ณ ห้องประชุมสถาบันทักษิณคดีศึกษา มหาวิทยาลัยทักษิณ อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา นายอำพล พงศ์สุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา พร้อมด้วย นางสาวฉัตรสุดา ชุมแสง พาณิชย์จังหวัดสงขลา นายธนาวุฒิ กุลจิตติชนก ประมงจังหวัดสงขลา นายชาติ มีประเสริฐ ผู้จัดการอาวุโส แผนกกลยุทธ์การตลาดสาขา ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัลหาดใหญ่ และนายพิชัย จงไพรัตน์ ประธานสมาพันธ์เอสเอ็มอีไทยจังหวัดสงขลาและภาคใต้ ร่วมแถลงข่าวเตรียมจัดงาน "เที่ยวสงขลา กินปลากะพง 3 น้ำ Seafood Festival" ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6-9 สิงหาคม 2563 บริเวณลานด้านหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัลหาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
จังหวัดสงขลา โดยสำนักงานพาณิชย์จังหวัดสงขลา ร่วมกับ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัลหาดใหญ่ และสมาพันธ์ SME ไทยจังหวัดสงขลา กำหนดจัดงาน "เที่ยวสงขลา กินปลากะพง 3 น้ำ Seafood Festival" เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์สินค้าประมงจังหวัดสงขลา และป้องกันการเกิดปัญหาด้านการตลาดของปลากะพงขาว โดยเชื่อมโยงจุดขายสำคัญของเมืองสงขลา คือเมืองสองทะเล กับการเป็นแหล่งผลิตสินค้าเกษตรคุณภาพดีที่แตกต่างจากพื้นที่อื่น ๆ จากสภาพน้ำที่มีทั้งน้ำเค็ม น้ำจืด และน้ำกร่อย ส่งผลให้คุณภาพสัตว์ทะเลที่เพาะเลี้ยงในจังหวัดสงขลามีรสชาติที่อร่อยและเป็นปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
นายอำพล พงศ์สุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา กล่าวว่า จังหวัดสงขลาเป็นแหล่งผลิตปลากะพงขาวที่สำคัญของประเทศไทยมีระบบการเลี้ยงเป็นแบบในกระชัง ผลผลิตรวม 500 - 600 ตันต่อปี โดยผลผลิตร้อยละ 95 เป็นการบริโภคในประเทศและร้อยละ 5 เป็นการแปรรูปและแช่แข็งเพื่อการส่งออก อย่างไรก็ตามความผันผวนทางการค้า และผลกระทบจากการเปิดเสรีการค้าส่งผลให้เกษตรกรต้องปรับตัวสู่การผลิตต้นทุนต่ำเพื่อแข่งขันกับประเทศอื่น ๆ ตลอดจนการเกิดโรคระบาดที่ส่งผลให้ปริมาณการบริโภคลดต่ำลง ซึ่งล้วนส่งผลกระทบต่อการจำหน่ายผลผลิตปลากะพงออกจากพื้นที่แหล่งผลิตจังหวัดสงขลาแทบทั้งสิ้น โดยการจัดงานในครั้งนี้จะเป็นการกระตุ้นการบริโภคปลากะพงขาวและประชาสัมพันธ์ปลากะพงขาวจังหวัดสงขลาให้เป็นที่รู้จัก ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคภายในประเทศให้มากยิ่งขึ้น
สำหรับกิจกรรมภายในงานมีการจำหน่ายปลากะพง และผลผลิตจากการทำประมง อาหารทะเลปรุงสดจากร้านอาหารชื่อดังทั้งหาดใหญ่และสงขลา โดยความร่วมมือของสมาคมร้านอาหารและเครื่องดื่มจังหวัด เครือข่ายอาหารเพื่อสุขภาพจังหวัดสงขลา จำนวน 50 ราย พบกับเชฟจาร์กัว ฉายา "ข้าวแกงร้อยล้าน" สาธิตเมนูเด็ดจากปลากะพง การสาธิตทำแกงส้ม “ตำเอง แกงเอง นักเลงพอ" โดยชุมชนจากตำบลท่าเสา อำเภอสิงหนคร กิจกรรมส่งเสริมการขาย อาทิ การโชว์ทำเมนูปลากะพงจากโรงแรมชื่อดังในอำเภอเมืองสงขลา-อำเภอหาดใหญ่ เชฟจากร้านอาหาร เชฟกระทะเด็ก การแข่งกินปลากะพงชิงรางวัล 2,000 บาท การสาธิตปรุงอาหารซีฟู้ดจากร้านค้าที่ร่วมจำหน่ายอาหารภายในงาน การสาธิตการทำอาหาร Boxset Delivery Seafood สดใหม่ เสริฟถึงบ้าน เทคนิคการถ่ายภาพอาหารเพื่อดึงดูดใจลูกค้า กิจกรรม Workshop เปิดขายอาหาร Online ส่งไกลไปต่างแดน และการแสดงดนตรีโฟล์คซอง ซึ่งจะมีพิธีเปิดงานในวันที่ 7 สิงหาคม 2563
ขอบคุณข้อมูล / ภาพ : สนง ประชาสัมพันธ์จังหวัดสงขลา กรมประชาสัมพันธ์
สะเดา | สกัดจับคาด่าน ชายหลบหนีหลังเข้าตรวจบ้านพักพบยาบ้า 162 เม็ด
3 กรกฎาคม 2568 | 4,871จะนะ | ปกครองลุยจับน้ำกระท่อมยาแก้ไอตั้งขายริมถนนบ้านนา
3 กรกฎาคม 2568 | 4,611คลองหอยโข่ง | ลาดยางแล้ว "ถนนรอบอ่างเก็บน้ำคลองหลา"
3 กรกฎาคม 2568 | 5,007จะนะ | ตบตาเจ้าหน้าที่! ซ่อนยาบ้าบรรจุซอง 1,997 เม็ด
3 กรกฎาคม 2568 | 5,056หาดใหญ่ | แถลงการณ์รพ.หาดใหญ่
3 กรกฎาคม 2568 | 8,724หาดใหญ่ | ลงพื้นที่แจ้งความเอาผิด
3 กรกฎาคม 2568 | 4,727สงขลา | ไฟเขียวเดินหน้า "อควาเรียมหอยสังข์"
3 กรกฎาคม 2568 | 7,085รัตภูมิ | บุกทลายโรงผลิตน้ำใบกระท่อมเถื่อน
2 กรกฎาคม 2568 | 5,767