หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ซื้อประกัน เดินทางออนไลน์
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP IOS
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP ANDROID
บอกเพื่อนคุณ
หาดใหญ่ | ตำนานอาหารพื้นบ้านปักษ์ใต้ แสงทองโภชนา
15 กันยายน 2562 | 7,365

สวัสดีเพื่อน ๆ กลับมาพบกับพี่หมีกันอีกแล้วนะครับ วันนี้พี่หมีมีร้านอาหารปักษ์ใต้พื้นบ้านในตำนาน มาแนะนำให้เพื่อน ๆ กันอีกแล้วนะครับ นั้นก็ คือ ร้านแสงทองโภชนา ที่เสิร์ฟความอร่อยมากว่า 20 ปี บรรยากาศร่มรื่น เย็นสบาย และยังมีห้องแอร์ไว้บริการอีกด้วย

 

 

ทางร้านคอนเฟิร์มอาหารพื้นบ้านในตำนาน

ห้องแอร์แบบห้องเล็ก

ห้อง VIP (เล็ก) รองรับ 10 - 15 ท่าน

ห้องใหญ่ ไว้สำหรับสำหรับจัดงานเลี้ยง

ห้อง VIP (ใหญ่) รองรับ 30 - 40 ท่าน

อาหารส่วนใหญ่จากทางร้านเป็นอาหารปักษ์ใต้พื้นบ้าน ที่บางอย่างหาทานได้ยากแล้ว มาดูเมนูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง

เริ่มต้นกันที่เมนูแรกเลย พูดถึงเมนูปักษ์ใต้ต้องพูดถึง แกงส้ม รสแซ่บ

แกงส้มปลากดมันขี้หนู น้ำแกงส้มรสแซ่บ กำลังดี ปลาเนื้อแน่น ๆ ตัดด้วยความหนึบหนับของมันขี้หนู

แกงส้มปลากดมันขี้หนู ราคา แบบถ้วย 160 บาท แบบหม้อ 220

ต่อด้วยเมนูที่สอง เนื้อโบราณ เมนูนี้พี่หมีพึ่งเคยกินครั้งแรก เนื้อฉ่ำ ๆ รสเค็มนิด ๆ ลงตัวสุดๆ

เนื้อโบราณ  (เนื้อวัว) 180 บาท

เนื้อเค็มนิด ๆ กินกับน้ำจิ้มรสเด็ดจากทางร้าน

จบที่เมนูเนื้อวัวไป มาต่อกันที่เนื้อหมูกันบ้าง หมู 3 ชั้นทอดน้ำปลา เนื้อหมูกรอบ ๆ 

หมู 3 ชั้น ทอดน้ำปลา ราคา 130 บาท

จะกินแบบเปล่า ๆ หรือจะชอบกินแบบจิ้มซอสก็ได้รสชาติโดนใจ 

เมนูต่อมาถ้าพูดถ้าพูดอาหารปักษ์ใต้ คั่วกลิ้ง ก็เป็นอีกเมนูที่ขึ้นชื่อของปักษ์ใต้ เมนู คั่วกลิ้งไก่บ้าน

คั่วกลิ้งไก่บ้าน

เนื้อไก่บ้าน น้ำมาผัดกับเครื่องแกงใต้ เผ็ด แสบ ร้อน ซ่าบซ่านถึงใจ

เมนูนี้พี่หมีชอบเป็นพิเศษ เมนูกุ้งผัดสตอ เพราะคุณยายพี่หมีชอบทำให้กินตอนเด็ก ๆ รสชาติที่นี่คล้ายรสชาติที่คุณยายทำให้ มาก ๆ กินแล้วนึกถึงตอนเด็ก ๆ เลยจ้า

กุ้งผัดสตอ ราคา 150 บาท

กุ้งตัวโต ๆ กะปิชั้นดี หอมมาก ๆ ทานคู่กับสตอ ลงตัวสุด ๆ พี่น้องเห้อ

เมนูต่อมาเป็น เมนูที่ในเมืองหาทานยากมาก ๆ แล้ว เมนู ปลาหมอต้มเค็ม สีสันน่าทานมากจ้า กลิ่นหอมสมุนไพร

ปลาหมอต้มเค็ม ราคา ตามขนาดปลา

เนื้อปลาหมอแน่น ๆ ต้มกับสมุนไพร กลิ่นหอม ๆ เติมรสชาติเผ็ดร้อนด้วยพริก เล็กน้อย ให้ความเข้ากันสุด ๆ

ต่อกันด้วยเมนูปลาอีกสักหนึ่งเมนู ก็คือ เมนูปลาดุกนาทอดขมิ้น ปลาดุกทอดในน้ำมันร้อน ๆ และขมิ้นซอยทอดกรอบ ๆ

ปลาดุกนาทอดขมิ้น ราคา 180 บาท

ปลาดุกนาเนื้อแน่น ๆ ขมิ้นทอดกรอบ ๆ จนหอม กินด้วยกันเข้ากันสุด ๆ 

มาที่เมนูสุดท้าย และเป็นเมนูไฮไลท์ของทางร้าน คือ เมนูหมึกไข่ต้มหวาน เป็นเมนูที่หาทานยากแล้ว เพราะวิธีการทำค่อนข้างนาน แต่รสชาตินี่ดีงามมาก พี่หมีชอบ

หมึกไข่ต้มหวาน ราคา 250 บาท รสชาติคุ้มราคามาก ๆ

เมนูนี้ เป็นเมนูที่ไม่ว่าใครมาต้องสั่ง ถ้าไม่สั่งเหมือนมาไม่ถึงร้านนี้

หมึกเนื้อแน่น ๆ ไข่หมึกเน้น เคี้ยวน้ำตาลกว่าครึ่งชั่วโมงจนแห้ง จนน้ำตาลซึมและคลุมทั่วเนื้อ ให้รสชาติหวานลงตัว พี่หมีชอบมาก ๆ จ้า

พนักงานที่ร้านก็ยิ้มแย้มตลอด อารมณ์ดี พี่หมียังแซว ๆ เขาเลย

หากใครกำลังหาร้านอาหารปักษ์ใต้ พื้นบ้านแบบแท้ ๆ ต้องร้านแสงทองโภชนาเลยจ้า อยู่ไม่ไกลจากตัวเมือง ร้านนี้พี่หมีคอนเฟิร์มเลยจ้า

วันเวลาเปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน 10.30 - 22.00 น.
พิกัด :  ซอย 15 ลพบุรีราเมศวร์
สำรองโต๊ะ / สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม : 074-580789 เบอร์ร้าน / 084-1981819 พี่อ้อย

 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง