ได้ยินชื่อเมนู และชื่อร้านอยู่นาน สำหรับปลาหมึกป้าตุ๋ย “ปลาหมึกผักบุ้ง สะเดา” เพราะได้ข่าวแว่ว ๆ มาว่า ที่นี่คือเจ้าต้นตำรับ หากินยาก และเป็นเมนูที่เมื่อมาสะเดาต้องได้กิน ไม่งั้นจะรู้สึกเหมือนว่ามาไม่ถึง
ออกตัวก่อนเลยว่า เราเองก็เพิ่งเคยกินครั้งแรกเลยนะ ตอนแรกก็แอบ งง ว่าทำไมต้องกินปลาหมึกกับผักบุ้ง เมนูแปลก ๆ จัง ยังไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน
แต่เมื่อได้ลองชิมแล้วรู้สึกว้าวทันที ทำไมเราไม่รู้จักมาตั้งนาน อร่อยฟิน ๆ ใครที่ชอบปลาหมึก(เป็นทุนเดิม)ต้องชอบ
ปลาหมึกป้าตุ๋ย เปิดมานานกว่า 35 ปี ทำกันส่งต่อรุ่นสู่รุ่น และตอนนี้เป็นรุ่นที่ 2 แล้วที่ขายอยู่
เป็นปลาหมึกกระดองกินคู่กับผักบุ้งน้ำ(ลวกแบบยังคงความกรอบ) ราดน้ำจิ้มรสเด็ด ชุดละ 40 บาท เท่านั้น
น้ำจิ้มมีความหวาน และเผ็ดนิด ๆ ผสม ๆ กัน
เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ปลาหมึกสุกแบบกรอบ ๆ กับผักบุ้งลวก หั่นแบบชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ ราดน้ำจิ้ม รสชาติหวานหน่อย ๆ ตามด้วยถั่วคั่วและกระเทียมเจียวหอม ๆ
มีทั้งรสชาติความกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน และความหวานของปลาหมึกผสมน้ำจิ้ม หอมกลิ่นกระเทียมเจียว
เปิด 12.00 - 18.00 น. (เปิดทุกวัน) แต่วันอังคารตั้งแต่เวลา 15.00 น. จะไปขายที่ รร.สะเดาขรรค์ชัย ตลาดกรีน หรือติดามได้ที่เพจปลาหมึกผักบุ้งสะเดา
พิกัด : หน้าสนามกีฬาเมืองสะเดา
หาดใหญ่ | แมลงทอด+หมูทอด "เถ้าแก่มอส" เจ้าดังใน Tiktok บุกงานมหกรรมบอลลูน ไฟล้านดวง 2024 แล้วจ้า
13 มกราคม 2567 | 1,079หาดใหญ่ | ร้านน้ำชาสุดชิลล์ วิวดาดฟ้า "มุมชา" เปิดเมนูใหม่ ก๋วยเตี๋ยว+จิ้มจุ่ม อร่อยเด็ด ต้องลอง!
10 มกราคม 2567 | 7,710หาดใหญ่ | ของหรอยเปิดใหม่!! ย่านนวลแก้ว "ขนมจีนกิ่งไม้" รสเข้มข้น ถึงเครื่องแกงใต้ มาพร้อมบรรยากาศสไตล์บ้าน ๆ
11 ธันวาคม 2566 | 1,944หาดใหญ่ | หรอยอย่างแรง! "หมูย่างลุงเขียด" ย่านนวลแก้ว เปิดขายมานานกว่า 10 ปี
5 ธันวาคม 2566 | 1,542หาดใหญ่ | หรอยนุ่มฉ่ำฟิน!! "โกฮังกิวด้ง ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น" เกรดพรีเมี่ยม พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
18 พฤศจิกายน 2566 | 1,182หาดใหญ่ | บุฟเฟ่ต์ฮาลาล เปิดใหม่! "บังฟีไม้ใหญ่กระทะร้อน" จัดเต็มอาหารทะเลส๊ดสด เนื้อสไลด์ฟิน ๆ อิ่มไม่จำกัดเวลา
18 ตุลาคม 2566 | 1,637หาดใหญ่ | พลาดได้ไง บิงซูฮาลาล เปิดใหม่! ท็อปปิ้งโคตรแน่น "เด็ดใบชา" เจ้าแรกในหาดใหญ่
10 ตุลาคม 2566 | 2,146