หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

กลับมาพบกับหาดใหญ่โฟกัสและ พี่หมีอีกแล้วนะครับ วันนี้พี่หมีมี่ร้านอาหารมาแนะนำให้เพื่อน ๆ คือ ร้านแม่เบญปลาเผา ซึ่งร้านแม่เป็นปลาเผาจะมีอาหารทั้งอาหารไทย และอาหารอีสานคอยให้บริการ และของขึ้นชื่อของทางร้านคงหนีไม่พ้น ปลาเผาสูตรพิเศษของทางร้าน

แม่เบญเจ้าของร้าน

ร้านแม่เบญเป็นจะมีการตกแต่งร้านแบบแบ่งเป็นโซน ๆ ให้คุณได้เปลี่ยนบรรยากาศมาร้านเดิมแต่บรรยากาศไม่เหมือนเดิม

มาเริ่มกันที่โซนแรกกันเลยครับ

จะเป็นโต๊ะนั่งแบบทั่วไป

และมีโต๊ะให้นั่งแบบชิลล์ ๆ

โซนนี้คือ โซน VIP หรือโซนห้องแอร์

โซนนี้ ชื่อโซน แม่เบญโฮมสเตย์

การตกแต่งของโซนนี้ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังได้นั่งพักอยู่บนโฮมสเตย์

มีห้องไว้สำหรับผู้ปกครองที่พาเด็ก ๆ มากิน

เมนูอาหารที่นี่ก็มีให้เลือกกันอย่างหลากหลาย

เริ่มกันที่เมนูแรกกันเลย 

แกงลาว หรือ แกงเปรอะ

กลิ่นหอมสมุนไพร รสชาติกลมกล่อม เผ็ดร้อนพริกไทย เห็ดรวม และฟักทองก็ลงตัวมาก ๆ

เมนูนี้เหมาะเอาใจคนชอบกินยำผลไม้กับปลาทอดกรอบตัวใหญ่

เมนู ปลากะพงทอดตำผลไม้

ปลากะพงทอดกรอบ เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับตำผลไม้รสแซ่บ ผสมผสานกันอย่างตัว

เมนูตำปูปลาร้ากุ้งสด

ปลาร้าเน้น ๆ กุ้งตัวโต ๆ 

ปลาร้าปรุงเอง เส้นมะละกอกรอบ ให้ความแซ่บที่กลมกล่อมและลงตัว

เมนูต่อมาเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลาย ๆ คนชอบกินเวลาไปร้านอาหารอีสาน ต้องเมนูนี้เลยตำปูม้า

ปูตัวโต ๆ เส้นมะละกอกรอบ ๆ

เนื้อปูหวาน เมื่อกินกับส้มตำให้ความหวานกับเผ็ด รสชาตินัวมาก

คอหมูย่างสูตรพิเศษ

คอหมูย่าง มันที่แทรกในเนื้อให้ความหนึบ เวลาเคี้ยวไม่เหนียวเกินไปกำลังพอดี

น้ำจิ้มที่ทำเองสูตรพิเศษ

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน 

กระดูกอ่อน ต้มในน้ำซุปแซ่บซี๊ด สูตรเฉพาะของทางร้านเหมาะสำหรับคนที่อยากทานอะไรเป็นน้ำ ๆ ซดให้แซ่บคอ

กุ้งและปลาหมึก เด้ง ๆ ตัวโต ๆ

เมื่อทะเล เจอกับน้ำยำรสเด็ด ทำให้ชูรสชาติของทะเล และความแซ่บของน้ำยำ

เมนูนี้เป็นเมนูปลา แต่ที่พิเศษ คือ เมนูนี้จะได้ทั้งปลาทอดกระเทียมหอม ๆ และยำปลากะพงรสแซ่บ

เนื้อปลานำไปทอดกรอบ นำไปยำรวมกับน้ำยำ กินเนื้อปลาเข้าไปจะพบกับรสชาติซี๊ดที่ซึมอยู่ในเนื้อปลา

ปลาทอดกระเทียม กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด สูตรเฉพาะของแม่เบญ

ไก่ย่างสูตรพิเศษ ที่ส่งตรงจากขอนแก่น

เนื้อไก่นุ่มกำลังดี หนังไก่กรอบ 

จิ้มกับน้ำจิ้มไก่สูตรพิเศษ ที่แม่เบญทำเองกับมือ

ไส้กรอกอีสาน

ไส้กรอกทำเอง แม่เบญคอนเฟิร์ม

ไส้กรอก กรอบ กินคู่กับเครื่องที่ให้มา ลงตัวสุด ๆ

และเมนูนี้ ถ้ามาแล้วไม่สั่งเปรียบเสมือนมาไม่ถึงแม่เบญปลาเผา

ปลาเผาตัวใหญ่ เสิร์ฟพร้อมกับ ขนมจีนและผัก ไว้กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ด ของทางร้าน

พอกเกลือแล้วย่างให้เห็นกันเลยจ้า

เนื้อปลาคือดีงามมาก น้ำจิ้มสีแดงข้าง ๆ เป็นน้ำจิ้มถั่วคั่วสูตรของแม่เบญ

กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด และห่อด้วยผักแบบเมี่ยง ก็อร่อยไปอีกแบบจ้า

เมนนูนี้ถือว่าเป็น ไฮไลท์ อีกหนึ่งเมนู แม่เบญทะเลคลั่ง 

เมนูนี้จะมีสัญญาณนกหวีดก่อนที่จะมาเสิร์ฟ เพราะกระทะร้อน ๆ มาพร้อมกับควันที่ตลบอบอวล 

กระทะเดือด ๆ กินร้อนให้รสชาติ ที่เผ็ดร้อนถึงเครื่อง เพียงแค่ลิ้มลองเป็นต้องซี๊ดปากเลยทีเดียว

เมนูแม่เมญทะเลคลั่ง

หากท่านไหนกำลังหาร้านอาหารอีสาน นี้เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ดีเลย ได้รสชาติอาหารอีสานแท้ ๆ และมีเมนูให้เลือกอย่างจุใจ และที่พี่หมีประทับใจ คือเรื่องความสะอาดและการทำแม่เบญควบคุมเองทุกขั้นตอน

เวลาเปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน 10.00 น. - 22.00 น.
พิกัด : ข้างมหาวิทยาลัยหาดฝหญ่ ซอย พลพิชัย ตำบล คอหงส์ อำเภอหาดใหญ่ สงขลา 90110