หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

สาวกส้มตำเปิด map ด่วน!!!
วันนี้เราขอพาไปร้านส้มตำแนวโมเดิร์นแห่งใหม่ของมหานครหาดใหญ่ นามว่า "So Zaab" แปลตรงตัวว่า โคตรเผ็ด หรือ โคตรอร่อย แล้วแต่ว่าใครจะเป็นผู้บัญญัติ แต่ที่เลิศแน่ๆไม่แพ้ร้านไหน นั้นคือ น้องกวาง สาวใสตาโตฟันเหล็กเด็กแนว ผู้ที่เคยเป็น Mc และ Pretty มาก่อน หลังจากทำงานขายของจนรู้สึกอิ่มตัว อยากสานฝันและอยากมีธุรกิจเป็นของตนเอง โดยคุณแม่ของน้องกวางเป็นคนที่ชื่นชอบส้มตำ อาหารประจำชาติไทยสุดคลาสสิก เป็นอย่างมาก ประกอบกับการที่น้องกวางเป็นสาวที่เป็นที่รู้จักเยอะ โป๊ะ!! "สานฝันแม่ซะเลย" น้องกวางจึงตัดสินใจเปิดร้านส้มตำที่มีนามว่า "So Zaab" ในสไตล์ร้านส้มตำแนวโมเดิร์นๆ จึงตัดสินใจเช่าที่บริเวณข้าง ม.อ. บริเวณถนนปุณณกัณฑ์-ทุ่งรี อันเป็นพื้นที่ทำเลทอง โดยอดีตโครงร้านดังกล่าวเป็นร้านเหล้าอย่าง Route และร้านนมสดอย่าง Got's Milk จนมาวันนี้น้องกวางสุดสวยก็แปลงสภาพให้กลายเป็นร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นๆ เหมาะกับสถานที่และยุคสมัย

ที่มาของชื่อร้านว่า "So Zaab" น้องกวางบอกว่ามาจากคำว่า"แซ่บอีหลี" ที่แปลว่า "อร่อย" ในภาษาอีสาน ผสมกับภาษาประกิด(อังกฤษ) อย่าง "So" เพื่อเน้นย้ำถึงความอร่อยของรสชาติ ความเผ็ดร้อนและความเข้มข้นของวัตถุดิบที่ใช้ รวมทั้งสามารถบ่งบอกถึงความเด็ดสะระตี่ของตัวแม่ค้าดีกรีพริตตี้เก่าได้เป็นอย่างดี โดยบรรยากาศร้าน So Zaab เป็นร้านที่สงบร่มรื่น มีต้นไม้นานาชนิดถูกประดับอย่างงดงามเก๋ไก๋ตามสไตล์ร้านยุคใหม่ อาหารถ่ายเทได้สะดวก เพราะร้านเป็นแบบ Open โดยร้านถูกต่อเติมและปรับปรุงใหม่ในบางส่วน ใช้โครงเดิมจากร้านเก่าเป็นแกนหลัก

มาร้าน So Zaab แล้วก็อย่าลืมสั่ง Menu ที่เรียกได้ว่าเป็นเมนู Signature ของทางร้านอย่าง "ตำ So Zaab" อันเป็นเมนูสุดฮิตของลูกค้าประจำที่ต้องสั่งทุกครั้งเมื่อได้หย่นตูดลงนั่ง ณ ร้านแห่งนี้  โดยตำ  "So Zaab " จะประกอบไปด้วยส้มตำสูตรเด็ด จะสั่งตำไทย ตำปู หรือตำปลาร้า ก็เลือกได้ตามใจชอบ ด้วยฝีมือกุ๊กจากแดนอีสานต้นตำหรับความแซ่บ รายล้อมไปด้วยเครื่องเคียงนานาชนิด อย่าง แคบหมู ไก่ย่าง ไข่เป็ดต้ม ขนมจีน หมูยอ และผักหลากชนิด บนพาชนะดีไซด์สุดเก๋ไก๋และหรูหรา ตามแนวร้านอาหารสไตล์ยุคใหม่

ส่วนอีก 2 เมนูเด็ดสุดฮิตที่เหล่าลูกค้ามักจะสั่งมารับประทานกัน ได้แก่ "ลาบปลาแซลม่อน" อันเป็นเมนูประยุกต์ที่นำปลาแซลม่อนมายำมิกซ์รวมกับเครื่องปรุงลาบอย่างละเมียดลงตัว โดยทางร้านคัดสรรปลาแซลม่อนชั้นดีมาใช้ประกอบเมนูเด็ดๆเมนูนี้ เอาง่ายๆเหมือนท่านได้ลิ้มลองอาหารเด็ดประจำชาติญี่ปุ่นรวมร่างกับเมนูเด็ดประจำภาคอีสานอย่างใดอย่างนั้น ลองดูแล้วคุณจะติดใจเมนูนี้...

อีกหนึ่งเมนูเรียกได้ว่าเป็นออร์เดิฟ หรือ เป็นsnackเรียกน้ำย่อยระหว่างรออาหาร นั้นคือ เนื้อย่าง มาพร้อมน้ำจิ้มแจ่วสูตรเข้มข้นจากทางร้าน โดยรสชาติเนื้อนุ่มเหนียว หอม อร่อย ติดมันนิดๆ กำลังดี จิ้มกับน้ำจิ้มแจ๋วตามด้วยผักสด และขนมจีน รับลองฟินเวอร์

หากชาวหาดใหญ่กำลังมองหาร้านส้มตำรสเลิศ บรรยากาศสบายๆ มาลองชิมได้ที่ร้าน So Zaab ตั้งอยู่ใกล้กับมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) ถ้าวิ่งตามถนนปุณณกัณฑ์ ให้เลี้ยวซ้ายเข้าปุณณกัณฑ์ซอย 3 ร้านอยู่ทางขวามือ  ร้านมองเห็นชัด สะดวก เพราะมีที่จอดรถของร้านไว้บริการท่านลูกค้าสายแซ่บทั้งหลาย ขอย้ำว่าร้านนี้หยุดทุกวันอังคาร เปิดบริการตั้งแต่ 11 โมง ยันสี่ทุ่มนะจ๊ะ..

สนใจติดต่อสำรองโต๊ะได้ที่...064-0699966 น้องกวาง  หรือ Line @sozaabhatyai 

Location: ปุณณกัณฑ์ซอย 3   (ร้านอยู่ขวามือ ตรงข้ามชาบูนางใน)