หางานหาดใหญ่ หาดใหญ่ ชัดทุกเรื่องเมืองหาดใหญ่ สงขลา อับเดตข่าวหาดใหญ่ Hatyaifocus สาวสวยหาดใหญ่ หนุ่มหล่อหาดใหญ่

ซื้อประกัน เดินทางออนไลน์
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP IOS
ติดตามข่าวสารหาดใหญ่ ข่าว งาน ที่พัก อับเดทตลอด 24 ชม. ได้ที่นี่ APP ANDROID
บอกเพื่อนคุณ
หาดใหญ่ | ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ "เจ๊แหม่ม" อร่อยเด็ด ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
12 มีนาคม 2562 | 3,625

ก่อนอื่นต้องขอกล่าวทักทายคำว่า "สวัสดี" เรามาเจอกันอีกแล้ว เจอกันแบบนี้ ไม่ชวนไปกิน ไม่ชวนไปเที่ยว ก็ไม่ใช่หาดใหญ่โฟกัสแล้วแหละ วันนี้จะชวนไปกินเส้นยามค่ำคืน เอาใจสายกินเส้น สายกินดึกกันบ้าง เราจะชวนขับรถไปยังถนนดวงจันทร์ ถนนแคบ ๆ ที่ดูเหมือนไม่มีอะไร เพราะดึก ๆ ชาวบ้านก็จะปิดบ้าน ปิดไฟ ทำให้ถนนเส้นนี้ค่อนข้างดูเงียบ และรถค่อนข้างที่จะสัญจรผ่านน้อย แต่ในความเงียบนี้ ยังมีบ้านอยู่หลังหนึ่งที่ครึกครื้นทุกค่ำคืน บ้านหลังที่ตั้งรถเข็นขายก๋วยเตี๋ยว บ้านหลังที่ตั้งเป็นชื่อว่า "ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ๊แหม่ม" 

ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ๊แหม่มเป็นร้านที่ผู้เขียน ใช้บริการและฝากท้องอยู่บ่อย ๆ นับไปนับมาก็น่าจะมากว่า 15 ปีแล้ว เริ่มแรกร้านเจ๊แหม่มตั้งอยู่ตรงถนนประชาธิปัตย์ จากนั้นก็ย้ายร้านไปอีกฝั่งหนึ่งของร้าน จนในปัจจุบัน ตั้งอยู่ที่ถนนดวงจันทร์ ไม่ว่าเจ๊แหม่ม จะย้ายร้านไปตั้งอยู่ที่ไหน ลูกค้าก็ยังตามไปกินเหมือนเดิม และนับวันยิ่งเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งสำหรับลูกค้าหน้าใหม่อาจจะตกใจในความโผงผางของเจ๊แหม่มอยู่บ้าง เนื่องจากเป็นคนเสียงดัง (บางคนบอกว่า ต้องไปนั่งทานเงียบ ๆ เพราะกลัวเจ๊แหม่มด่า 5555) แต่จริง ๆ แล้ว เจ๊แหม่มเป็นแม่ค้าที่น่ารักคนหนึ่งเลย หากไปนั่งกินบ่อย ๆ ก็จะพบว่า แกสามารถจำลูกค้าของแกได้เกือบหมด และพูดคุยเล่นกับลูกค้าอย่างกันเอง แบบคนในครอบครัว แต่ก้ยังคงคอนเซ็ปต์เสียงดัง ฟังชัด ตามแบบฉบับของเจ๊แกแหละ 

นี่คือ "เจ๊แห่มม" เจ้าของร้าน แอบกระซิบข้างหูเราเบา ๆ ว่า แม่ค้าปากสวยนะ ไม่ได้ปากหม_  ไม่ต้องตกใจ เสียงดังเฉย ๆ 

กล่าวถึงตัวแม่ค้าซะยาวเหยียด เรามาดูความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเจ๊แกบ้าง วันนี้เราเลือกสั่งเส้นหมี่ต้มยำแบบธรรมดา (เคยสั่งแบบพิเศษแล้วแต่กินไม่หมด) กับไก่ทอดซึ่งมาเปิดขายในวันที่เราไปทานเป็นวันแรก แกบอกว่า "ซื้อชิมแลต่า ของลูกสาวฉ้านนิ" 

 ร้านเจ๊แหม่ม ใช้กระดูกหมูต้มกับซุป ทำให้น้ำซุปหวานหอม กลมกล่อมมาก ๆ 

 ของเด็ดอีกหนึ่งอย่าง ก็คือ กากหมูเจียว 

 

 ได้มาแล้วจ้า เส้นหมี่ต้มยำ แบบธรรมดา 40 บาท ใครที่ทานจุหน่อย สั่งแบบพิเศษได้นะ 50 บาทเอง 

 

 กากหมูเจียวของข้า จงไปอยู่ในท้องข้าบัดเดี๋ยวนี้ 5555 

 

 มีร้านน้ำผลไม้ปั่นด้วยนะ 

 

ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ๊แหม่ม ตั้งอยู่ที่ถนนดวงจันทร์ ต.หาดใหญ่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา (มาจากกิมหยง เลี้ยวซ้ายเข้าถนนข้างโรงแรมโกลเด้นท์ คราวน์) ขับไปจนเกือบสุดซอย ร้านจะตั้งอยู่ ซ้ายมือ เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ประมาณ 18.00 - 24.00 น.