หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

กินก๋วยเตี๋ยวกันแบบไม่หยุดหย่อนเลยจริง ๆ ก็จะให้หยุดได้อย่างไร เพราะรสชาติจัดจ้าน วันไหนที่เบื่อ ๆ จากการกินข้าวแล้ว ก็ยังมีก๋วยเตี๋ยวนี้แหละที่ทำให้การกินของเราอร่อย มีสีสันมากยิ่งขึ้น และวันนี้เราได้มีโอกาสไปแถว ๆ เมืองสงขลา นั่งแพข้ามฝั่งไปสิงหนคร เพราะได้ข่าวมาว่า แถวสิงหนครมีร้านเด็ดซ่อนอยู่ ใครที่อยู่แถวนั้น ต้องรู้จัก “เตี๋ยวกระดูกหมูป้าถาวร บ่อเคย” สิงหนคร

ร้านนี้หมวยเคยกินแล้วครั้งหนึ่งตอนสมัยเรียนจบใหม่ ๆ แต่ตอนนั้นจำทางมาไม่ได้ เพราะหลับตลอดทาง ถึงร้านก็ตอนเพื่อนปลุก เลยพลาดไปหลายปี กว่าจะจำได้ และให้เพื่อน(ที่ทำงาน)พาไปอีกครั้งหนึ่ง ก็ยังอร่อย ให้เยอะ เหมือนเดิม ที่เพิ่มเติมคือร้านใหญ่มีที่นั่งเพิ่มมากขึ้น

อย่างที่บอกไปร้านนี้ใคร ๆ ก็ต้องรู้จัก เพราะเปิดมากว่า 40 ปีแล้ว ตั้งแต่รุ่นยาย จนรุ่นแม่ และตอนนี้เริ่มมีรุ่นลูกเข้ามาช่วยทำแล้ว

ชามใหญ่ ชามโต กระดูกล้นชามเหมือนเดิม และถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ที่นี่จะไม่เหมือนใคร เพราะน้ำซุปจะมีรสชาติ เผ็ดเปรี้ยว หอมมะนาว เหมือนกินเล้ง 

 ดูความแซ่บจากพริกได้เลย

 เราสั่งต้มยำแบบแห้งนะครั้งนี้

มะนาวสดด้วยนะ ไม่ใช่มะนาวขวด จัดจ้านสุด ๆ

หมูเยอะขนาดไหนดูจากภาพได้เลย ถ้วยนี้เป็นแบบธรรมดา 50 บาทเท่านั้น หมูเยอะจนกลัวที่ร้านขาดทุน

ให้เยอะทั้งเส้น และเครื่อง อิ่มแบบจุก ๆ ในราคาแค่ 50 บาท หมูเน้น ๆ 

ยังไม่หมดแค่ต้มยำนะร้านนี้ เพราะเย็นตาโฟก็เด็ดไม่แพ้กัน มีหมึกสดชิ้นใหญ่ ๆ ด้วย(จริง ๆ มีกุ้งด้วย แต่ตอนที่เราไปกุ้งหมดแล้ว) ชิ้นใหญ่จริง ถ้วยเดียว อิ่มไปอีกนาน (ทะเล 60 บาท)

 หมึกอร่อยมาก กรุบกรอบสุด ๆ

ถ้วยหนึ่งมึหลายชิ้นด้วยนะ ไม่น้อยเลย 

เกือบลืมบอกไป กากหมูที่นี่ก็เจียวเอง หอม กรอบ เคี้ยวแล้วฟินสุด ๆ (น้ำมันหมูแตกในปากดังกรุบ ๆ)

รสชาติอร่อยแบบสมแล้วที่ดัง และขายมานานกว่า 40 ปี เพราะถ้าไม่อร่อยจริง คงไม่อยู่นานขนาดนี้ 

 ถ้าใครไม่อยากกินก๋วยเตี๋ยว ร้านนี้มีข้าวตามสั่งด้วยนะ หอมฉุยเชียว

เราอยากให้ทุกคนมาลองด้วยตัวเองนะร้านนี้ เพราะอร่อยจริง และยืนยันด้วยเลยว่า ถ้าเราผ่านไปอีกเมื่อไหร่ จะแวะไปกินอีกเรื่อย ๆ เลย เพราะชอบมาก ตั้งร้านนี้เป็นร้านในดวงใจอีกหนึ่งร้าน

 เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 09.30 - 15.30 น.

พิกัด : ย่านบ่อเคย สิงหนคร (ถ้ามาจากแพข้ามฝั่ง ขับตรงมาเลย อยู่ในซอยที่ขายเมี่ยงปลาเผาบังหลูน) หรือคลิกที่นี่