หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ซื้อประกัน เดินทางออนไลน์
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP IOS
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP ANDROID
บอกเพื่อนคุณ
สงขลา | อร่อยสุดแซ่บ "มาเด้อ" อาหารอีสานรสนัว
2 เมษายน 2562 | 5,720

มาสงขลาเมื่อไหร่ก็ต้องคิดถึงการกินส้มตำทุกที(ไม่รู้มีใครเป็นเหมือนเราไหม) อากาศแบบนี้กินส้มตำแซ่บ ๆ กับน้ำอัดลมซู่ซ่าคงชื่นใจไม่ใช่เล่น และวันนี้เราเจอร้านเด็ด ร้านใหม่ที่อยากจะแนะนำให้ทุกคนรู้จัก แซ่บถึงรสนัวอีสานแท้ ๆ อย่างแน่นอน “มาเด้อ”

 

เปิดเพียงไม่นาน แต่รสชาติความอร่อยนี้ถูกเล่าปากต่อปากจนทำให้เราต้องไปลิ้มลอง และต้องบอกต่อให้ได้

ร้าน“มาเด้อ” บอกเลยร้านนี้มีต่เมนูอร่อย ส้มตำแซ่บ ปูม้า กุ้ง สด ๆ ทั้งนั้น ใครจะสายตำไทย สายปลาร้า หรือสายทะเลต้องมาแล้วเด้อ แล้วจะไม่ผิดหวัง

แต่แอบกระซิบก่อนเลยว่า เด็ดกว่าส้มตำก็ต้องเป็นแม่ค้าพ่อค้าแล้วจ้าร้านนี้ ยกพริกมาทั้งสวนก็สู้ความแซ่บนี้ไม่ได้

ร้านก็หาไม่ยากเลยนะ เพราะตั้งอยู่ตรงข้ามโรงเรียนแจ้งวิทยา สงขลา เป็นร้านที่มีกำแพงสีขาว นั่งสบาย ปลอดโปร่ง กินชิลล์ ๆ กินได้เรื่อย ๆ

และวันนี้เมนูที่เราสั่งมีทั้งสิ้น 8 เมนูด้วยกัน(เลือกไม่ถูกเพราะน่ากินไปหมดเลยเน้นสั่งเยอะ ๆ ไปก่อน)

ไปกันที่เมนูแรกเมี่ยงปลาเผา(ราคาแล้วแต่ขนาด) ถาดยักษ์ ปลาสด ๆ เผาเสิร์ฟมาแบบร้อน ๆ พร้อมด้วยเส้นขนมจีน ผักเครื่องเคียง และน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเด็ด

เนื้อปลาขาว และหวานมาก ยิ่งพอราดน้ำจิ้มซีฟู๊ดเพิ่มรสชาติเผ็ดและเปรี้ยว ยิ่งทำให้ดูน่ากินและเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก

ตำ 3 ทะเล ราคา 150 บาท มีทั้งปูม้า กุ้งสด และหอยแครง ร้านอยู่ใน จ.สงขลาติดทะเลขนาดนี้คงไม่ต้องบอกนะว่าจะอร่อย หวาน และสดขนาดไหน ตำด้วยรสแซ่บ ๆ ใส่ปลาร้าหอม ๆ ให้ถึงเครื่อง(จะสั่งแบบไม่ใส่ก็ได้)

กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ฟินอย่าบอกใครเชียว

 

เอาใจคนที่ไม่กินปลาร้ากันบ้างกับ ตำไทยใส่ปู ราคา 50 บาท อาจจะเป็นเมนูที่ดูธรรมดา ๆ นะ แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลย เส้นมะละกอสับแบบกรอบ ๆ ตำครบรส เผ็ด เปรี้ยว หวาน อร่อยจนต้องยกนิ้วให้

 

กินส้มตำทั้งทีเมนูที่ขาดไม่ได้อีกอย่าง ตำข้าวโพดไข่เค็ม ราคา 60 บาท ไข่เค็มโต ๆ (ไม่เค็มจนเกินไป) ไข่แดงมันมาก กินพร้อมกับข้าวโพดกรอบ ๆ แต่รสชาติหวานผลไม้

ใครที่ไม่ชอบอาหารรสจัดมาก น่าจะชอบเมนูนี้ อร่อยแบบกำลังดี

ยำหอยแครง 80 บาท หอยแครงลวกแบบฉ่ำ ๆ เลยจ้า ยำหอมกลิ่นสมุนไพรมาก ๆ จัดจ้านทั้งเผ็ดและเปรี้ยว

ดูจากสีก็รู้แล้วว่าจะแซ่บขนาดไหน 

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู 120 บาท กระดูกอ่อนติดมันนิด ๆ เคี้ยวแบบกรุบ ๆ น้ำซุปก็ถึงรสชาติของต้มแซ่บมาก ๆ หอมอบอวลไปด้วยกลิ่นสมุนไพร ทั้งพริก ตะไคร้ ใบมะกรูด

 

แต่ละเมนูจัดเต็มขนาดนี้ ไม่พลาดที่จะสั่ง น้ำตกหมู 60 บาท คงไม่ได้แล้ว หมูนุ่ม ๆ ติดมันหน่อย ๆ กินเพลินเชียว

 เกือบลืมบอกไปเลยว่าเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของทางร้านเลยคือใช้จานและช้อน ดูคลาสสิกย้อนยุคนิด ๆ 

และเมนูที่ทำให้เราอดตกใจไม่ได้คือ ไก่ย่างมาเด้อ ไก่มาเป็นตัวเลยจ้า ย่างหอมฟุ้งมาแต่ไกล เนื้อฉ่ำนุ่ม หนังกรอบหน่อย ๆ

 น้ำจิ้มมะขามพริกคั่วหอม ๆ 

ปิดท้ายด้วย เนื้อแดดเดียว 80 บาท เนื้อจะติดมันหน่อย ๆ กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ราดน้ำจิ้มซักนิด ฟินมาก จริง ๆ เมนูนี้เมนูเดียวบอกเลยเอาอยู่ แอดชอบมาก

 

หากใครอยากลองตามไปชิม ตามไปฟินเหมือนแอด อย่าลืมไปกันได้ที่ร้าน “มาเด้อ” ตรงข้ามโรงเรียนแจ้งวิทยา รับรองว่าจะไม่ผิดหวังแน่นอน

 เปิดทุกวันตั้งแต่ 10.00 - 21.00 น.

พิกัด : ตรงข้ามโรงเรียนแจ้งวิทยา สงขลา

 

 

 

 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง