หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

สวัสดีครับเพื่อน ๆ กลับมาพบกับพี่หมีและหาดใหญ่โฟกัสกันอีกแล้ว วันนี้พี่หมีมีร้านก๋วยเตี๋ยวในตำนานที่ขายมากว่า 100 ปี  เพื่อน ๆ หลายคนอาจจะรู้จักกันบ้างแล้ว แต่พี่หมีพึ่งจะมีโอกาสได้ลิ้มลองรสชาติก๋วยเตี๋ยวในตำนานร้านนี้ 

สโลแกนร้านพ่อแม่พี่น้องต้องมาก่อน เพื่อน ๆ มาทีหลัง และที่เคยได้ยินโกแบนพูด ว่าลูกค้าก็เหมือนครอบครัวดังนั้นลูกค้าต้องมาก่อน

สโลแกนของโกแบน

การันตีความอร่อยมากว่า 100 ปี ขายมากว่า 3 รุ่นแล้วจ้า

เมนูจากทางร้าน ธรรมดา 40 บาท / พิเศษ ใส่กระดูก 50 บาทจ้า

เมนูทีเด็ดหรือซิกเนอเจอร์จากทางร้านหมี่เหลืองแห้ง ที่สมัยก่อนเป็นเมนูแรก ตั้งแต่รุ่นแรกที่ขายมาเลย แต่เสียดายพี่หมีไม่ได้ทาน เพราะไปถึงก็หมดพอดี เสียใจมาก ๆ

แต่ไม่เป็นไรพี่หมีก็ได้หมี่ขาวมาทดแทน ก็ฟินเหมือนกัน จ้า

หมี่วุ่น หรือ หมี่ขาว กับน้ำซุปกระดูกหมู

โดยสูตรของ โกแบนจะโรยน้ำตาลเล็กน้อยและกระเทียมเจียว ไว้บนเส้นหมี่ เพื่อให้ได้ความหวานและความมันของเส้น

เครื่องมาแบบจัดเต็ม

กระดูกหมูของทางร้านจะใช้ส่วนสะโพกที่มีเนื้อติดมันหน่อย ๆ

ทีเด็ดของทางร้านก็ต้องบอกว่าเป็นลูกชิ้น ทำเอง ที่โกแบนจะเป็นคนทำทุกขั้นตอน

ลูกค้านี่แน่นร้านตลอดเลยจ้า ไม่แปลกใจว่าทำไมถึงเปิดมากว่า 100 ปี เพราะอร่อยมากจ้า

หาใครมีโอกาสได้แวะไปเที่ยว แถวย่านเมืองเก่า ก็อย่าลืมมาแวะอุดหนุนก๋วยเตี๋ยวโกแบนกันด้วยละ พี่หมีคอนเฟิร์ม มาไม่เสียเที่ยวแน่นอนจ้า

วันเวลา เปิด-ปิด : หยุดทุกวันพฤหัสบดี ตั้งแต่ 07.00 - 16.00 น.
พิกัดร้าน : ถนน รามัญ ตำบล บ่อยาง อำเภอเมืองสงขลา สงขลา 90000