ได้มาคือ มะม่วงยำกะปิสด เมนูนี้ไม่เคยได้ยินมานานแล้ว เพราะว่าหากินยากมาก หรือเรียกว่าแทบจะหากินไม่ได้แล้ว เพราะไม่ใช่น้ำจิ้มกะปิธรรมดา แต่เป็นการเอามะม่วงเปรี้ยวฝานบาง ๆ ยำด้วยกะปิสดโบราณ(หอม ๆ) ใส่พริก ใส่น้ำปลา และน้ำตาล คลุก ๆ เข้าด้วยกัน อยู่หาดใหญ่มา 6 ปี เพิ่งจะเคยเจอร้านนี้ในหาดใหญ่เป็นครั้งแรก 

ไม่รอช้าขับรถไปหน้าประปา ซื้อกินสักหน่อย “เจ๊หมวย ยำกะปิสดโบราณ” ร้านเจ๊หมวยเป็นรถขายผลไม้เล็ก ๆ ที่แสนจะธรรมดา(ไม่มีป้ายชื่อร้าน) จอดอยู่ข้างถนน แต่ด้วยความบังเอิญที่ทำให้เราได้เจอกัน และพบว่า ร้านนี้พิเศษกว่าร้านอื่น ๆ เพราะยำกะปิสด อร่อยมาก อร่อยจนแทบไม่อยากบอกต่อ เพราะเดี๋ยวคนเยอะ กินเพลินจนหยุดไม่ได้ 

ใครที่ชอบมะม่วงเปรี้ยว กับกะปิหอม ๆ ต้องห้ามพลาด 

ที่นี่มีแบบยำกะปิสด(กะปิ ใส่น้ำปลา น้ำตาล พริก) และกะปิแห้ง(กะปิ ใส่พริกเกลือ) 

ถ้าใครชอบแบบเปียก ๆ ออกรสชาติคล้าย ๆ ยำ แนะนำให้สั่งยำกะปิสด แต่ถ้าใครชอบมะม่วงแบบที่ต้องจิ้ม แนะนำว่าให้สั่งกะปิแห้ง และถ้าถามว่า หมวยชอบแบบไหนมากกว่า ตอบได้ทันทีเลยว่า ชอบกะปิแห้ง เพราะมะม่วงจะหั่นแบบชิ้นใหญ่ จิ้มกับกะปิแห้ง หรอยได้แรง

 ยำกะปิสด ยำกันแบบในถุงเลย คลุก ๆ กัน

ใส่กะปิ น้ำปลา น้ำตาล พริก เรียบร้อยแล้วเจ๊หมวยก็จะขยี้ ๆ ถุง เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน

ของดีอยู่ที่กะปิเลยจริง ๆ (ส่งตรงจากระนอง) กะปิหมัก หอม สะอาด อร่อย

 เจ๊หมวยขายมากว่า 25 ปี แล้วด้วยนะ ขายตามบ้านต่าง ๆ ขับรถไปเรื่อย ๆ จนตอนนี้มาจอดหน้าประปาเป็นประจำทุกวัน จันทร์ - ศุกร์ ทำให้เราได้กินของหรอยหายากสักที

กะปิที่นี่ทำกันแบบสด ๆ ยำถุงต่อถุง เผ็ดมากเผ็ดน้อยบอกเจ๊ได้เลย

 กะปิแห้งที่เราชอบมาก ๆ หรอยจนวางไม่ลง ถุงละ 20 บาทเท่านั้น

กะปิสดที่นี่ เราขอแนะนำจากใจจริง เพราะอร่อยจริง จนอยากให้ทุก ๆ คนได้ลองกินกัน ถูกใจอย่างแน่นอน แต่กินเสร็จแล้ว อย่าลืมหาลูกอมดับกลิ่นกันด้วย เพราะกลิ่น"เคย"หอม สู้สุดใจจริง ๆ 

 ถุงละ 20 บาท(แอบกินไปบ้างแล้ว)

ร้านเจ๊หมวย ขายทุกวัน จันทร์ - ศุกร์ เวลา 10.00 - 14.30 น. 

พิกัด : หน้าประปาหาดใหญ่ ข้าง ๆ ร้านข้าวแกงป้าไพ หรือโทร 088-8321400