หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ซื้อประกัน เดินทางออนไลน์
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP IOS
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP ANDROID
บอกเพื่อนคุณ
เคยสงสัยไหม ? ทำไมร้านอาหารในสงขลา จึงนิยมแขวนรูปรัชกาลที่ 5 ทอดปลาทู
22 ตุลาคม 2562 | 12,880

เชื่อว่าคนไทย 100 % เคยพบเห็นภาพพระบรมฉายาลักษณ์ เรียบง่าย แฝงไปด้วยความอุ่น ของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว หรือรัชกาลที่ 5 ในขณะทรงโสร่งสบาย ๆ ประทับหน้าเตาถ่านและทรงกำลังทอดอะไรบางอย่างด้วยพระองค์เอง ซึ่งพระบรมฉายาลักษณ์นี้ถือเป็นมหามิ่งมงคลแก่ร้านอาหารทั่วประเทศไทย จึงมักจะนำติดประดับไว้ในร้านเพื่อบูชาเสมอ เวลาไปทานอาหารตามร้านอาหารไทยร้านต่างๆไม่ว่าจะเป็น ร้านอาหารใหญ่ ร้านอาหารเล็ก ๆ ภัตตาคารหรือร้านตามสั่งข้างทางในจังหวัดสงขลาถ้าสังเกตกันเพื่อน ๆ จะเห็นร้านเหล่านั้นมักแขวนรูปถ่าย ของรัชกาลที่ 5 ขณะพระองค์กำลังทำอาหาร รูปนี้ ติดไว้ที่ผนังร้านเป็นประจำ บางที่ก็ยังมีเครื่องสักการะบูชาต่างหากอีกด้วย

วันนี้จะพาทุกคนไปหาคำตอบพร้อม ๆ กันกับภาพนี้ พระองค์กำลังทำอาหารอะไร และใครเป็นคนถ่ายภาพนี้ ภาพนี้ถ่าย ณ พระตำหนักเรือนต้น พระที่นั่งวิมานเมฆ และอาหารที่ท่านกำลังตั้งพระทัยทำอยู่นั้นคือ ทอดปลาทู นั่นเอง สมเด็จพระพุทธเจ้าหลวงโปรดเสวยปลาทูเป็นอย่างมาก ในสมัยนั้นปลาทูจัดได้ว่าเป็นของหรู เวลาเสด็จเมืองเพชรบุรีคราวใดก็มักจะเอ่ยถึงปลาทูเสมอ ได้มีการบันทึกไว้ว่า ท่านไม่โปรดปลาทูทอดที่เหม็นคาว ส่วนผู้ที่ทอดปลาทูได้ถูกพระราชหฤทัยมากที่สุดก็คือ เจ้าจอมเอิบ ซึ่งรับหน้าที่ทอดปลาทูถวายมาตลอด ครั้งหนึ่งรัชกาลที่ 5 ทรงมีรับสั่งไว้ว่า

“เรื่องทอดปลาทูข้า อยู่ข้างจะกลัวมาก ถ้าพลาดไปแล้วข้ากลืนไม่ลง ขอให้จัดตั้งเตาทอดปลาที่สะพานต่อเรือนข้างหน้าข้างใน บอกกรมวังให้เขาจัดรถให้นางเอิบ ออกไปทอดเตรียมเตาและกระทะให้พร้อม”
สำหรับผู้ที่ถ่ายภาพนี้คือ เจ้าจอมเอิบ บุนนาค ท่าน หญิงผู้นี้ มีความสามารถในการใช้กล้องถ่ายภาพ สามารถถ่ายภาพ และล้างรูปได้ด้วยตัวเอง เป็นช่างภาพสมัครเล่นในราชสำนัก ซึ่งได้ถ่ายภาพพระบรมฉายาลักษณ์ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และพระฉายาลักษณ์ของเจ้านายหลายพระองค์

ซึ่งทราบว่ากะปิและปลาทู ทรงเป็นพระกระยาหารทรงโปรดในรชกาลที่ 5  ชาวสงขลาจึงเชื่อว่าการนำภาพนี้มาติดไว้ภายในร้านอาหารของตัวเองจะช่วยทำให้ร้านค้าขายทำมาหากินเจริญรุ่งเรือง จึงได้มีการบูชาในระหว่างวัน เพื่อให้วันนั้นเป็นวันที่ค้าขายเจริญที่สุดและก้าวหน้าในชีวิตหรือการประกอบอาชีพ

 

ขอบคูณภาพข้อมูล :  เกร็ดประวัติศาสตร์ , อีอีซี,

ข่าวที่เกี่ยวข้อง